نتعرف على أنواع وأنواع العليق من الصورة مع الأوصاف
في السنوات الأخيرة ، أصبح التوت الأسود أكثر شيوعًا ، وفي العديد من الأكواخ الصيفية ، تم منحهم مساحة لا تقل عن توت العليق الطويل والمعروف. وهذا الاهتمام مستحق جيدًا ، لأن حديقة بلاك بيري ، وصورة الأصناف ووصفها التي تدهش مع الحجم الكبير من التوت ، ليست مثمرة ولذيذة فحسب ، بل إنها أيضًا سهلة العناية بها.
لطالما كان الأمريكيون المشرعين في العالم "أزياء بلاك بيري" والزعماء في زراعة هذا التوت. ليس من المستغرب أن تكون معظم الأصناف الحديثة من إبداعات العلماء والمتحمسين من الولايات المتحدة الذين يستخدمون أنواعًا مختلفة من التوت الأسود في أعمال التكاثر.
أنواع العليق: الصورة والوصف
على سبيل المثال ، يُزرع البلاك بيري العملاق من أرمينيا (Rubus armeniacus) الموضح في الصورة ، والذي يشار إليه أحيانًا باسم جبال الهيمالايا ، على نطاق واسع في الولايات المتحدة وأوروبا. كان سبب شعبية الشجيرة بسيطًا - التوت الكبير الناضج بشكل كبير مع طعم الحلوى الحلو. لكن الأنواع لها أيضًا عيب كبير. بدت هذه الثقافة شائكة للغاية ، وعندما ظهر بلاك بيري (Rubus laciniatus) ، تم التخلي عنه.
اليوم ، في مزارع قارة أمريكا الشمالية وحول العالم ، تُزرع أصناف ، يتم إنشاؤها على أساس توت العليق العليق والتوت مع الحمامة ، وكذلك الأشكال المزروعة بدون أشواك ، والتي تسمى مجتمعة Thornless.
في جميع الأنواع البرية من العليق ، يتغير لون التوت ، أثناء نضجه ، من الأخضر إلى الأحمر أو البني ، ثم إلى الأرجواني الداكن أو الأسود تقريبًا. في الوقت نفسه ، فإن قشر التوت ، كما يتضح من صورة بلاك بيري مع الجلوكوز ، مغطى بطبقة تحدد اسم النوع وغائب في الأصناف الأخرى.
هناك فرق بين الأنواع في بنية الأدغال وظهور الأوراق. إنه ملحوظ بشكل خاص عند النظر إلى قطع بلاك بيري ، وهو فريد بطريقته الخاصة. يحتوي هذا النوع على أوراق تشريح بقوة على طول الحافة ، وتتكون من 5-7 أجزاء ، وعناقيد التوت المتعددة والبراعم الزاحفة المرنة.
التوت الأسود والأزرق الكثيف - شائع في روسيا ، وهو من الأنواع التي يمكن العثور عليها على الحواف ، والأراضي المتضخمة ، والوديان وضفاف الأنهار. ومع ذلك ، لم تدخل النباتات إلى الحديقة إلا بفضل المربين الذين ابتكروا أنواعًا مثمرة ومثمرة من التوت الأسود.
أصناف من العليق الحديقة
نظرًا لاستخدام العديد من الأصناف لتربية التوت المتنوع ، فإن الشجيرات المعمرة لها هياكل وأنواع مختلفة من الفاكهة. مثل أسلافهم البرية ، احتفظت العديد من الأصناف بشكلها الزاحف. تزرع النباتات ذات البراعم الطويلة التي تصل إلى عدة أمتار على تعريشات ، مما يتيح لك الحصول على أعلى عائد من شجيرة واحدة.
أصناف بلاك بيري بوش تشبه إلى حد كبير التوت. تؤتي هذه العينات ثمارها على براعم عمرها سنتان تحتفظ بشكل منتصب أو شبه مستلق. يصل ارتفاع النبات إلى 2 - 2.5 متر ويحتاج للتقليم.
