التعارف مع الحبوب

الحبوب ليست فقط محاصيل زراعية معروفة. هناك تلك التي تنمو بحرية ولا تفيد الإنسان ، بالإضافة إلى الأنواع المستخدمة في التصميم.

وصف الحبوب وأهميتها للبشر

ثمرة نباتات الحبوب هي بذرة حبوب أحادية الفلقة نمت مع القشرة. الأوراق طويلة ، مع تعرق متوازي ، ضيقة ، صفين. الجذع مجوف ورقيق. عادة طويلة. النورات هي الذعر أو السنيبلات أو النورات.

أهمية نباتات الحبوب كبيرة ، فمنهم ، حتى في العصور القديمة ، تعلم الناس صنع الخبز والحبوب. في البداية ، لم يعر البلوجراس (الاسم الثاني لعائلة الحبوب) الكثير من الاهتمام حتى أدركوا أن ثمارهم يمكن أن تتحول إلى غبار ، أي إلى دقيق. كان العجين يصنع من الدقيق ، ويخبز العجين الكعك ، لأنه لم يكن هناك أرغفة وأرغفة اليوم. في وقت لاحق ، بدأت الحبوب ليس فقط لها أهمية غذائية ، ولكن أيضًا لها أهمية طبية بسبب احتوائها على مواد مفيدة. بالإضافة إلى النباتات المزروعة التي تفيد الإنسان ، هناك أعشاب ضارة بالزراعة ، وكذلك أعشاب معمرة غير ضارة تمامًا.

الحبوب المزروعة

بمرور الوقت ، أدرك الناس أن الحبوب ليست كلها صالحة للأكل ومناسبة للطهي. كانوا يبحثون فقط عن أولئك الذين صنعت حبوبهم طعامًا لذيذًا. وهذا يعني أن الحبوب المزروعة بدقة هي التي كانت مطلوبة. أيضًا ، أدرك الشخص أنه ليس من الضروري جمع شيء ما في مكان ما.

ابحث عن نباتات مناسبة ، وامش في كل مرة واكتشف: أين تنمو وبأي كمية. ثم خذ البذور وحملها إلى المنزل وما إلى ذلك في دائرة. بعد كل شيء ، يمكنك البدء في زراعة نباتات الحبوب بالقرب من منزلك. ازرع الثمار والماء وانتظر حتى تنبت ، ستنمو النباتات منها وتنضج.

تم حصاد ثمار جديدة ، وترك بعضها للطحن ، والبعض الآخر للزراعة التالية. هكذا تطورت الزراعة. تم تطوير أنواع جديدة من الحبوب ، والتي ينبغي أن تكون مقاومة للجفاف والتأثيرات السلبية الأخرى. أخذ المربون في الاعتبار صيغة زهرة الحبوب ، من أجل التنبؤ بالتركيب الجيني للنباتات الجديدة ، لوضع صيغة مماثلة.

تم إخضاع الأفراد المعدلين لبحث دقيق. الهدف الرئيسي للمربين هو إنشاء أصناف مثالية. يجب أن تكون هذه النباتات مقاومة تمامًا للجفاف والأعشاب الضارة والتأثيرات الضارة الأخرى. كل مجموعة لها اسمها الخاص.

قائمة الحشائش المزروعة والنباتات العشبية

تنقسم البلو جراس إلى ثلاث فئات رئيسية: الحبوب والأعشاب الضارة والأعشاب. تستخدم بعض الأنواع نفسها للزينة.

لم يتم تمثيل جميع الممثلين في القوائم ، ولكن هناك العديد من الأنواع المعروفة المزروعة والأعشاب والأعشاب. في الواقع ، هناك الكثير.

الحبوب:

• الدخن المشترك
• الشوفان؛
• شعير؛
• حبوب ذرة؛
• أرز؛
• الذرة؛
• قمح.

عشبة ضارة:

• عشبة القمح الزاحفة
• الدخن الدجاج
• نار الجاودار
• هوماي.
• قشر متعدد الألوان
• البلو جراس السنوي.

أعشاب:

• مرتجف العشب
• لؤلؤة الشعير؛
• عشب الريش
• السنيبلات.
• برق.

لا يجب استدعاء جميع الأعشاب الضارة التي تنمو بحرية في المروج. هم العلف الرئيسي للماشية والدواجن.

صور واسماء الحبوب

تُزرع الحبوب المزروعة خصيصًا لاستخدامها كمنتج غذائي. في الكتابة أستخدم الحبوب الكاملة والمطحونة والطحين والمعجنات منه.

