صبغة الكلوروفيل مهمة - كيفية صنعه في المنزل وما الغرض منه
منذ المدرسة ، نتذكر جميعًا أنه من المهم جدًا للنباتات الحصول على ما يكفي من العناصر الغذائية للتطور. نتيجة لعملية التمثيل الضوئي ، يقومون بتحويل ثاني أكسيد الكربون إلى المواد العضوية الضرورية ، وكذلك يطلقون الكلوروفيل ، الذي يوفر اللون الأخضر للأوراق. ومع ذلك ، ليس فقط لعالم النبات ، ولكن أيضًا بالنسبة لنا ، نحن البشر ، نحتاج حقًا إلى الكلوروفيل ، ومن المحتمل أن تكون كيفية صنع هذا الصباغ في المنزل في متناول الجميع. لسبب بسيط هو أن الصباغ السحري له خصائص علاجية وسيساعد في التخلص من بعض الأمراض. وخصائصه كصبغة مفيدة جدًا في المطبخ للحصول على منتج طبيعي وغير ضار تمامًا بدون غرام من الكيمياء.
من المدهش أن البشر والنباتات لا يزال لديهم شيء واحد مشترك. يحتوي جزيء الكلوروفيل في النباتات على نفس بنية جزيء الهيموجلوبين في البشر. لديهم نفس المركب تقريبًا باستثناء الذرة المركزية. يوجد في وسط جزيء الكلوروفيل المغنيسيوم والهيموجلوبين هو الحديد.
أين يستخدم الكلوروفيل
بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي الكلوروفيل على عدد من الخصائص الطبية ، مما يجعل من الممكن استخدامه في الطب التقليدي. على سبيل المثال ، الصباغ الأخضر:
- يطهر الجسم ويزيل السموم والسموم.
- يسرع التئام الجروح والأضرار الأخرى للجلد ؛
- له خاصية مدر للبول خفيفة ويستخدم لعلاج والوقاية من تحص بولي.
الكلوروفيل - كيف تصنع في المنزل
نظرًا لوجود الكلوروفيل في أوراق النباتات ، فسيكون هناك حاجة لعزله على التوالي. لكن الغطاء النباتي ليس من أي محصول ، بل من تلك التي يوجد فيها الصباغ أكثر. هذه هي السبانخ ، براعم بروكسل ، نبات القراص ، بروكلي.
العملية نفسها بسيطة: يجب تقطيع الأوراق (تمزيقها جيدًا أو قطعها) ووضعها في قدر مينا. ثم صب كمية صغيرة من محلول الماء والكحول. أو مجرد فودكا. يبقى فقط وضع المقلاة في حمام مائي وتسخينه حتى يتغير لون الأوراق ويتحول المحلول إلى اللون الأخضر. هذا كل شيء ، كل الكلوروفيل من النباتات ذهب إلى المحلول. يُنصح بعمل أجزاء صغيرة واستخدامها في أسرع وقت ممكن. لا يمكن تخزين الصبغة لفترة طويلة ، وعند ملامستها للضوء والهواء فإنها تصبح داكنة.