خصائص مفيدة للروان الأحمر ، موانع الاستعمال الممكنة
يتم إنشاء عناقيد قرمزية زاهية ، مع رشها بالثلج ، ليس فقط لتزيين شجرة رمادية في الشتاء. لطالما جذبت الخصائص المفيدة لرماد الجبل الأحمر انتباه المعالجين التقليديين. استخدموه بنشاط لمحاربة نزلات البرد. تم تحضير مشروبات الفيتامين من التوت ، أو وصفت نيئة أو أصررت على الفودكا. أكدت الأبحاث البيولوجية الفوائد الصحية للمنتج. لذلك ، لا يزال الروان الأحمر يستخدم في الطب الشعبي كدواء. دعونا نلقي نظرة فاحصة على شجرة رائعة مزينة بالفواكه القيمة.
الميزات الخارجية للمصنع
يتم ترتيب الأوراق في مجموعات صغيرة من 8-15 قطعة في قطعة واحدة. لديهم صبغة خضراء داكنة. الجزء الخلفي من اللوحة أخف قليلاً. في الربيع ، تظهر النورات البيضاء ذات الرائحة الكريهة على الشجرة. يتم جمعها في النورات corymbose. يبلغ قطرها حوالي 10 سم ، وبحلول الخريف تتحول البراعم إلى ثمار رشيقة تشبه التفاح الكروي المصغر. ليس لب العصير طعم خاص. ومع ذلك ، فإن قيمتها تتفوق على عيوبها المتصورة. بعض الأنواع المزروعة حلوة.
يوجد في بيئتهم الطبيعية حوالي 100 نوع من الرماد الجبلي ، 30 منها تنمو في روسيا.
الخصائص المفيدة للروان الأحمر ، مخبأة داخل الفاكهة
يتم تحديد الخصائص المفيدة للروان الأحمر من خلال تركيبته الكيميائية. يحتوي التوت على 8٪ جلوكوز وسكروز وسكر الفواكه. تم العثور على نفس الكمية في التوت. ومع ذلك ، فإن الطعم يتأثر بوفرة الجليكوسيدات التي تنتج المرارة.
بالإضافة إلى ذلك ، تم العثور على عدد من العناصر النزرة في رماد الجبل:
- الكالسيوم.
- الفوسفور.
- صوديوم؛
- البوتاسيوم.
- حديد؛
- نحاس؛
- الزنك.
- المنغنيز.
كل واحد منهم هو عنصر مهم في جسم الإنسان. كمية كبيرة من الفيتامينات تكمل قائمة العناصر الغذائية المخزنة في التوت:
- بيتا كاروتين (أ) ؛
- الثيامين (ب 1) ؛
- الريبوفلافين (ب 2) ؛
- حمض الفوليك (ب 9) ؛
- حمض الأسكوربيك (ج) ؛
- توكوفيرول (ه) ؛
- حمض النيكوتينيك (PP).
تعود فوائد الفاكهة إلى وجود التانين والزيوت الأساسية والأحماض العضوية (حامض ، سوربيك ، طرطريك ، ماليك). بسبب محتواها المنخفض من السعرات الحرارية ، يتم تضمين التوت في النظام الغذائي لفقدان الوزن.
بمجرد دخول المرارة إلى جسم الإنسان ، تتحول المرارة إلى مادة سامة (حمض الهيدروسيانيك). لذلك يجب تجميد التوت قبل الأكل.
نصائح لشراء المواد الخام
جمع رماد الجبل الأحمر بعيدًا عن الطرق السريعة والسكك الحديدية وخزانات الترسيب ومقالب القمامة. خيار رائع هو غابة ومتنزهات المدينة البعيدة.
تعتبر جميع أجزاء النبات تقريبًا طبية:
- لحاء الشجر؛
- الكلى.
- يغادر؛
- زهور؛
- ثمار ناضجة.
تتم إزالة اللحاء من البراعم الرقيقة قبل أن تبدأ النسغ بالتحرك داخل الشجرة. في أوائل الربيع ، بعد ذوبان الثلج ، يتم حصاد البراعم. يتم حصاد أوراق الشجر خلال فترة ازدهار الثقافة. يتم قطع النورات عندما تتفتح معظم البراعم. يتم حصاد العناقيد في أواخر الخريف قبل ظهور الصقيع الشديد.
يمكن شراء التوت الأحمر المجفف من الصيدلية.هم جزء من مختلف الاستعدادات العشبية وشاي الأعشاب.
حتى لا تفقد الخصائص المفيدة للروان الأحمر أهميتها ، يجب تخزينها بشكل صحيح. العناقيد الناضجة ، التي يتم حصادها قبل الصقيع ، لا تفقد المواد القيمة لمدة 6 أشهر الشرط الرئيسي هو أن درجة حرارة التخزين يجب ألا تتجاوز +6 درجة مئوية. من المهم مراعاة أنه طوال الفترة بأكملها ، تفقد الثمار الرطوبة واللون. ونتيجة لذلك ، يصبح لون التوت أغمق ويصبح الجلد متجعدًا.