الدخن

الدخن نبات يتحمل الحرارة والجفاف جيدًا. يعتبر الدخن الشائع ذا قيمة ، فمن بذوره يتم استخراج الدخن. الوطن - جنوب شرق آسيا. يزرع في كل مكان ، بما في ذلك التربة المالحة. الحموضة العالية هي نقطة الضعف الوحيدة في الدخن فلا تتحملها وتموت. وتستخدم الحبوب لصنع الحبوب والحساء، وأيضا كعلف للدواجن.

الشوفان

نبات سنوي يستخدم على نطاق واسع في الزراعة. إنه مقاوم للظروف البيئية السلبية ، ويمكن زراعته في تلك الأراضي حيث يكون الجو باردًا بدرجة كافية. في الأصل من بعض مقاطعات شرق الصين ومنغوليا. في السابق ، كان ينظر إليه المزارعون على أنه حشيش ، لكن خصائصه العلفية دحضت هذا الرأي. في وقت لاحق تعلموا صنع المعجنات المختلفة منه ، وقام الألمان بتخمير ما يسمى بالبيرة البيضاء. يمكن أن تكون غشائية وعارية. هذا الأخير أقل شيوعًا من السابق ويتطلب الكثير من الرطوبة.

شعير

من أهم محاصيل الحبوب ، تم تطويره مؤخرًا نسبيًا ، منذ حوالي سبعة عشر ألف عام. كان سكان الشرق الأوسط من بين أول من لاحظ فوائدها. يعتبر الخبز المصنوع من دقيق الشعير أثقل وأقسى من القمح ، ولكنه يعتبر منتجًا صحيًا حتى الآن. النبات أحادي الأزهار ، يتم تلقيحه بشكل مستقل. في الوقت الحاضر ، يُزرع الشعير لكل من العلف والاحتياجات الغذائية. تعتبر بيرة الشعير شائعة أيضًا بين خبراء هذا المنتج.

حبوب ذرة

وتسمى أيضًا الذرة أو الذرة الحلوة. يتم استخدامه للتغذية واستخدام الغذاء. من الجنس بأكمله ، هذا هو الممثل الوحيد للحبوب المزروعة. وهي تختلف عن الأنواع الأخرى من الأسرة بأكملها عن طريق الأذن الكبيرة ذات البذور الصفراء. بلد المنشأ - المكسيك.

من حيث المبيعات ، فهي في المرتبة الثانية بعد القمح. تستخدم لصنع نشا الذرة والأطعمة المعلبة وحتى الأدوية.

أرز

عشب سنوي. يتطلب عناية خاصة ، المصنع متقلب ، يحتاج إلى الكثير من الرطوبة. يزرع في الدول الآسيوية لكن بعض أنواع الأرز - في الدول الأفريقية. تُصنع حقول الأرز بحيث يمكن غمرها بالمياه (محمية من أشعة الشمس) أثناء نضج النبات ، ولكن بعد ذلك يتم تجفيفها للحصاد. يصنعون الحبوب والنشا من الحبوب. إذا كانت الحبات جرثومية ، فهي رائعة لصنع زيت الأرز.

الكحول والأدوية مصنوعة من الأرز. قش الأرز يستخدم في صناعة الورق ، والقشر يستخدم لصنع نخالة العلف.

الذرة

في الوقت الحاضر، يتم استخدام الجاودار الشتاء أساسا للبذار، لأنها أكثر قدرة على مقاومة الظروف المعاكسة. نبات بسيط ، على عكس القمح ، الجاودار ليس حساسًا بشكل خاص لحموضة التربة. أفضل تربة للزراعة هي التربة السوداء. يتم استخدامه لإنتاج الدقيق والكفاس والنشا. قمع عشبة الجاودار بسهولة ، مما يسهل إلى حد كبير مكافحة العوامل الضارة للزراعة. المصنع مرة كل سنتين وسنوي. الأكثر شهرة في ألمانيا.

قمح

في المقام الأول من حيث الزراعة والبيع هو محصول الحبوب هذا. يتم خبز الخبز من أعلى درجة من دقيق القمح ويتم إنتاج الحلويات والمعكرونة. يستخدم القمح أيضًا في إنتاج البيرة والمشروبات الكحولية الأخرى. يزرع في جميع الأراضي تقريبًا ، باستثناء الأراضي التي تنتمي إلى المنطقة الاستوائية. يشمل حوالي عشرة أنواع.

يعتقد الكثير من الناس أن السنيبلات الصفراء ذات الشوارب الطويلة هي القمح. ومع ذلك ، فهي ليست كذلك. يحتوي القمح على السنيبلات الرمادية وحبوب أقل وشوارب قصيرة.

