ماذا نعرف عن البطيخ استراخان؟
البطيخ ، التوت الحلو ، هو علاج مفضل في نهاية الصيف. الشعب الروسي لديه لغة جيدة الاستهداف: ما قاله أحدهم ، "ليس البطيخ هو الذي يبدأ ، ولكن ينتهي الصيف" ، وهي أفضل طريقة لوصف متى تحتاج إلى التشبع بالفاكهة الجنوبية. لماذا يعتبر البطيخ أستراخان الأفضل؟ هناك العديد من الأسباب وهي مرتبطة بخصائص التوت. كيف تحصل على فاكهة حلوة بعيدًا عن أستراخان ، في منطقة موسكو أو في سيبيريا؟ هل من الممكن إخضاع خضار جنوبي لسيبيريا ، سنتحدث عن هذا.
تاريخ ظهور البطيخ في روسيا
في منتصف القرن التاسع عشر ، بدأ طرح بطيخ من أستراخان للبيع على طول نهر الفولغا. بدأ الفلاحون أيضًا البطيخ من تساريتسين إلى كاميشين. اليوم يبحث عن البطيخ أستراخان وينتظر في جميع أنحاء البلاد. الحقيقة هي أنه في هذا المجال ، يُزرع البطيخ بدون مواد كيميائية وبيئية. لحماية منتجك من التزييف ، تم تطوير علامة تجارية خاصة يتم لصقها على كل بطيخة.
تحتفل مدينة استراخان ، عاصمة البطيخ ، بيوم البطيخ استراخان في أغسطس. إنه مهرجان حصاد ممتع مع عرض مسرحي. يمكن لكل مشارك في الحفلة تذوق بطيخ القمر وأخذ قطعة من الصيف معه.
كيف ينمو البطيخ؟
ما الذي تحتاجه البطيخ لتنمو بشكل كبير وحلوة؟ عند زرع بذور البطيخ ، يجب تسخين الأرض لمدة 14 على الأقل 0... في المستقبل ، تنمو الجذور جيدًا وتدفع الطعام إلى التوت عند درجة حرارة 30-32 0... درجة حرارة الهواء 24-300... عندما يتم ربط الثمرة ، لا ينخفض متوسط درجة الحرارة اليومية عن 18 0.
يجب أن تكون كتلة الطاقة الإجمالية للنشاط الشمسي لنضوج الجنين 2000-3000 0 حسب النضج المبكر للصنف. هذا يعني أن زراعة البطيخ تتطلب الكثير من الأيام الحارة والليالي الدافئة جدًا.
بالإضافة إلى ذلك ، أثناء تطوير 5-6 أوراق ، يجب أن تصل الإضاءة إلى 10000 لوكس مع ضوء النهار أقل من 12 ساعة. إذا كان اليوم أطول ، فإن الثمرة لا ترقى بشكل جيد ، وإذا كان الضوء حوالي 8 ساعات ، يتجمد النبات. سيؤدي الطقس السيئ ودرجات الحرارة المنخفضة إلى تطور الأمراض ، والحشو المنخفض ، وطعم الفاكهة السيئ. لذلك ، فإن زراعة البطيخ ليس بالأمر السهل.
أين من الممكن خلق مثل هذه الظروف؟ في منطقة استراخان. يعد البطيخ تقليديًا أحلى وألذ طعم هناك. في الوقت نفسه ، تعتبر Astrakhan البطيخ علامة تجارية تزرع تحتها مجموعة من الأصناف:
- استراخان.
- ياريلو.
- scorik.
- برد.
يزرع هنا أيضًا بطيخ القمر ، وهو معجزة صفراء. في أماكن أخرى ، يتذوق هذا البطيخ مثل القرع ، وفي أستراخان هو طعام شهي مفضل للقرويين. هذه فاكهة حساسة للغاية ذات قشرة رقيقة وغير مناسبة للتخزين والنقل. لذلك ، لا يمكن العثور على بطيخ قمري في موسكو خلال النهار بالنار.
يتميز بطيخ أستراخان بالتباين بين الخطوط الداكنة والفاتحة الأقرب إلى الذيل. يجب أن تكون البقعة المتبقية من لمس الأرض صغيرة وبرتقالية. الذيل جاف لكنه غير جاف. متى تنضج البطيخ استراخان؟ قد تظهر في موسكو فقط في أغسطس.