لتبسيط رعاية المزروعات ، كان من الممكن الحصول على أنواع مختلفة من العليق الشائك. يسهل التعرف على مثل هذه الأصناف بالاسم الذي تضاف إليه البادئة Thornless ، أي "بدون أشواك".
العليق لها موسم نمو طويل.من ناحية ، يسمح هذا للنبات بحماية نفسه من الصقيع الربيعي والعودة إلى الطقس البارد. لكن من ناحية أخرى ، ينضج الحصاد متأخرًا ، وفي المناطق الشمالية ، يغرق المبيضان دون ملء الثلج. العليق الذي تم إصلاحه ، والذي يؤتي ثماره طوال الموسم ، يحل المشكلة.
اليوم ، يمتلك البستانيون تحت تصرفهم العديد من أنواع التوت الأسود المثيرة للاهتمام ، والتي تقدم حلوى كبيرة من التوت. يبقى فقط دراسة صور وأوصاف أصناف بلاك بيري ، وبناءً على الظروف المناخية للمنطقة ، اختر الصورة المناسبة.
بلاك بيري شائك دائم الخضرة
تم الحصول على شوك دائم الخضرة ، وهي مجموعة متنوعة من التوت الأسود ، بفضل طفرة طبيعية في التوت الأسود. نتيجة لذلك ، حصل المزارعون الأوروبيون والأمريكيون في بداية القرن الماضي على نبات دائم الخضرة مع غلات ممتازة ، علاوة على ذلك ، بدون أشواك.
على الرغم من أن التوت 3 جرام من صنف بلاك بيري الموضح في الصورة أقل حجمًا ووزنًا بالنسبة لمعظم الأصناف الجديدة ، إلا أن عددها على الفرشاة لا مثيل له. في الإزهار الواحد ، يمكن أن يكون هناك ما يصل إلى 70 مبيضًا ، والتي ، بعد النضج ، تكتسب لونًا أسود مزرقًا ورائحة رقيقة وطعمًا حلوًا وحامضًا لطيفًا.
تحتفظ الأوراق المخرمة ، ولكن الكثيفة من هذا الصنف من بلاك بيري ، بلونها النابض بالحياة تحت الثلج ، لذلك يستأنف النبات النمو بسرعة في الربيع وتزهر.
يتميز النبات بالعديد من المميزات منها المحصول وقلة الأشواك ومقاومة الصقيع والقدرة على نقل التوت. العيب الرئيسي ، بالإضافة إلى الكتلة الصغيرة من الفاكهة ، هو بذور البلاك بيري الكبيرة دائمة الخضرة.
بلاك بيري بلاك ساتان
البراعم الشائكة من هذا التنوع لها شكل شبه زاحف وتشكل شجيرة قوية. حتى يبلغ ارتفاع سيقان الساتان الأسود مترين ، يظل النبات منتصبًا. مع نمو البراعم ، تتدلى في وقت الإثمار ، ويصل طولها إلى 4-5 أمتار. التوت متوسط الحجم ولامع ويزن من 5 إلى 8 جرام. إن نضج الثمار الدائرية أو البيضاوية المستديرة تدريجي ، لذلك يتم حصادها عدة مرات.
التوت الناضج له طعم منعش حلو وحامض للاستخدام العالمي.
بلاك بيري ناتشيز
في عام 2007 ، قدم علماء أمريكيون من أركنساس مجموعة متنوعة جديدة من توت ناتشيز بلاك بيري. خصوصية الثقافة هي النضج المبكر للتوت الكبير الذي يزن 8-10 جرام. يبدأ الحصاد في أوائل يوليو ويستمر حتى سبتمبر. التوت الأسود اللامع من هذا الصنف له شكل مستطيل ، وبذور صغيرة ، ولحم كثير العصير بطعم الحلوى ورائحة مشرقة مميزة للأنواع.
يتم تخزين المحصول المحصود لعدة أيام دون فقدان الجودة ويمكن نقله.
