نقوم بزراعة أنواع مختلفة من نبات الطرخون في الأسرة
من بين العديد من الأنواع النباتية ، تحظى أصناف الطرخون ، الواردة أدناه ، بشعبية خاصة. هذه الثقافة لها العديد من الأسماء الأخرى. واحد منهم هو الطرخون. وهي من التوابل الفريدة التي تستخدم في تحضير الطعام والمشروبات. يمكن رؤية شكل الطرخون أدناه.
مظهر النبات
اختار الطرخون المنحدرات والحقول والحصى كموطن. في الفناء الخلفي ، تتماشى الطرخون أيضًا مع النباتات الأخرى.
الرطوبة الزائدة لطرخون مدمرة.
السيقان خضراء زيتونية ، تنمو حتى 80-100 سم ، وهي ضيقة وحادة ، ولها جروح عند الحافة. البراعم على النبات تتشكل في أواخر الصيف. النورات ضيقة ، ملونة بظل أصفر فاتح.
يحتوي الجزء الأخضر من الأدغال على المكونات المفيدة التالية:
- الكومارين.
- الزيوت الأساسية؛
- الفلافونويد.
- كاروتين.
- حمض الاسكوربيك.
بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي البهارات على فيتامين سي ، مما يجعل من الممكن استخدامها لتقوية جهاز المناعة. في الربيع والخريف ، يمكن إضافة الطرخون إلى الطعام لتعزيز الصحة. بالإضافة إلى ذلك ، يتم استخدام نبات الطرخون لاستعادة القوة بعد الجراحة ، لأن العشبة لها تأثير مفيد في تقوية النسيج الضام.
تساعد المكونات النشطة للنبات الجلد على إنتاج الإيلاستين والكولاجين ، لذلك يوصى بتناول العشبة لمشاكل التماسك وأمراض المفاصل. الطرخون له أيضًا تأثير مفيد على الأمعاء والمعدة. في حالة أمراض الرئة ، فإن التوابل قادرة على استعادة عمل العضو. تعتبر القلويدات التي هي جزء من العشب وسيلة فعالة لمكافحة الطفيليات ، كما أنها تستخدم لتحسين جودة الدم.
أصناف extragon الشهيرة
يفضل زراعة عدة أنواع مختلفة من الطرخون في الأكواخ الصيفية.
تراجون جودوين
أكثر أنواع الطرخون شيوعًا ذات الرائحة الواضحة. ينمو طوله مترًا وبحلول السنة الثانية من الإزهار يصبح مناسبًا للأغراض الطبية والطهي. النبات له طعم مر ورائحة قوية. تُستخدم الأوراق المسحوقة كتوابل لمجموعة متنوعة من الأطباق ، خاصةً المالحة. ينمو Tarragon Goodwin جيدًا في كل من الحديقة والمنزل في وعاء.
جريبوفسكي الطرخون
اكتسب هذا النوع شعبيته بسبب مقاومته للظروف الجوية الباردة والصعبة. كما يتميز النبات بقدرته على النمو في منطقة واحدة لأكثر من عشر سنوات. يصل ارتفاع شجيرة الطرخون Gribovsky إلى حوالي متر ، ولها أوراق طويلة وأزهار بيضاء صغيرة. يستخدم الطرخون على نطاق واسع في الطبخ كتوابل للأسماك وأطباق اللحوم المالحة.
طرخون دوبرينيا
طول متر Dobrynya الطرخون له خصائص علاجية. تحتوي هذه العشبة على الكاروتين والعناصر النزرة والفيتامينات وحمض الأسكوربيك. السمة المميزة لـ Dobrynya tarragon هي مقاومة البرد والحرارة ، فضلاً عن القدرة على النمو في موقع واحد لأكثر من 10 سنوات.
زوليبنسكي سيمكو
هذا النوع له شكل شجيرة بأوراق خضراء غنية غير لامعة ، بالإضافة إلى أزهار مستديرة ذات براعم صفراء صغيرة. يمكن أن يصل ارتفاع النبات إلى متر ونصف ، وهو مقاوم للصقيع.غالبًا ما تستخدم هذه التوابل في المعجنات الحلوة والكوكتيلات والمشروبات.