صور واسماء اعشاب

يجب على الشخص محاربة الأعشاب الضارة. العديد من هذه النباتات تستخدم كعلف للحيوانات.

زحف عشبة القمح

يزيح النباتات المزروعة بسهولة. إنه عنيد للغاية ، وقادر على استخلاص العصائر من الأرض التي تحتاجها الأنواع الأخرى. الجذور قوية ، أقوى من جذر الممثلين الثقافيين.يشعر بالرضا عن التربة الخصبة الرطبة.

دخن دجاج

دخن دجاج أو فناء. يحمل هذا الاسم نظرًا لحقيقة أن هذا النبات يشبه إلى حد بعيد أقاربه المزروعة. تتميز بحجمها الكبير وأوراقها الكبيرة التي تتطلب الكثير من العناصر الغذائية. بطبيعة الحال ، يضطر إلى سرقة النباتات الأخرى وأخذ كل شيء لنفسه.

Rosichka

قطرة الندى ، وخاصة الدم الأحمر ، لها نفس القدرة على البقاء على قيد الحياة مثل الأعشاب الأخرى. قد توجد في التربة الحمضية. انها لديها الكثير من البذور في السنبيلات عشكولي لها. لكي تنبت ، تكفي درجتان فقط من الحرارة.

نار الجاودار

يمكن الخلط بسهولة بينه وبين الجاودار ، لكن معدل البقاء على قيد الحياة أعلى قليلاً. مقاومة للجفاف. يسكن حقول الجاودار. عندما يتم خلط بذوره عند الحصاد مع بذور أحد الأقارب المزروع ، تنخفض جودة المحصول.

غوماي

كما أن لها اسمًا مختلفًا - Alepskoe sorghum. وهي من أخطر النباتات وتشكل تهديدا خطيرا على محاصيل الحبوب. تعيش بشكل جيد خلال فترات الجفاف ، ولكن على الرغم من ذلك ، فإن الذرة الرفيعة تتطلب الكثير من التربة الرطبة والخصبة. لديه جذمور قوية للحصول على المغذيات باستمرار.

بصق متعدد الألوان

يؤثر على البقوليات والحبوب. القشر منتشر في كل مكان. يعيش بشكل جيد في الظروف المعاكسة. المصنع قوي ، يمكن أن يصل ارتفاعه إلى متر واحد. يفضل التربة النيتروجينية.

البلو جراس السنوي

ممثل آخر لأعشاب الحبوب التي تضر بالزراعة. ينمو في الحقول ، خاصة حيث تزرع محاصيل الحبوب. البلو جراس السنوي مقاوم للتأثيرات السلبية. سبريد نبات سنوي في آسيا الوسطى وغرب سيبيريا والقوقاز.

صور وأسماء الحبوب

يمكن أن تكون الحبوب زخرفة لأكواخنا الصيفية إذا تعلمت كيفية استخدامها بشكل صحيح.

مرتجف العشب

ينمو بشكل رئيسي في مروج أوروبا. يشبه شجيرة مع عناقيد من السنيبلات المفلطحة. يحب أشعة الشمس والرطوبة المعتدلة. ممتاز كغذاء للماشية و دواجن.

لؤلؤة الشعير

سميت بذلك لأن بذورها تشبه إلى حد بعيد الشعير اللؤلؤي. نبات معمر ينمو في الغابات ، وأحيانًا في السهوب. يمكن العثور عليها في كثير من الأحيان على طول شواطئ البحيرات والمستنقعات. يشمل عدة أصناف.

عشب الريش

يعيش في السهوب الأوروبية ، في المروج. لها شائك طويل رفيع يشبه خيط رمادي فاتح من مسافة بعيدة. مناسب جدًا كعلف لحيوانات المزرعة. إنه يحتاج إلى تربة مشمسة ومحايدة. تلقيح بشكل مستقل.

كولوسنياك

ينمو في الأجزاء الجنوبية من أوروبا. لها جذر طويل ، لأنها تنمو في التربة الرملية. النبتة ضخمة وذات سنيبلات طويلة سميكة. لون الأوراق أخضر مزرق.

مولينيا

نبات معمر كبير. توجد في الغابات والمستنقعات وكذلك على طول ضفاف الأنهار والبحيرات. يبدو وكأنه شجيرة بأوراق مستقيمة. السنيبلات هي ذعر ، كبيرة ، أرجوانية داكنة اللون. ينمو في القارة الأوروبية ، في المناطق المشمسة أو الأسطح ذات الظل المعتدل. غالبًا ما يستخدم كنبات للزينة.

كيفية استخدام الحبوب في كوخهم الصيفي - فيديو