يتم الحصول على المواد الخام المجففة باتباع بعض الإجراءات البسيطة:
- يتم غسل المجموعات المجمعة جيدًا تحت الصنبور ؛
- قم بإزالة التوت بعناية.
- وضعت على ورقة الخبز.
- ترسل إلى الفرن
- يقلب بشكل دوري بملعقة خشبية.
المنتج جاهز إذا لم يلتصق التوت ببعضه عند الضغط عليه. يستخدم الروان الأحمر المجفف في صنع وجبة طبية أو دقيق. يتم تخزين الثمار في وعاء زجاجي ، تحت غطاء محكم لمدة 12 شهرًا.
يتم حصاد اللحاء والنورات وألواح الأوراق في منطقة جيدة التهوية. يتم تعليق المواد الخام على الحائط أو السقف بعيدًا عن ضوء الشمس. يتم طحن المنتج النهائي إلى مسحوق. يحفظ في أكياس ورقية عند درجة حرارة لا تزيد عن +10 درجة مئوية حتى الموسم الجديد.
خصائص مفيدة للروان الأحمر للجسم ككل
وفقًا للعلماء ، تعتمد صحة الإنسان بشكل مباشر على التغذية والعادات ونمط الحياة. كلما زاد الغذاء النباتي ، زادت قوة الدفاعات. وإذا قمت بتضمين مكونات الروان الأحمر في النظام الغذائي ، فيمكنك أن تقول وداعًا للأمراض. يحفز التركيب الفريد للفاكهة إنتاج خلايا الدم الحمراء. يساعد مشروب مصنوع من اللحاء المجفف على استعادة القوة بعد مرض خطير. بسبب كثرة المواد القابضة ، يستخدم اللحاء في علاج نزيف الرحم والتهاب الكبد.
لمكافحة نزلات البرد ، يتم استخدام ديكوتيون من النورات والتوت الأحمر روان. يزيل البلغم ويخفف نوبات السعال ويخفض درجة حرارة الجسم. يزيل السوائل الزائدة والخبث والسموم من الجسم.
يوصف العصير لزيادة الهيموجلوبين وعلاج الكلى والكبد. وهو في حالة سكر "كدواء" إضافي في علاج السل والتهاب المرارة.
تعمل الفواكه الطازجة على تطهير الأوعية الدموية ، مما يساهم في حسن سير عمل القلب. بالإضافة إلى ذلك ، قدر خبراء التجميل فوائد الروان الأحمر. يتم استخدامه لتطهير بشرة اليدين والوجه. يتم تطبيق عصيدة الفاكهة الحمراء على الثآليل ، ويتم علاج التكوينات الفطرية على الأطراف. مرق التوت يساعد النساء اللواتي يعانين من فترات غزيرة ومؤلمة. الهريس يعيد الشهية عند مرضى فقدان الشهية.
موانع للاستخدام
على الرغم من وفرة الخصائص المفيدة لرماد الجبال الشائع ، إلا أن هناك بعض المحظورات. أي دواء يستخدم لعلاج المرض له آثار جانبية. التوت القرمزي مضاد حيوي طبيعي. لذلك ، يجب على الأشخاص الذين تزيد أعمارهم عن 45 عامًا توخي الحذر عند استخدام صبغات رماد الجبل أو مغلي أو الفواكه النيئة. لا ينبغي للمرأة الحامل أن تنجرف مع الفاكهة ، وإلا فإن الطفل سيصاب بالحساسية.
من المهم توخي الحذر مع مثل هذه الأمراض:
- انخفاض ضغط الدم
- حموضة عالية
- نقص تروية القلب.
- نوبة قلبية؛
- نزيف السكتة الدماغية
- قرحة المعدة؛
- داء الوريد.
- توسع الأوردة؛
- حساسية.
تنطبق التحذيرات على الأطفال دون سن 7 سنوات. أنها تعطل التوازن الحمضي في الجهاز الهضمي. تظهر خلايا النحل على الجلد. غالبًا ما يمد الأطفال الصغار إلى الفاكهة المشرقة. ومع ذلك ، يجب على الآباء مراقبة تغذية أطفالهم بعناية.
جرعات الشفاء الشعبية
بعد النظر في كيفية فائدة رماد الجبل الأحمر للجسم ، سنحاول تحضير الدواء بأيدينا. للقيام بذلك ، سوف نستخدم وصفات مجربة من المعالجين التقليديين.
صبغة لمرضى السكر
المشروب ينضح برائحة حارة وله طعم لاذع. يتم تحضيرها بدون حبيبات السكر باستخدام الماء فقط (0.5 لتر) والتوت (ملعقتان كبيرتان). تُسكب الثمار المغسولة بالماء المغلي. وضعوا على نار خفيفة. يُطهى لمدة 10-15 دقيقة تحت غطاء مغلق. يتم ترشيح الدواء المبرد من خلال طبقتين من الشاش. خذ ملعقتين كبيرتين قبل الوجبات.
لخفض نسبة الجلوكوز في الدم ، يُنصح بتناول الروان الأحمر بانتظام في صورة مجمدة أو طازجة أو جافة.
