فوائد بذور الأفوكادو
أفوكادو يحتوي على أكثر من 30٪ من الدهون المتعددة غير المشبعة ، والتي لها تأثير إيجابي على الجهاز الهضمي والجهاز العصبي للإنسان. يحتوي اللب على مضادات الأكسدة التي تبطئ عملية شيخوخة الخلايا.
يعتبر خبراء الطهي أن عظم الأفوكادو غير صالح للأكل لأنه يحتوي على مواد تسمى "العفص". أنها تجعل طعم بذور الأفوكادو مر.
في الجرعات الكبيرة ، يكون التانين سامًا للإنسان ، ولكن إذا قمت بطحن بذور الأفوكادو واستخدامها كإضافة غذائية للأطباق الحلوة ، فإنك تحصل على كمية ضخمة فوائد الأفوكادو.
اقرأ أيضًا المقال: كيف تزرع الأفوكادو من حجر في المنزل بحيث توجد ثمار؟
تكوين بذور الأفوكادو
تحتوي بذور الأفوكادو على كمية كبيرة من الفيتامينات والمعادن. يتكون مجمع الفيتامينات من:
- فيتامين ب.
- فيتامين B2 و B6 ؛
- كاروتين.
- فيتامين ف.
- فيتامين هـ.
يجعل المحتوى العالي من الزنك والمغنيسيوم مسحوق بذور الأفوكادو علاجًا طبيعيًا لتطبيع ضغط القلب. توصل العلماء في الجامعة الوطنية البرازيلية ، بعد تجارب عديدة ، إلى استنتاج مفاده أن بذور الأفوكادو تحتوي على 70٪ من إجمالي المواد المضادة للأكسدة. يحتوي على كمية كبيرة من البوتاسيوم والفوسفور.
الخاصية الفريدة لبذور الأفوكادو هي تقليل محتوى البوتاسيوم مع نضج الثمار. لتعظيم البوتاسيوم ، بذور الأفوكادو غير الناضجة.
فوائد القلب والاستخدامات الطبية
تحتوي بذور الأفوكادو المطحونة على كمية كبيرة من الألياف الغذائية القابلة للذوبان ، وهو أمر حيوي للأشخاص الذين يعانون من أمراض القلب والأوعية الدموية. الألياف القابلة للهضم تمنع تكوين جلطات الدم ، وتعزز التخلص من الكوليسترول من الجسم ، وكذلك امتصاص لويحات الكوليسترول.
يحتوي مسحوق بذور الأفوكادو على مواد لها تأثير مضاد للأورام ، لذلك يستخدم هذا المسحوق كأساس للأدوية الحديثة. تستخدم هذه الأدوية لتقليص الأورام الحميدة والقرحة.
مستحضرات تجميل بذور الأفوكادو
في اليابان ، يستخدم مسحوق بذور الأفوكادو في صناعة مقشرات الوجه والأقنعة. إن المحتوى العالي من الفيتامينات يجعلها عاملًا ممتازًا لمكافحة الشيخوخة. يتم استخدامه لتنعيم التجاعيد ومناطق الجلد الخشنة. علاجات التجميل المنتظمة باستخدام مسحوق بذور الأفوكادو ستمنح بشرتك توهجًا صحيًا.