حدد وقت طهي البنجر حتى ينضج

أخبر وقت طهي البنجر حتى ينضج. لا أعرف ما الذي يعتمد عليه ، لكن في كل مرة يستغرق مثل هذا الإجراء نصف ساعة ، وأحيانًا أكثر من ساعتين. حسنًا ، إذا تم صيد فاكهة كبيرة ، فهناك على الأقل بعض المنطق. لكن بالأمس فقط كنت أحضر الخضار لخل وظلت خضروات جذرية ثابتة. صحيح ، لقد تناوبنا أنا وزوجي على الجري إلى الموقد: سأشعله على نار صغيرة ، وسيضيف ، يقول إنه لا يغلي. ربما تأثرت بطريقة ما.

سلطات الخضار ليست فقط لذيذة ، ولكنها أيضًا أطباق شهية وصحية. بالطبع ، ستكون الفائدة القصوى من الخضار الطازجة ، لكن في بعض الأحيان يمكنك طهي الخضار المسلوقة. لا يخفى على أحد أن البنجر يُطهى لفترة أطول بسبب تركيبته الكثيفة ، لذا يجب مراعاة وقت طهي البنجر حتى ينضج إذا كان العشاء يحتاج إلى أن يتم بسرعة. وقبل كل شيء ، يعتمد الأمر على كيفية طهي هذه الخضار الصحية.

كيف يمكنك طهي البنجر

أسرع طريقة هي طحن وطهي كمية صغيرة من زيت عباد الشمس في قدر بطيء أو في مقلاة. يقطع البنجر ، المغسول والمقشر مسبقًا ، إلى شرائح. أو صر. ثم يمكنك تناوله بهذه الطريقة أو استخدامه كخبز أو سلطة.

ستستغرق طرق المعالجة الحرارية هذه مزيدًا من الوقت:

1. طبخ. صب الثمار المغسولة بالماء البارد. ومع ذلك ، فإن استخدام الماء المغلي سيساعد في تقليل الطهي. توضع الخضار المحضرة في قدر به ماء بارد لمدة 10 دقائق ، وسيكون من السهل تقشيرها.
2. الغليان في طباخ متعدد (حدد وضع "الخبز").
3. الخبز. بدون تقشير الثمار ، لفها بورق أو ضعها في كيس خاص.

بالنسبة للخضروات الكاملة ، اختر الخضروات الجذرية الصغيرة ذات القشرة الرقيقة. سوف يطهون أو يخبزون بشكل أسرع ، مما يعني أنهم سيفقدون عناصر غذائية أقل. أكثر الأنواع شيوعًا لإعداد السلطات ، الدورات الأولى والثانية هي بنجر بوردو. إنها غنية بالألوان وحلوة.

حان الوقت لطهي البنجر حتى ينضج

لذلك ، بناءً على كيفية ومكان تسخين الفاكهة ، ستحتاج إلى طهيها:

• 10 دقائق - لخبز البنجر المفروم في الميكروويف ؛
• 15 دقيقة - لخياطة الخضار المقطعة في طباخ بطيء ؛
• 45 دقيقة - للطهي في وعاء من الماء فيه طباخ متعددة;
• 40-60 دقيقة للخبز في الفرن ؛
• من 40 إلى 120 دقيقة للغليان في قدر من الماء ؛
• 60 دقيقة - للطبخ في غلاية مزدوجة.

كيف تغلي البنجر بسرعة