سوف يفاجئك بطيخ الأناناس أو Ich-Kzyl برائحته الرقيقة ولب العصير
تعد آسيا الوسطى وإيران وأفغانستان موطنًا للعديد من أصناف وأصناف البطيخ المعروفة في جميع أنحاء العالم ، ومن بينها ثمار السلالات الفرعية Ameri أو Melo ameri. هذه شمام كبير إلى حد ما في منتصف الموسم:
- مع لب العصير ، دسم مصفر أو برتقالي ؛
- مع طعم حلو ممتاز
- برائحة تشبه الفانيليا.
على عكس الأصناف المبكرة ، التي تفقد ثمارها قابلية تسويقها بسرعة ، يمكن للجسد المقرمش الكثيف لبطيخ Amery أن يتحمل التخزين والنقل ، مما يضيف قيمة فقط إلى الأصناف العديدة التي تنتمي إلى هذه الأنواع الفرعية مع موسم نمو يتراوح من 80 إلى 100 يوم. من بين الأكثر انتشارًا وشعبية في آسيا الوسطى بطيخ Ich-Kzyl.
في أوروبا وعلى أراضي اتحاد الجمهوريات الاشتراكية السوفياتية السابق ، يُعتبر اسم النوع المتنوع هذا معقدًا ، لذلك يُطلق على البطيخ ذو الرائحة الطازجة أناناس. في أغلب الأحيان ، تزرع أصناف Ich-kzyl ذات الثمار الكبيرة و Ich-kzyl الأوزبكية 331 على البطيخ في أوزبكستان وتركمانستان وطاجيكستان ودول أخرى في المنطقة.
يمكن التعرف على بطيخ Ich-kzyl من خلال الثمار الكبيرة ، والتي غالبًا ما تكون متوسطة الحجم والتي لها شكل مغزل أو قطع ناقص. على السطح المغطى باللحاء الرمادي المخضر مع خطوط وبقع صفراء ، يمكن رؤية تجزئة ضعيفة. يحتوي البطيخ الناضج على نمط شبكي واضح. يكون اللحم البرتقالي أو الكريمي صلبًا ، وليس سميكًا جدًا ، ولكنه حلو جدًا وعطري.
331
يصل وزن ثمار صنف Ich-kzyl الأوزبكي 331 إلى 3 كجم ، ولها شكل بيضاوي وسطح أملس بنمط شبكي خشن. يتم تلوين اللحاء الصلب باللون الأخضر الفاتح مع خطوط رقيقة ، وغالبًا ما تكون ممزقة ، وأغمق. اللحم متوسط السماكة برتقالي وأخضر تحت الجلد.
يصل محتوى السكر في البطيخ الناضج إلى 10-12٪ ، مما يوفر طعم حلوى حلو للفاكهة. رائحة الفواكه مع أوراق الفانيليا.
Ich-kzyl كبير الثمار
تزن ثمار هذا الصنف المتوسط المبكر مع فترة الغطاء النباتي 85-95 يومًا من 3.9 إلى 5.0 كجم. تتميز البطيخ بشكل بيضاوي ، وسطح أملس بنمط شبكي ولون أصفر-أخضر مع خطوط ضيقة. يحتوي البطيخ على لحم كثيف برتقالي فاتح. في فترة زمنية قصيرة نسبيًا ، تتراكم الثمار من 10 إلى 12.5٪ من السكريات ، والتي تحدد مسبقًا المذاق الممتاز للبطيخ الطازج المستخدم. بالإضافة إلى ذلك ، توفر شعبية الصنف القدرة على تخزين الفاكهة ونقلها. يدين البطيخ بهذا ليس فقط لللب الكثيف المقرمش ، ولكن أيضًا للجلد القاسي.