الفلفل البلغاري Gypsy هو هجين هولندي لأولئك الذين يحبون الاستمتاع بالحصاد الطازج قبل أي شخص آخر
في كثير من الأحيان في الربيع ، خلال فترة نقص الفيتامينات ، تريد أن تتغذى على الفلفل الطازج المقرمش. لكن المتاجر تبيع خضروات لا طعم لها ومغطاة بالنترات بأسعار مرتفعة. في هذه الحالة ، سيكون المخرج هو زراعة أنواع هجينة مبكرة جدًا ، مثل الفلفل البلغاري الغجري ، الذي ينتج محصولًا في نهاية الربيع.
وصف الفلفل الغجري
الفلفل الغجري ليس من الصعب إرضاءه بشأن الرعاية ، وله مناعة قوية ضد الأمراض ، ومناسب للنمو في المناخات المعتدلة. موطن الصنف هو هولندا ، لكن الهجين ينمو جيدًا ويؤتي ثماره في روسيا. الصنف مبكر جدًا ، تتشكل الثمار الأولى بعد 90 يومًا من الإنبات أو بعد 65 يومًا من الزرع.
ينمو النبات إلى ارتفاع 60 سم ، غير متفرعة للغاية ، شبه منتشرة مع سيقان ضعيفة يمكن أن تنكسر عند أدنى تأثير ميكانيكي. نظام الجذر سطحي ، متفرع ، يتكون من جذور أصغر ، تقع على بعد 25 سم من سطح الأرض. الأوراق خضراء زاهية اللون ، صغيرة الحجم ، مدورة ، مدببة قليلاً عند الحواف. الزهور للرجال والنساء بيضاء. يمكن أن يزهر النبات حتى الصقيع. الأدغال ذاتية التلقيح ولكنها قادرة على التلقيح المتبادل.
عند الزراعة ، من المهم التأكد من عدم وجود محاصيل أخرى بالقرب من الفلفل الغجري على مسافة مترين. إذا حدث التلقيح المتبادل مع الفلفل المر، سيصبح الطعم لاذعًا جدًا.
الثمار عبارة عن توت مجوف متعدد البذور ، بعرض 5 ، يصل طوله إلى 14 سم ، عرض عند الساق ، مدبب في النهاية ، متوسط الحجم وشكل جميل ، متوسط وزن كل منها 110 جم ، قشرتها كثيفة ولكنها ليست سميكة جدًا . يبلغ سمك جدران الفلفل حوالي 5 مم ، وبداخلها ثلاث حجرات بذرة وبذور صفراء. عائد جيد للأصناف المبكرة للغاية. يتم جمع 3.5-4.5 كجم من البهارات اللذيذة من المتر المربع. تتحمل الثمار النقل جيدًا.
يتم تحديد نضج القرون من خلال لونها. اللون الأخضر غير الناضج ، في مرحلة النضج التقني يكتسب ظلًا كريميًا مصفرًا ، عندما ينضج تمامًا ، يتحول إلى اللون الأحمر.
البذور لديها نسبة عالية من التشابه. مع التحضير السليم ، تخرج الشتلات من 80٪ من البذور. الثمار غنية بالعصارة ومتوسطة المياه وذات قشرة مقرمشة. طعم الفاكهة حلو ، بدون مرارة ونفاذة. الرائحة واضحة ، فلفل.
الفلفل البلغاري الغجري: الشتلات النامية
يعتبر الوقت المثالي لبذر البذور نهاية فبراير وبداية مارس ، بشرط وجود دفيئة عالية الجودة تُزرع فيها النباتات في العقد الأخير من أبريل. بعد ذلك ، بحلول شهر مايو ، سيكون للشتلات نظام جذر والعديد من شفرات الأوراق ، وسوف ينضج الحصاد الأول في أوائل الصيف. مع الغياب دفيئات زرع بذور الفلفل الغجري في أوائل أبريل. ثم تزرع الشتلات في أرض مفتوحة في نهاية شهر مايو.
