نصائح عملية لزراعة القمح
القمح المنبت هو مصدر الشباب والصحة والجمال. يسأل الكثير من الناس أسئلة حول كيفية إنبات القمح بشكل صحيح وكيفية تناوله. في الشتلات يجب الحفاظ على الفيتامينات والمعادن ، والتي لها تأثير مفيد على جميع أجهزة الجسم.
كيف ينبت القمح
تنقسم عملية الإنبات إلى المراحل التالية:
- حدد كمية الحبوب النابتة التي تحتاجها. الكمية الموصى بها: 1 ملعقة كبيرة لكل شخص في اليوم.
- صب الحبوب على ورقة نظيفة من الورق المقوى ، واختيار بعناية القمامة والقمح التالف. ضعه في مصفاة واشطفه تحت الماء البارد الجاري.
- اختر حاوية للإنبات. ستعمل لوحة زجاجية أو خزفية ذات قاع عريض أو صينية حديدية.
- يُسكب القمح في وعاء ، ويُغطى بالماء ويترك لمدة 2-4 دقائق. صفي السائل ، وزعي الحبوب برفق على السطح.
- صب ماء الينابيع الدافئ فوق القمح ، وقم بتغطيته بضمادة أو شاش في الأعلى. يمكنك إغلاق الحاوية بغطاء ، وترك فجوة صغيرة لدخول الهواء.
- ضع الحاوية في مكان مظلم لمدة 8-9 ساعات. غير الماء.
- عندما تظهر البراعم ، صفي السائل وضع القمح في الثلاجة أو على الشرفة.
يمكن تناول القمح المنبت في غضون 24-34 ساعة. إذا نضجت البراعم ووصلت إلى 3-4 مم ، فلا يجب إضافة الحبوب إلى الطعام.
ينبت القمح في غضون 24 ساعة ، لكن بعض الأصناف تنبت لمدة 2-3 أيام. يمكنك إنبات البذور في الثلاجة ، لكن هذا يبطئ العملية.
جرثومة القمح الأخضر بدون حبوب مفيدة جدا. يمكن زراعتها عن طريق وضع الحبوب النابتة فيها الجفتأو الدبال أو نشارة الخشب. سيعزز الري اليومي والإضاءة الجيدة نمو العشب السريع. يمكن تناول البراعم في الأيام 8-9 عندما يصل ارتفاعها إلى 13-16 سم ، ويتم تقطيعها بالمقص وتضاف إلى الحساء والسلطات والأطباق الجانبية.
يوصى بتخزين البراعم الخضراء في الثلاجة لمدة لا تزيد عن 7-8 أيام ، وإلا ستفقد مذاقها وتجف.
القمح المنبت: فوائده وأضراره
القمح المنبت هو مخزن كامل للفيتامينات والمواد المغذية. يؤدي استخدام البراعم إلى زيادة المناعة ، وتطبيع التوازن الحمضي القاعدي ، ويزيل نقص الفيتامينات وينظف الجسم من السموم.
تحتوي الحبوب على:
- البوتاسيوم.
- المغنيسيوم؛
- مضادات الأكسدة؛
- حديد؛
- السليلوز.
- الفوسفور.
الحبوب المنبثقة لها تأثير مفيد على الجهاز الهضمي ، وتزيد من تدفق الدم وتقوي نظام القلب والأوعية الدموية. يوصى بتضمين البراعم في النظام الغذائي للأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن.
ينصح الأطباء بدراسة فوائد ومضار القمح المنبت قبل الاستخدام: المنتج له موانع. لا يوصى بتضمين البراعم في القائمة:
- الأطفال دون سن 10 سنوات ؛
- في فترات ما بعد الجراحة وإعادة التأهيل ؛
- الأشخاص الذين يعانون من أمراض المعدة والأمعاء.
- الذين يعانون من الحساسية مع عدم تحمل الأطعمة التي تحتوي على الغلوتين.
لا يمكنك استخدام الحبوب المنبثقة أثناء تفاقم الأمراض الالتهابية.
كيف تأخذ جرثومة القمح
بعد التعرف على فوائد ومخاطر الحبوب ، يهتم الناس بكيفية تناول القمح المنبت.يعتمد تناول العناصر الغذائية والعناصر النزرة بشكل مباشر على الاستخدام الصحيح للشتلات.
- تجنب طهي القمح. عندما ترتفع درجة الحرارة ، تفقد الحبوب العناصر الغذائية.
- طحن الحبوب في مفرمة اللحم أو الخلاط. حرك الكتلة الطرية الناتجة بزيت الزيتون أو زيت بذر الكتان. تناول 1 ملعقة كبيرة يوميا مع وجبة الإفطار.
- يمكنك تحضير ضخ من الشتلات. للقيام بذلك ، صب الحبوب بالماء النظيف وضعها في مكان مظلم لمدة 2-3 ساعات. أضف عصير الليمون أو أوراق الأوريجانو إلى المشروب لإضافة النكهة.
- جفف وطحن البراعم إلى دقيق. أضف الخليط إلى الوجبات والمشروبات الجاهزة.
- حليب القمح مفيد جدا. امزج 3 ملاعق كبيرة من الحبوب المنبثقة مع ملعقتين كبيرتين من الزبيب. املأ بمياه الينابيع الدافئة وضعها في مكان بارد ومظلم لمدة 4-5 ساعات. صفي التسريب. يمكنك تخزينه في الثلاجة لمدة 24 ساعة.
لا تستهلك أكثر من ملعقتين كبيرتين يوميًا في الأيام الأولى من البراعم ، وإلا فقد يحدث الإسهال. بعد 2-3 أسابيع من التطبيق ، يمكنك زيادة الاستهلاك اليومي للبراعم إلى 60-70 جرامًا.
لا تقم بتضمين القمح المنبت في نظامك الغذائي مع الحليب الدسم وعسل الزهرة والفطر. هذا يمكن أن يسبب رد فعل تحسسي والغثيان.
تمت دراسة فوائد ومضار القمح المنبت من قبل المتخصصين لفترة طويلة. تحتوي الحبوب على العناصر النادرة الفريدة التي تشفي جميع أجهزة الجسم. مع الإنبات السليم واستخدام القمح ، لا يمكنك التخلص من الأمراض المزمنة فحسب ، بل يمكنك أيضًا تجديد شباب الجلد وتقوية المفاصل والعضلات.