وصفات شاي الليمون المفضلة وفوائده

الشاي أو التسريب المصنوع من أوراق شجيرة الشاي المخمرة والمجففة بشكل خاص هو المشروب المفضل في جميع أنحاء العالم. يمكن أن تختلف طرق التخمير واستخدامه بشكل كبير ، ولكن عندما ظهر لأول مرة في روسيا ، أصبح الشاي بالليمون يتذوق في أجزاء مختلفة من العالم.

سبب الشعبية يكمن في:

• في مزيج مثالي من طعم ورائحة المكونات العشبية ؛
• في القدرة على إرواء عطشك بالمشروبات الساخنة والباردة ؛
• في تسريب بنكهة منخفضة السعرات الحرارية ؛
• من الفوائد التي يجلبها الشاي الطازج مع الليمون للجسم.

تكوين ومحتوى السعرات الحرارية للشاي مع الليمون

يتم التعرف على شريحة من الليمون الطازج المضافة إلى الشاي الساخن في جميع أنحاء العالم على أنها طريقة تخمير روسية ، على الرغم من أن تقليد نكهة المشروب بالحماس المجفف موجود منذ فترة طويلة في إنجلترا وألمانيا ودول أوروبية أخرى. يفضل الأمريكيون عصر عصير الفاكهة في كوب. لكن في كلتا الحالتين ، لا يتضح أن الشاي غني بالعطر والغنى.

مع التخمير المناسب للشاي بالليمون ، فهو يجمع بين جميع المواد النشطة بيولوجيًا الموجودة في أوراق شجيرة الشاي والفواكه الغنية بالعصارة.

لذلك ، بشرب كوب كامل ، يمكنك أن تتوقع أن يحصل الجسم على حصة كبيرة:

• الزيوت الأساسية؛
• العفص.
• قلويدات نباتية
• أحماض أمينية؛
• الفيتامينات.
• العناصر الدقيقة.
• أصباغ طبيعية.

مع إضافة الليمون ، كما في الصورة ، يتم إثراء الشاي بالأحماض والبكتين والفيتامينات والزيوت الأساسية والسكريات والبروتينات. لا يزيد محتوى السعرات الحرارية في المشروب بدون إضافة السكر أو العسل عن 1 سعرة حرارية لكل 100 جرام. لكن شاي الليمون المحلى يحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية ويتراوح من 29 إلى 31 سعرة حرارية لكل كوب.

شاي الليمون: فوائد ومضار المشروب

يتيح لنا الجمع بين المواد الفعالة بيولوجيًا في الشاي مع شريحة ليمون طازجة التحدث عن فوائد مشروب ساخن لنزلات البرد وخطر حدوثها.

يساعد حمض الأسكوربيك والزيوت الأساسية ومبيدات الليمون النباتية على التعامل مع مسببات الأمراض واستعادة القوة وتقوية جهاز المناعة.

يمكن توقع ذلك من الشاي الأسود والأخضر مع الليمون. إذا كان الشخص يعاني من الحمى ، فإن الشراب يسبب زيادة التعرق. شرب الشاي العلاجي:

• يخفف الشعور بالعطش.
• يجعل التنفس أسهل مع سيلان الأنف.
• يسرع عملية تصريف البلغم.
• يجفف بلطف ويطهر الغشاء المخاطي للحلق وتجويف الفم.

للشراب تأثير مفيد على الأوعية الدموية ، ويقلل من خطر تكوين لوحة الكوليسترول ، ويحسن مرونة ونفاذية الأوعية الدموية. مضادات الأكسدة الموجودة في شاي الليمون هي علاجات قوية وفعالة للحفاظ على الشباب والأداء.

يسمح لك الاستهلاك المنتظم للشاي الأسود مع شريحة من الحمضيات الحامضة بتنشيط نشاط الدماغ وعدم الشعور بالإرهاق ، حتى مع الإجهاد الذهني والبدني غير العادي.

يعتبر نقيع العطر مع العسل أداة ممتازة لتطبيع ضغط الدم ، والحصول على شحنة من النشاط وإعادة التأهيل بعد أخطر الأمراض. العناصر النزرة الموجودة في عسل النحل تحول الشاي إلى إكسير حقيقي لصحة الإنسان.