بلاك بيري أغاف
تنضج حبات التوت الأسود المستطيلة اللامعة في Agavam في أغسطس. براعم قوية تنمو حتى 3 أمتار تؤتي ثمارها في السنة الثانية من العمر وتتحمل المحاصيل الوفيرة. ومع ذلك ، في فصل الشتاء بدون مأوى ، تتضرر الشجيرات بسبب الصقيع وتتطلب مأوى. يتميز التنوع الموضح في الصورة بالتدريج الذي يستمر لمدة شهر تقريبًا ، وعائد الحصاد والطعم الممتاز للتوت العالمي.
بلاك بيري روبن (روبن)
الهجين بلاك بيري روبن يؤتي ثماره على براعم السنة الأولى والثانية من العمر. يكون الحصاد الأول في يوليو ، ثم تنضج ثمار التوت الكبيرة جدًا التي يتراوح وزنها بين 10 و 16 جرامًا في نهاية الصيف ويتم حصادها حتى أكتوبر. تم الاصلاح بلاك بيري لا يختلف فقط في الحصاد المزدوج للتوت ، ولكن أيضًا في الإنتاجية العالية.
شجيرات قوية منتصبة ، تعمل بدون دعم وتتحمل الصقيع جيدًا.
بلاك بيري نافاهو (نافاهو)
يشكل توت العليق من نافاجو شجيرة كبيرة منتصبة بارتفاع متر ونصف إلى مترين. المصنع متواضع ويتطلب الحد الأدنى من الصيانة ولا يحتاج إلى دعم. ينضج حصاد التوت الكبير أو البيضاوي أو المستدير في أغسطس ، ويستمر حصاده لمدة شهر تقريبًا. كتلة التوت الأسود الأرجواني 5-7 جرام. الثمار لذيذة وحلوة مع حامضة طفيفة.
مزايا هذا النوع من بلاك بيري هي الغلة العالية والذوق الممتاز ونوع التوت.
بلاك بيري Triple Crown (Triple Crown Thornless)
تم إنشاء مجموعة متنوعة أخرى من بلاك بيري من قبل مربي ولاية أوريغون. يشكل النبات الذي يعطي غلة مستقرة شجيرة ذات سيقان شبه زاحفة يصل طولها إلى 3 أمتار. للحصول على أقصى استفادة منه ، يتم توجيه براعم بلاك بيري ثلاثية التاج إلى تعريشات أو دعامات قوية يمكنها تحمل الفرش مع نضوج التوت الكبير في النصف الثاني من الصيف.
خصوصية الصنف هي مقاومة التوت لدرجات الحرارة المرتفعة والنقل ، والطعم اللامع للفواكه وأحجامها الكبيرة باستمرار طوال فترة النضج بأكملها. في المتوسط ، يبلغ العائد لكل شجيرة حوالي 10 كجم من حلوى التوت ، والتي لا تغير المذاق حتى عندما تنمو بدون تظليل.
بلاك بيري تريبل كراون ، مثل العديد من الأصناف الأمريكية ، ليس شديد التحمل في الشتاء ويحتاج إلى عزل.
بلاك بيري تشيستر (تشيستر ثورنليس)
تقارن التوت الأسود في الحديقة بشكل إيجابي مع الأنواع البرية في حجم التوت والمحصول. بعض الأصناف ، مثل Chester blackberry ، لا تحتوي أيضًا على أشواك ، مما يبسط بشكل كبير الزراعة وصيانة الزراعة. تشير الثقافة إلى أنواع النضج المتأخر. التوت الأول الذي يتراوح وزنه بين 5 و 8 جرامات جاهز للحصاد في منتصف أغسطس ، ويمكن الاستمتاع بآخر ثمار عطرة سوداء في شهر أكتوبر. يتم تخزين الثمار جيدًا وتحافظ على شكلها وحلاوتها. من السهل العناية بالشجيرات ذات التاج العريض وإخفائها بسهولة لفصل الشتاء.
بلاك بيري كاراكا بلاك
من خلال دراسة أوصاف وصور أصناف بلاك بيري ، لا يمكنك فقط تقييم مزايا ونقاط ضعف الثقافة ، ولكن يمكنك أيضًا إجراء اكتشافات مذهلة. على سبيل المثال ، يعتبر Blackberry Karaka Black الجديد من مواليد نيوزيلندا ، وفي الجنس ، لا يقتصر النبات على أقرب أقربائه فحسب ، بل يمتلك أيضًا أنواعًا هجينة تم الحصول عليها من تهجين التوت الأسود مع توت العليق.