طب الفودكا
يسكب التوت بالماء المغلي. أصر على 10 دقائق. ثم ينضج على نار معتدلة لمدة 15 دقيقة. عندما يبرد المشروب ، قم بترشيحه من خلال منخل معدني. أضف الفودكا. تخلط جيدا. غطي بغطاء. يتم نقلهم إلى مكان بارد لمدة 14 يومًا. عندما يحين الوقت ، يتم قلب الحاوية بعناية رأسًا على عقب ، مع الحرص على عدم هز الصبغة. يتم تكرار الإجراء كل 14 يومًا لمدة 8 أسابيع. المنتج النهائي في حالة سكر 50 غ على معدة فارغة.
إذا قمت بإضافة بضع ملاعق إلى الصبغة عسل الزهرةتحصل على بلسم الشفاء. يتم استخدامه لفقر الدم والسعال وأمراض النساء.
الجمع الفعال لمكافحة إدمان الكحول
غالبًا ما يقضي السكر على أقارب الشخص "المريض".
هناك وصفة مثيرة للاهتمام للدواء تتكون من المكونات التالية:
- ثمار الروان الأحمر
- الزعرور.
- بذور الكتان
- أوراق الشجر الفراولة البرية.
- حقيبة الراعي
- الأم.
- نعناع;
- حبوب الشبت.
خذ 1 ملعقة صغيرة من الأعشاب و 1 ملعقة كبيرة من التوت. يتم خلط المكونات في وعاء زجاجي. صب الماء الساخن. أصر على 3-4 ساعات. تصفية من خلال 3 طبقات من الشاش. تستهلك قبل الوجبات (30 دقيقة) ، 0.5 كوب. مسار العلاج لا يزيد عن 6 أشهر. خذ قسطًا من الراحة كل 4 أسابيع.
يُنصح بطهي المرق كل يوم.
أطباق الروان الحمراء الصحية
أثار الاستخدام الفعال للفواكه القرمزية لعلاج الأمراض اهتمام المتخصصين في الطهي. أنها توفر وصفات بسيطة لأطباق الرماد الجبلي اللذيذة.
هلام
الفاكهة الطازجة أو المجمدة مغطاة بالسكر المحبب ومخلوطة عندما يظهر العصير ، أضف القليل من الماء (تحتاج 0.5 لتر من السائل مقابل 1 كجم من رماد الجبل). توضع الكتلة على نار معتدلة وتُسلق حتى تتحول إلى هريس. أخرجه من الموقد. اتركيه ليبرد. طحن من خلال منخل معدني. قم بالطهي حتى يصبح قوام الهلام. سكب في الجرار. ختم بأغطية. مخزن في الطابق السفلي
كفاس
يحتوي المشروب على وفرة من الفيتامينات والمعادن المفيدة. وهي مصنوعة من منتجات:
- روان أحمر
- سكر محبب
- خميرة؛
- ماء.
للحصول على 1 كجم من التوت ، تناول 1.5 كجم من السكر و 5 لترات من الماء البارد. الخميرة تكفي لـ 10 جم ، وتُغسل الثمار جيدًا وتوضع في وعاء مينا. صب بعض الماء. أشعل النار. دعها تغلي. عندما تصبح طرية ، اعجنها لعمل عصيدة. يضاف الماء المتبقي ويغلى لمدة 15 دقيقة أخرى. سلالة من خلال منخل.
يذوب السكر الحبيبي في المرق. برد ووضع الخميرة. الشراب معبأ في زجاجات. صمد لمدة 3 أيام في غرفة باردة. يشرب كفاس كمشروب غازي لتقوية جهاز المناعة.
صلصة حارة
لأطباق اللحوم ، يتم تحضير حشوة فيتامين. سوف تحتاج المنتجات:
- التوت روان
- تفاح؛
- ثوم؛
- تمزيقه زنجبيل;
- الفلفل.
- زبيب؛
- سكر محبب
- توابل حسب الرغبة.
يتم دمج الثمار المغسولة مع التفاح المقشر ، مقطعة إلى قطع. يرش السكر المحبب ويخلط. وضعوه على الموقد. يُطهى على درجة حرارة معتدلة لمدة ساعتين. يتم وضع الزبيب (المنقوع مسبقًا في الماء) والفلفل والثوم المفروم والزنجبيل في الهريس الناتج. يتم إحضار الكتلة إلى الغليان مع التحريك المستمر. المنتج المبرد مطحون ويقدم مع لحم الخنزير ولحم البقر والدواجن.
بعد أن تعرفنا على التركيب الكيميائي للروان الأحمر ، نفهم قيمة هذه الشجرة. من أوراقها ولحاءها وبراعمها وتوتها ، يتم تحضير الأدوية لعلاج الأمراض المختلفة. في الوقت نفسه ، نتذكر موانع استخدام المنتج. لا تقل فائدة عن الأطباق المصنوعة من الفاكهة القرمزية ، والتي تقوي جهاز المناعة وتجلب المتعة الحقيقية.