يساعد شاي الليمون على دعم عملية الهضم أثناء حالات نقص الحموضة ويستخدم أيضًا في أنظمة إنقاص الوزن.يعتبر الشاي بالزنجبيل والليمون أكثر فاعلية في إنقاص الوزن.

ولكن مع هذه القائمة الرائعة من المزايا ، لا يمكنك أن تفكر مليًا في شرب المشروب. بعد كل شيء ، فإن النشاط العالي للمكونات البيولوجية يعني أن فوائد وأضرار الشاي بالليمون تسير جنبًا إلى جنب:

1. على الرغم من أن المشروب ذو قيمة عالية لخصائصه المبيدة للجراثيم والمضادة للبكتيريا ، إلا أن التركيز العالي من الأحماض سيكون ضارًا ويمكن أن يؤدي إلى تفاقم التهاب المعدة مع ارتفاع الحموضة ومرض القرحة الهضمية.
2. هناك خطر من ردود فعل الجلد والجهاز التنفسي لشرب الشاي إذا كان الشخص عرضة للحساسية من الحمضيات. ولهذا السبب لا ينبغي أن تنغمس الأمهات الحوامل والأطفال الصغار في تناول الشاي اللذيذ.

شاي الليمون: كيفية تحضير مشروب علاجي بشكل صحيح

لتعظيم فوائد الليمون مع الشاي ، لا تغمر شريحة العطر في الماء المغلي فقط. تدمر درجة الحرارة المرتفعة معظم الفيتامينات ، وتترك المركبات المتطايرة المشروب على الفور ، حتى قبل أن تشرب. من الناحية المثالية ، يدخل إسفين الليمون في التسريب عند درجات حرارة أقل من 75 درجة مئوية.

تحتوي القشرة على المبيدات النباتية والزيوت الأساسية التي يشتهر بها الليمون ، لذلك لا تحتاج إلى تقشيرها قبل صنع الشاي. لكن من الضروري غسل الثمار جيدًا. يتم ذلك تحت الماء الساخن الجاري بفرشاة أو قطعة قماش.

الشاي مع الليمون صحي بشكل مدهش ولذيذ ، كما في الصورة بنكهة الزنجبيل. ينشط هذا المشروب بنشاط ، وله تأثيرات مضادة للالتهابات وخافض للحرارة ، ويساعد أيضًا على التعامل مع الوزن الزائد كجزء من نظام غذائي معقد.

يمكن لأي شخص استخدام وصفة الشاي بالزنجبيل والليمون. المشروب سهل التحضير وجميع مكوناته متوفرة:

• يتم غسل جذر الزنجبيل جيدًا وتقطيعه بمبشرة ؛
• يغسل الليمون تحت الماء الساخن الجاري ويقطع إلى شرائح رقيقة ؛
• ضعي كتلة من الزنجبيل في الماء المغلي واتركي السائل ليغلي على نار خفيفة ؛
• تتم إزالة الحاوية من الحرارة ، ويتم تخمير الشاي الأسود أو الأخضر بماء الزنجبيل ؛
• تحت الغطاء ، يُسكب المشروب لمدة 8-10 دقائق ؛
• يُسكب الشاي مع جذر الزنجبيل من خلال مصفاة ؛
• خلال الوقت المنقضي بعد إبعاده عن النار ، يبرد الشاي بدرجة كافية بحيث يمكنك وضع شريحة من الليمون أو القليل من العصير من الفاكهة فيه.

إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة قليل من الفلفل والزعفران أو القرفة إلى المشروب.

مثل هذا المشروب لذيذ جدًا ومفيد إذا أضفت شرائح ليمون مخلوطة سابقًا بالسكر أو العسل. وصفة الشاي مع زنجبيل يساعد الليمون والعسل في علاج الأمراض الالتهابية لأعضاء الجهاز التنفسي والبلعوم الأنفي ، مع الحرارة والإرهاق.

في فصل الشتاء ، يُسخن الشاي بالليمون مع التوابل مثل القرفة والقرنفل والهيل جيدًا ويخفف من قشعريرة. وفي أيام الصيف الحارة ، لا يوجد أفضل من شاي الليمون البارد بالنعناع والبابونج والزعتر.

فيديو شاي الليمون