كيفية تخزين البطاطس في حفرة في الشتاء - حل اقتصادي وفعال لمحصول كبير

قل لي كيف أحفظ البطاطس في حفرة في الشتاء؟ هذا العام لدينا حصاد غير مسبوق ، على الرغم من أننا دائمًا نزرع الكثير من أجل الحصول على مواد الزراعة الخاصة بنا. ولكن لا يوجد سوى مساحة كافية في القبو لنصف المحاصيل الجذرية فقط. لقد فكروا في ما يجب أن يفعلوه ببقية الأشياء الجيدة ، وتذكرت ذلك قبل أن يحفر جدي حفرة ويملأ الخضار هناك. بحلول الربيع ، لم يفسد شيء. كيف تجعلها صحيحة وهل يمكنك الاحتفاظ ببذور البطاطس هناك؟

متجر الخضار الترابي هو وسيلة منسية بشكل غير مستحق لتخزين المحاصيل ، وخاصة البطاطس. بعد كل شيء ، هذا هو المحصول الذي نزرعه على نطاق صناعي تقريبًا ثم نحير ما يجب فعله به. لكن أسلافنا عرفوا سرًا واحدًا عن كيفية إبقاء البطاطس في حفرة في الشتاء. بفضله ، ظلت الخضروات صلبة وطازجة حتى موسم الحصاد التالي ، وتم توفير مساحة في القبو للحفظ. ولكن حتى لا تتجمد الثمار حقًا في التربة وتتعفن ، يجب أن يكون هذا التخزين مجهزًا بشكل صحيح. بالإضافة إلى ذلك ، يجب أيضًا اختيار محتويات الحفرة نفسها بعناية.

ميزة "تخزين الحفرة" هي ، أولاً وقبل كل شيء ، توفرها. لا تحتاج إلى بناء أو شراء أي شيء ، ما عليك سوى حفر حفرة بجوار حديقة الخضروات أو عليها مباشرة. وليست هناك حاجة للصناديق ، لأن الخضروات سائبة.

من بين السلبيات ، تجدر الإشارة إلى أن عملية الحفر الشاقة وحتى ذلك الحين ، لن يكون من السهل الحصول على البطاطس في الشتاء. ومع ذلك ، قد لا يكون هذا مطلوبًا إذا تم إرسال بذور البطاطس وجزء من المحصول للتخزين فقط ، وترك الجزء الثاني "في متناول اليد".

ما هي أنواع البطاطس التي يمكن تخزينها في حفرة ترابية

أي بطاطس تكمن جيدًا في مثل هذا التخزين ، لكن التوقيت يعتمد بشكل مباشر على نوعها. غني عن القول مبكرا أصناف تستخدم للطهي. لكن منتصف الموسم المبكر ومنتصفه سيستمر لمدة تصل إلى شهرين ، على سبيل المثال:

• أورورا.
• روكو.
• مضيفة؛
• لغز بيتر
• كيت.
• بيرول.

أطول فترة صلاحية تصل إلى 6 أشهر في بعض منتصف الموسم وجميع الأصناف المتأخرة. تشمل البطاطس:

• نيفسكي.
• نورس؛
• Zhuravinka.
• كولوبوك.
• اتلانت.
• سلاف.
• أستريكس.
• جاتشينسكي.

من المفيد جدًا لكل من المحاصيل تخزين البطاطس والبنجر معًا. هذا الأخير سوف "يستحوذ" على الرطوبة الزائدة ، والتي تكون "في متناول اليد" ، وهي ضارة بالبطاطس. ضع البنجر على القمة.

كيفية تخزين البطاطس في حفرة في الشتاء - تحضير وتعبئة التخزين

يتطلب ترتيب الحفرة مجرفة جيدة ووقت فراغ. اختر موقعًا لا تشغله المحاصيل الشتوية ودائمًا على تل. لا يمكنك حفر مثل هذا التخزين في الأماكن التي تتراكم فيها الرطوبة ، وإلا فسوف يتعفن كل شيء بحلول الربيع. احفر حفرة واسعة لا يقل عمقها عن 1.5 متر ، فإذا كانت الحفرة أقل عمقاً ستتجمد في الشتاء وتختفي الخضار. الآن قم بتغطية الجزء السفلي بطبقة من القش يبلغ سمكها حوالي 40 سم ويمكنك البدء في الملء.

قم بمعايرة البطاطس وتجفيفها بعناية ، حتى لا تتلف السلامة ، قم بخفضها في الحفرة. يمكنك استخدام شلال طويل يتدحرج عليه. لإطالة العمر الافتراضي للدرنات ، يرش بقشور البصل. ثم لن ينبتوا قبل الأوان. لا تملأ الحفرة إلى الأعلى - اترك 40 سم على الأقل للطبقة العلوية من القش.الآن يبقى إغلاق القبو بألواح أو لائحة وملء طبقة سميكة من الأرض (حوالي 80 سم). حتى الربيع ، ستظل البطاطس المغطاة بهذه الطريقة جيدة ، ولن تتجمد أو تنبت.

تخزين البطاطس في كومة - فيديو