وصفة شارلوت في طباخ بطيء مع التفاح - تحضير الحلوى المفضلة لديك
الطباخ متعدد الوظائف هو أداة مطبخ لا غنى عنها تساعد على تبسيط عملية تحضير أطباقك المفضلة بشكل كبير. بمساعدتها ، يمكنك في كثير من الأحيان إسعاد جميع أفراد الأسرة بالكعك المعطر محلي الصنع بالفواكه أو التوت. بعد ذلك ، سيتم تقديم وصفة لشارلوت في قدر بطيء مع التفاح - حلوى بسكويت لذيذة مألوفة للجميع تقريبًا.
كيف يتم تحضير شارلوت في طباخ بطيء
وصفة شارلوت في طباخ بطيء مع التفاح
ليس من الصعب تحضير كعكة لذيذة باستخدام جهاز المطبخ. علاوة على ذلك ، يمكنك خبز شارلوت مع التفاح في طباخ بطيء ، يمكنك الحصول على حلوى ذات قوام دقيق.
لكي يصبح العجين رقيقًا ، يجب تبريد البيض. يضاف قليل من الملح إلى البروتينات ويضرب حتى تتكون رغوة سميكة.
ما تحتاجه عند تحضير وجبة غنية ولذيذة:
- بيض الدجاج - 4 قطع ؛
- تفاح - 4 قطع ؛
- دقيق - كوب
- سكر - كوب
- ملح - ملعقة صغيرة.
- مسحوق الخبز - ملعقة صغيرة.
- زبدة - 50 جم ؛
- فانيلين - قرصة.
مخطط الطبخ:
- يبدأ التحضير بالعجين. للقيام بذلك ، يجب تكسير البيض وفصل البياض عن الصفار.
- بعد ذلك ، يتم إدخال السكر المحبب ويستمرون في التغلب على البيض بنشاط حتى يتم الحصول على كتلة بيضاء وكثيفة. ضعي بياض البيض المخفوق جانبًا لفترة.
- يضاف قليل من الفانيلين إلى الصفار لإضفاء النكهة والزبدة الطرية ، والتي يتم إخراجها سابقًا من الثلاجة. يجب أن تكون الكتلة الناتجة مطحونة حتى يتم الحصول على تركيبة متجانسة.
- ثم يضاف الصفار إلى كتلة البيض ويخلط برفق بمضرب أو ملعقة خشبية. بعد ذلك ، يتم إدخال الدقيق المنخل مع مسحوق الخبز في الكتلة. وكل شيء مختلط تمامًا ولكن بعناية.
- بعد ذلك ، تحتاج إلى تحضير الحشوة: يتم غسل التفاح وتقشيره من القلب وتقطيعه إلى شرائح رقيقة. ثم ينتشر المنتج المحضر في الجزء السفلي من جهاز الطهي المتعدد. دهن قاع الوعاء بالزيت ورشي الدقيق.
- ثم تُسكب الثمرة في الأعلى بالعجين ، ثم توضع التفاح مرة أخرى وتُسكب مرة أخرى بطبقة واحدة من العجين. توضع الثمار مرة أخرى في الأعلى ورشها بالسكر إذا رغبت في ذلك.
- يبقى تفعيل وضع "الخبز" لمدة ساعة واحدة. إذا كانت الوحدة تسمح لك بضبط درجة الحرارة يدويًا ، فاضبطها على حوالي 130-160 درجة لمدة نصف ساعة. يجب فحص الحلوى بشكل دوري للتأكد من جاهزيتها.
بمجرد خبز الكعكة ، يبقى إيقاف تشغيل الجهاز وفتح الغطاء والانتظار لمدة عشر دقائق.
يوصى بتقديم الحلوى مع مسحوق السكر أو القرفة.
وصفة التفاح شارلوت في multicooker بولاريس مع الحليب
شارلوت مع التفاح المطبوخ في طباخ متعدد سوف يسعد كل فرد من أفراد الأسرة. ستزين هذه المعجنات بشكل إيجابي طاولة الأعياد ، وستكون هناك حاجة إلى الحد الأدنى من المنتجات للطهي.
ما هو مطلوب للطبخ:
- دقيق - 2 ملعقة كبيرة ؛
- سكر - 1 ملعقة كبيرة ؛
- حليب - كوب
- البيض - 2 قطعة ؛
- تفاح - 4 أشياء ؛
- مسحوق الخبز - 2 ملاعق حلوى ؛
- زيت - 20 جم ؛
- زيت نباتي - 1 كوب (100 جم) ؛
- فانيلين - 15 جم.
تحضير:
- يتم إرسال السكر المحبب مع بيض الدجاج إلى وعاء عميق ويخفق بخلاط أو خفق. بمجرد أن يكتسب خليط البيض قوامًا متجانسًا ، أضف الزيت النباتي واستمر في الخفق بطريقة مناسبة.
- ثم ابدأ ببطء في إدخال الحليب واستمر في التغلب على الكتلة. بعد ذلك يتم إدخال سكر الفانيليا والكمية المطلوبة من مسحوق الخبز (يتم حساب الكمية على النحو التالي - ملعقة حلوى واحدة لكل كوب دقيق).
- بعد ذلك ، يبدأون في إضافة الدقيق المنخل بالتدريج. تعتمد الكمية على جودة الدقيق - قد تحتاج إلى المزيد منه. نتيجة لذلك ، يجب أن تكون عجينة التفاح شارلوت في قدر بطيء سميكة بما يكفي لصنع الفطائر.
- أثناء نقع العجين جانبًا ، عليك الانتقال إلى تحضير الحشوة. يتم تقشير التفاح وتقطيعه إلى شرائح رفيعة. بعد ذلك ، يتم دهن قاع جهاز الطهي المتعدد بالزبدة ومطحون بالدقيق. يتم إرسال العجين الناتج والفواكه المحضرة بعد ذلك. اخبز في وضع "الخبز" لمدة 40 دقيقة.
وفقًا لوصفة شارلوت مع التفاح في طباخ بطيء ، قبل تقطيع الفطيرة ، يجب تركها تبرد. وبعد ذلك يمكن تقديم الحلوى على الطاولة.