لا يعتبر الغجر صعب الإرضاء بشأن التربة ؛ لزرع البذور ، يختارون ركائزًا خفيفة ومخصبة جيدًا للفلفل أو خليط التربة للزهور الداخلية.يسمح رخاوة التربة للنباتات بالحصول على الأكسجين والمواد المغذية منها دون أي مشاكل.
لا ينصح غجر الفلفل بالغوص بسبب ضعف نظام الجذر. للسبب نفسه ، تزرع الشتلات في أواني أو أقراص من الخث. إذا كان لا يزال يتعين على الشتلات الغوص ، فإنها تفعل ذلك بعناية قدر الإمكان ، يؤدي تلف الجذور إلى موت النبات.
اختيار البذور للبذر
عند شراء البذور ، انتبه إلى حقيقة أن وصف صنف الفلفل الغجري يجب أن يتضمن التسمية F1. تشير هذه العلامة إلى أن النبات يتم الحصول عليه عن طريق عبور النباتات الأم. بذور الجيل الثاني غير مناسبة للإنبات.
يتم اختيار البذور القابلة للحياة للشتلات دون تلف ، وعلامات العفن:
- يتم استخدام محلول ملحي مشبع لرفض البذور.
- تذوب 3 ملاعق كبيرة من ملح الطعام العادي في كوب من الماء ، وتسكب البذور فيه وتخلط.
- ستغرق البذور الكاملة القابلة للحياة في القاع ، ويتم التقاطها وغسلها وتجفيفها.
- يتم التخلص من البقية.
- ثم يتم تطهير اللقاح بوضعه في محلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم لمدة 20 دقيقة.
- ليوم آخر ، يتم وضعهم في ماء دافئ ، تضاف إليه بضع قطرات من منشط النمو.
يتم زرعها في أكواب معدة بخليط التربة ، مغطاة بالزجاج ، وتنقل إلى مكان دافئ عند درجة حرارة من +13 إلى +16 درجة. لمدة أسبوع ، حتى تنبت البذور ، يُزال الزجاج يوميًا لإزالة التكثف ، وترطب التربة أثناء جفافها. عند إزالة المأوى ، ترتفع درجة الحرارة إلى + 18 درجة مئوية. مع هذا الوضع ، يتطور نظام الجذر بنشاط ، وهو أمر مهم لمجموعة متنوعة من الفلفل. بعد بضعة أسابيع ، حاولوا الحفاظ على درجة الحرارة في حدود +20 درجة خلال النهار.
عندما تظهر أوراق الفلقات على النباتات ، يتم الحفاظ على درجة الحرارة أثناء النهار عند +16 ، وفي الليل تنخفض إلى +12. يتم ترطيب الشتلات وتغذيتها بانتظام. يتم تخصيب الفلفل لأول مرة عندما ينمو 3-4 أوراق حقيقية. يتم استخدام الأسمدة المعدنية.
بعد 10 أيام ، يتم تغذية النبات مرة أخرى بالأسمدة التي تتكون من 2 ملعقة كبيرة. ملاعق رماد الخشبمخفف في لتر من الماء. يتم غرس هذا الخليط مسبقًا لمدة 5 أيام ، وقبل الري مباشرة يتم تخفيفه بنصف الماء. يتم تنفيذ التغذية الثالثة قبل 4 أيام من الزرع في الأرض. يتم إطعامهم بالأسمدة التجارية الجاهزة. يتم إحضارهم أثناء الري. أولاً ، يتم تسقي التربة ، ثم يتم وضع الضمادات العلوية ويتم إلقاء التربة مرة أخرى بكثرة. سيمنع هذا النباتات الصغيرة من الاحتراق إذا تم حساب جرعة الأسمدة فجأة بشكل غير صحيح.
زرع في أسرة مفتوحة أو دفيئة
تتم عملية الزرع في الأرض المفتوحة عندما يصل ارتفاع النبات إلى 20 سم على الأقل. يجب أن تحتوي على 10 شفرات أوراق. يتم تقوية الشتلات قبل الزرع بأسبوع ، وإخراجها يوميًا إلى الهواء النقي أو تركها في نافذة مفتوحة (أولاً لمدة ساعة ، ثم زيادة الوقت تدريجيًا).