ملك الاعشاب
يزهر هذا الصنف في الصيف ويصل طوله إلى 150 سم ويتميز ملك الأعشاب برائحة قوية تشبه رائحة اليانسون. الساق والأوراق مفيدة في النبات. تستخدم الأطباق بشكل أساسي للمنتجات محلية الصنع كتوابل. يستخدم نبات الطرخون أيضًا لعلاج العديد من الأمراض. كيف يبدو النبات مثل ملك الأعشاب الطرخون يمكن رؤيته في الصورة أدناه.
طرخون مونارك
ينمو هذا التنوع كشجيرة مستقيمة. يصل ارتفاعه إلى 80-150 سم ويتفرع النبات جيداً وله أوراق ضيقة من الزمرد اللامع. يتم زرعها بالشتلات في الربيع وبعد عام فقط يتم زرعها في حاوية دائمة. تستخدم طازجة كمكون أخضر في السلطات.
نظرًا لمذاقها الحار ، غالبًا ما تكون الثقافة مكونًا في الأطعمة والمشروبات المالحة. Tarhun monarch قادر على تحسين الشهية وتطبيع عمل المعدة وعلاج العمليات الالتهابية. كما أنه يستخدم على نطاق واسع لعلاج التهاب الشعب الهوائية والسل وأمراض الجهاز التنفسي الأخرى.
أصناف إكستراجون Smaragd ، الفرنسية
يصل طول مجموعة Smaragd إلى 80 سم. ينمو بشكل رئيسي في المناطق المسطحة المفتوحة. تتميز الثقافة بسيقان مستقيمة وأوراق سميكة تصبح قاسية خلال فترة الإزهار. زهور النبات صفراء. يتم جمع كل منهم في النورات على شكل كرة. يستخدم نبات الطرخون smaragd للحفظ والمخللات ولطبخ الأطباق المختلفة. لهذا الغرض ، خذ الأوراق والبراعم. الزهرة جميلة المظهر ، لذلك فهي تستخدم لأغراض الديكور ، كديكور للموقع.
لكي يتطور نبات الطرخون جيدًا في أرض مفتوحة ، يجب عليك التخلص منه بشكل منهجي.
يحتوي نبات الطرخون الفرنسي على الكثير من الخصائص الخاصة والمظهر الجذاب. إنه قادر على الوصول إلى ارتفاع متر ونصف. الشجيرة لها أوراق خضراء رفيعة وطويلة وغنية وأزهار صغيرة بيضاء. هذا التنوع يتحمل الصقيع والأمراض المختلفة جيدًا. غالبًا ما يستخدم في الطهي كتوابل للأطباق المختلفة.
ينتشر نبات الطرخون الفرنسي عن طريق العقل أو البذور أو تقسيم الأدغال. يجب أن تكون هناك مسافة 50-70 سم بين البراعم في الموقع.يمكن إطعام نبات الطرخون بالأسمدة المعدنية والسماد العضوي والسماد.
متنوعة ازتيك وفولكوفسكي
حصلت نبات الطرخون المكسيكي ازتيك على اسمها بعد القبائل المكسيكية ومنطقة ظهورها الأولي. يحتوي النبات على براعم قوية مغطاة بكثرة بالأوراق. يصل ارتفاع الشجيرة إلى متر ونصف. يمكن أن توجد في مكان واحد لمدة تصل إلى 8 سنوات. رائحة هذا التوابل لها ملاحظات اليانسون.
أما بالنسبة لطرخون فولكوفسكي ، فليس له رائحة تقريبًا. النبات ذو أوراق ناعمة ومقاوم للصقيع. إنه يتحمل أي ظروف تمامًا ، ويتعافى بسرعة من الأمراض والطفيليات. تحتوي أزهار الطرخون البيضاء على زيت أساسي يستخدم في صناعة العطور وإعداد الطعام. تنضج الحبوب في شهرين.
يمكن زراعة نبات الطرخون بسهولة في الحديقة. المصنع بسيط ولا يحتاج إلى عناية خاصة. مثل الكزبرة بقدونس والشبت إضافة صحية ولذيذة للأطباق والمحافظة والمستحضرات منزلية الصنع. تسمح لك الأصناف العديدة التي يربيها المربون باختيار الخيار الأفضل.