زراعة الكمثرى الترابية (القدس الأرضي شوكي)

أحضر لي أحد الجيران دزينة من الخرشوف المقدسي "البطاطس". يمتدح كثيرا طعمه وخصائصه الطبية. قررت أيضًا محاولة زراعة هذا النبات في البلاد. قل لي ما هو الكمثرى الترابية (القدس الأرضي شوكي) وكيف نزرعها؟

تشتهر الكمثرى الترابية (الخرشوف بالقدس) بين محبي الطب التقليدي. يتم استخدامه لعلاج ومنع مجموعة واسعة من الأمراض.

إلى جانب ذلك ، يمكن أيضًا استخدام خرشوف القدس كغذاء. طعمها يشبه إلى حد ما البطاطس ، وبعض المصادر تسميها - بولبا ، أفخاذ. في المظهر ، يبدو الخرشوف القدس مثل عباد الشمس ، علاوة على ذلك ، فهو مرتبط به ، ولهذا السبب يطلق عليه أيضًا عباد الشمس الدرني.

خصائص النبات

تنتمي الكمثرى المطحونة إلى عائلة Asteraceae ، وهي نبات درني معمر. لديها نظام جذر متطور يمكنه اختراق التربة حتى عمق 30 سم.في بداية الخريف ، تنضج الدرنات ذات الجلد الرقيق على البراعم الموجودة تحت الأرض. نظرًا لعمقها اللائق ، يمكنها تحمل الصقيع الشديد في الشتاء ولا تجف في الصيف الجاف. حجم الدرنات ولونها ليسا متماثلين ، وتظهر عليها براعم جديدة في الربيع.

من شجيرة الخرشوف المقدسية البالغة ، يمكنك الحصول على دلو واحد من الدرنات ، وأحيانًا يصل ارتفاع الخرشوف بالقدس إلى 5 أمتار. سيقان النبات مغطاة بشعر خشن الملمس ؛ يزهر في سلال مفردة بأزهار أنبوبية داكنة ، تظهر فيها ألسنة صفراء ، بينما ينتج عدد قليل جدًا من البذور.

يمكن أن تنمو خرشوف القدس في مكان واحد لمدة تصل إلى 30 عامًا دون ضمادات إضافية. على عكس البطاطس ، لا تحب خنفساء البطاطس في كولورادو أن تتغذى عليها.

زراعة الخرشوف بالقدس

لزراعة الكمثرى الترابية تستخدم الدرنات أو العيون. من العيون ، تحتاج أولاً إلى الحصول على الشتلات عن طريق زرعها في الأواني. في أرض مفتوحة القدس الخرشوف من الأفضل أن تزرع في أواخر الخريف حتى ينمو النبات مبكرًا. ومع ذلك ، فإن الدرنات المحفورة في الخريف (بعد البطاطس) مريرة قليلاً. من الأفضل تركهم يقضون الشتاء في الأرض ، وفي الربيع يلتقطون الحلاوة ويكونون جاهزين للأكل.

عند الحصاد ، لا يتم التخلص من السيقان والأوراق - يمكن تحضيرها كدواء أو استخدامها كسيلاج.

يزرع بعض البستانيين البصلة في الربيع بعد البطاطس. للقيام بذلك ، قم بعمل ثقوب بمسافة 50 سم بينهما ، وأضف الرماد (1 ملعقة كبيرة) ، والرمل (ربع دلو) والسماد (نصف دلو) لكل منها. يبلغ تباعد الصفوف 70 سم على الأقل ، وتستخدم الدرنات الكاملة للزراعة ، ولكن يمكنك تقطيعها إلى قطع. 10 مترا مربعا ستحتاج إلى حوالي 15 كجم من الدرنات.

ضع الدرنات المجففة في الماء قبل الزراعة واتركها لمدة يومين.

عندما تظهر البراعم الجانبية ، عندما يصل ارتفاع النبات إلى 50 سم ، يجب إزالتها. يُترك أحد أقوى السيقان على الأدغال. عندما تنمو مرتين ، تحتاج إلى سقيها جيدًا ، كما يمكنك تسميدها بالدبال.

مع الأخذ في الاعتبار "النمو" البعيد عن الصغير القدس الخرشوفمن الجيد زرعها حول محيط الحديقة. سيؤدي ذلك إلى حماية المحاصيل الأخرى من الرياح وإنشاء تحوط فريد.

لزيادة المحصول ، يوصى بقص السيقان قبل أسبوعين من حفر الدرنات.

العناية بزراعة الكمثرى الصغيرة هي نفسها تقريبًا مثل البطاطس. في المستقبل ، يكفي إزالة الأعشاب الضارة وتخفيف التربة حولها وإطعامها قليلاً:

• في الصيف - حل يعتمد على فضلات الطيور أو مولين ؛
• في الخريف - ملح البوتاسيوم والسوبر فوسفات وكبريتات الأمونيوم.

خصائص مفيدة للخرشوف القدس وتوصيات للزراعة - فيديو