بالنسبة للفلفل الغجري ، من المهم العثور على المكان المثالي في الهواء الطلق:
- على الرغم من حقيقة أن النبات يمكن أن يؤتي ثماره حتى في التربة الفقيرة ، إلا أنه يحتاج إلى توفير منطقة مضاءة جيدًا ، بعيدًا عن النباتات الطويلة ، الموجودة في مكان مشرق ، بلا رياح ، على تل صغير.
- عند الزراعة ، تأكد من عدم وجود أكثر من 5 نباتات لكل متر مربع من الأرض.
- يجب أن يكون نظام الجذر 10 سم على الأقل تحت الأرض.
تُزرع النباتات في طقس ملبد بالغيوم أو في المساء عندما ينحسر نشاط الشمس ، وإلا سيحترق الفلفل. يصنعون ثقوبًا على مسافة 40 سم ، ويضعون الدبال فيها. مزروعة في صفوف مستقيمة أو متداخلة. لا يحتوي الصنف على أوراق نباتية قوية ، لذا فإن الشجيرات مظللة ، وإلا ، مع النشاط الشمسي المفرط ، ستصاب القرون بحروق الشمس وتموت.
ميزات العناية
بعد زراعة الفلفل الغجري ، فإن العناية به تتمثل في تدمير الحشائش ، والتخفيف ، والري ، والتغذية.يتم تخفيف التربة بعد بضع دقائق من الري أو آخر مطر ، بحيث لا تتشكل قشرة كثيفة على سطح التربة أثناء جفافها.
قبل ظهور البراعم ، يكون عمق الفك 6 سم ، أثناء الإزهار - 10 ، أثناء تكوين الثمار ، يزداد العمق إلى 14 ، ثم ينخفض تدريجياً إلى 6 سم.
يتم تسخين شجيرات الفلفل لأول مرة بعد الزرع ، ثم بعد 4 أيام. ثم بلل التربة مرة واحدة في الأسبوع حتى الإثمار. عندما تتشكل المبايض ، يتوقف الري ، وفقط قبل أن يبدأ الإزهار الثاني ، تستأنف العملية. الماء في الصباح والمساء باستخدام الماء الدافئ (+22 درجة على الأقل). صب الماء تحت الجذر أو بين الصفوف حتى لا يسقط السائل على الأوراق. تتطلب شجيرة واحدة ما لا يقل عن 2 لتر من الماء.
على فراش الحديقة ، يتم تغذية الفلفل الغجري بعد 3 أسابيع بأسمدة النيتروجين والفوسفور. أثناء الإزهار ، تسقى بمحلول 20 جم من حمض البوريك ، رطل من حبيبات السكر المذابة في 10 لترات من الماء. أثناء النضج ، يتم تغذية الثمار بمزيج من 40 جم من السوبر فوسفات و 20 جم من نترات البوتاسيوم ، مخفف في 10 لترات من الماء.
يحتاج النبات إلى رباط إلزامي بسبب الفروع الهشة للغاية. تحفر الأوتاد التي يزيد ارتفاعها عن 60 سم بالقرب من كل شجيرة ، ويتم ربط الشجيرات بها بعناية.
لا يخاف الغجر من فسيفساء التبغ ، لكن الوقاية ضرورية من العفن ، والنباتات ، والتصلب ، والبقع البكتيرية. لهذا الغرض ، يتم معالجة الشجيرات باليود ، وبيروكسيد الهيدروجين ، ومغلي من الشيح ، وقشور البصل ، وأغطية البطاطس. في المعركة ضد سوس العنكبوت ، يتم استخدام حشرات المن ، والذباب الأبيض ، والمبيدات الحشرية أكتارا ، أكتليك.
ينتمي الفلفل الحلو المبكر Gypsy f1 من هولندا إلى أصناف شابة إلى حد ما اكتسبت شعبية بين البستانيين بسبب محصولهم المرتفع ونضج الثمار المبكر. توفير ظروف جيدة للنبات الهش ، سوف يسعد بالفلفل اللذيذ والطازج بالفعل في بداية الصيف.