إذا كنت ترغب في إنقاص الوزن - تناول جراثيم القمح ، فوائد ومضار المنتج
يعتبر القمح من أصح الحبوب ، حيث يُصنع منه أهم المنتجات وهو الخبز. هل تعلم أن الحبوب المنبثقة تحتوي على معظم الفيتامينات والمعادن؟ إنها براعم القمح التي عرفت فوائدها وأضرارها قديماً ، وتحتوي على مواد مصنعة جاهزة للاستيعاب من قبل الجسم. عندما يولد برعم صغير في حبة ، يتم نقل العناصر الغذائية من الحبوب الجافة إليه. لذلك ، بمساعدة الإنزيمات الناتجة ، يتم تحويل الدهون إلى أحماض دهنية غير مشبعة ، والتي يسهل هضمها. بدورها ، تصبح البروتينات أحماض أمينية ، ويصبح النشا مالتوز.
بخار العصير ممتع للذوق وله فوائد عظيمة ، فهو يطهر الجسم ويحسن أداء أعضائه. ما هو الغني بالقمح المنبت وماذا يحدث إذا أكلته بانتظام؟
براعم القمح - الفوائد والأضرار
أشهر مجالات استخدام جرثومة القمح هي التغذية تحتوي البراعم على نسبة منخفضة من السعرات الحرارية (200 سعرة حرارية) ومؤشر نسبة السكر في الدم منخفض (15). استخدامها يعزز النشط خسارة الوزنبينما يستمر الجسم في تلقي الفيتامينات والمعادن.
تحتوي 100 جرام من المواد النباتية على 41 جرام فقط من الكربوهيدرات و 7.5 جرام من البروتين وما يزيد قليلاً عن 1 جرام من الدهون والألياف الغذائية.
خصائص مفيدة للقمح المنبت
ليس من قبيل الصدفة أن يطلق على البراعم "طعام حي" ، لأن لها خصائص تحفيز حيوي عالية. باستخدامهم بانتظام ، يمكنك الحصول على تأثيرات ممتازة ، وهي:
- تحسين حالة الشعر والجلد والأسنان والأظافر.
- تطهير الأمعاء واستعادة البكتيريا والعمل ؛
- تقوية الجهاز العصبي.
- خفض ضغط الدم ومستويات الكوليسترول والجلوكوز في الدم.
- تعويض نقص الحديد وتخفيف فقر الدم.
- استعادة الرؤية.
موانع وقيود
من أهم المحظورات التي تمنع أكل الكرنب وجود حساسية من الغلوتين الموجود في القمح. كما لا ينصح بإعطائها للأطفال دون سن 12 سنة وفي حالة تفاقم أمراض الكلى والقرحة.
وعلى الرغم من أن خبراء التغذية ينصحون بخلط البراعم مع الأطعمة الأخرى وإضافتها إلى السلطات ، إلا أنه لا يمكنك فعل ذلك مع بعض المكونات. لذلك ، فإن القمح المنبت غير متوافق تمامًا مع منتجات الألبان - فهو يسبب انتفاخ البطن. أيضا ، لا يمكنك تناوله في نفس الوقت مع العسل والروديولا الوردية وحبوب اللقاح.