اي نوع من البطيخ لا يجب ان تشتريه؟
لا يهم نوع البطيخ الذي تحضره إلى المنزل - أستراخان أو أوزبكي أو من كازاخستان ، لا يمكنك شراء بطيخ في الحالات التالية:
- على جانب الطرق السريعة المزدحمة ، حيث يمتص البطيخ الغازات ويصبح ملوثًا ؛
- تشير بقعة بيضاء أو فاتحة كبيرة إلى نقص الحرارة للنضج ؛
- تلف قشر - ثقب يقول أن البطيخ قد تم ضخه بالملح الصخري للنضج السريع ، قشرة فاسدة - حول التعفن الداخلي ؛
- يجب عدم إتلاف البطيخ ؛
- لا ذيل - توقع الصيد ؛
- تحتاج إلى اختيار عينة متوسطة تزن 5-7 كجم.
الخطر الرئيسي ينتظر عشاق البطيخ المبكر الذين نفد صبرهم ، والتي تزرع بجرعات صدمة من الأسمدة. لذلك ، من الجيد الحصول على جهاز لقياس النترات في المساحات الخضراء.
كيف ينمو البطيخ في المنزل؟
يمكنك زراعة بطيخ لذيذ من خلال مراقبة ظروف الحرارة والضوء. بالإضافة إلى ذلك ، من المهم الامتثال لجميع المتطلبات:
- اختيار موقع الهبوط
- بذر أو زرع الشتلات في أرض دافئة ؛
- في الوقت المناسب سقي والتغذية
- مكافحة الأمراض والآفات؛
- تشكيل الرموش.
اعتمادًا على المنطقة ، تم تطوير طرق حول كيفية زراعة البطيخ في المنزل. يمكنك زراعة الأرض المفتوحة ، في البيوت البلاستيكية أو في البيوت البلاستيكية. عادة في المنزل في وسط روسيا ، يزرع البطيخ من خلال الشتلات. تعتبر فترة الشتلات مسؤولة عن التطور ، خاصة مع تكوين الأوراق من الخامس إلى السادس. بحاجة إضاءة الشتلات خلال فترة النمو على حافة النافذة.
اختيار موقع الهبوط مهم جدا. يجب تعريض النبات للضوء لمدة 10 ساعات على الأقل. يحب البطيخ التربة البكر أو الأرض الحمقاء. في ظروف الضواحي ، يمكن أن تنمو بعد البصل والملفوف والخضروات الجذرية والفاصوليا أو البازلاء. يحب التربة الطميية الرملية. ينمو البطيخ جيدًا في أحواض السماد المسخنة بيولوجيًا. نظرًا لأنه في بداية الصيف في الممر الأوسط ، ترتفع درجة حرارة الأرض في وقت متأخر ، فإن زراعة البطيخ في البيوت الزجاجية وعلى التلال الدافئة أفضل. المسافة بين النباتات 70 سم ، وبين الصفوف في الحقل المفتوح 1.4 متر.
في الأرض المحمية ، يتم قيادة الرموش برباط عمودي وتعليق الثمار المتساقطة حتى لا تكسر الأدغال بوزنها. عادة ، لا يترك أكثر من ثلاث بطيخ على النبات. كلما زاد عدد المبايض ، زادت مدة صبها وتنضجها. وفي الممر الأوسط والمناطق الشمالية لا يوجد مثل هذا الوقت.
يستجيب البطيخ للسقي والتغذية ، ولكن تجدر الإشارة إلى أن مكونات النيتروجين تتراكم في الثمار وتفسد مذاقها. من المقبول عمومًا أن التسميد بالملح الصخري لا يمكن أن يتم إلا في النصف الأول من الصيف ، لاحقًا ، تحت تأثير الطاقة الشمسية ، سيكون لهذا النيتروجين وقتًا ليتحول إلى مواد مفيدة. يجب تقليل الري الغزير للنبات مع سكب الفاكهة. أثناء النضج ، لا تسقى البطيخ. غالبًا ما تنمو الثمار في المنزل أصغر حجمًا ، ولكنها ألذ من تلك التي يتم جلبها من المناطق الدافئة.
فيديو حول زراعة البطيخ
https://www.youtube.com/watch؟v=ng6DFvwD0BU