تسمح هذه التقنية للعلماء بتحقيق أكبر قدر ممكن من التوت وتعزيز رائحتهم الرقيقة وجعل الثمار أكثر ملاءمة للنقل. تبلغ كتلة التوت الممدود اللذيذ من نوع بلاك بيري الموضح في الصورة حوالي 10 جرام. الجلد كثيف أسود لامع. اللب كثير العصير ولذيذ.
بسبب النضج التدريجي ، يتم حصاد محصول مرتفع باستمرار لمدة 1.5-2 شهر.
وصف مجموعة بلاك بيري Loch Ness (Loch Ness)
رائحة مشرقة ، طعم ممتاز مع ظل لاذع وشكل جميل ، متساوٍ من التوت يزن من 5 إلى 10 جرام في الوزن هي السمات المميزة لبلاك بيري لوخ نيس ، والذي بفضله حظي التنوع بتقدير كبير من قبل الجمعية الملكية البريطانية من البستانيين.
من كل شجيرة في كوخ صيفي ، يمكنك الحصول على حوالي 15 كجم من التوت الناضج ، في ظروف الزراعة المكثفة ، يرتفع العائد إلى 25-30 كجم. في الوقت نفسه ، تحتفظ الثمار بمظهرها وطعمها لعدة أيام ، وهو أمر مهم للاستخدام التجاري للمزارع. وفقًا للوصف ، فإن التوت الأسود من Loch Ness جاهز للحصاد في منتصف أغسطس.
بلاك بيري بولار (قطبي)
قام المربون البولنديون بتربية Polar Blackberry ، وهو أمر مثير للاهتمام للبستانيين الروس بسبب مقاومته العالية للصقيع وإمكانية زراعة الشجيرات دون مأوى إضافي. توفر النباتات القوية عوائد ثابتة من التوت الكبير بيضاوي الشكل مع بشرة سوداء لامعة وطعم حلو ممتاز. يمكن استخدام الفاكهة في التعليب المنزلي وتناولها طازجة.
بلاك بيري لوك تاي (بحيرة لوخ تاي)
يمنحك بلاك بيري Loch Tei الشائك من أصل هجين معقد توتًا كبيرًا حلوًا مع لب صلب وجلد أسود لامع ناعم. تبدأ ثمار الحلوى المسطحة في النضج في العقد الأخير من شهر يوليو ، ثم لا تتوقف المجموعة لمدة شهر تقريبًا. تشكلت شجيرات Polustelyuschiesya من براعم besshipyh الصلبة ، لتشكل تاجًا مضغوطًا وسهل العناية.
وصف مجموعة بلاك بيري Thornfree
أحد أصناف البلاك بيري الأولى التي لا تزال تحظى بشعبية كبيرة بين سكان الصيف. حسب وصف الصنف ، بلاك بيري ثورن فري تشكل شجيرة كبيرة شبه منتصبة ، تتكون من براعم يصل طولها إلى 5 أمتار.
السيقان القاسية تتحمل تمامًا وزن التوت البيضاوي الناضج في أغسطس - سبتمبر ، بوزن من 5 إلى 8 جرام.
يتميز الصنف بمقاومته للأمراض وعائده العالي.
يمكن أن تحتوي الفرشاة الواحدة على 30 إلى 120 حبة توت. الفواكه واصطف سوداء لها اللب والعصير والطعم الحلو والحامض ممتازة، ولكن عندما تنضج تماما، والتوت جعدة بسرعة ولا يتم تخزينها.
وصف مجموعة متنوعة من بلاك بيري العملاق (بيدفورد العملاق)
أثبتت زراعة التوت الأسود في بيدفورد العملاقة نفسها بشكل جيد في البستنة الصناعية والخاصة. وفقًا لوصف الصنف ، فإن Giant Blackberry عبارة عن نبات به براعم زاحفة شائكة ، يبدأ فيها التوت الأسود الكثيف الذي يصل وزنه إلى 7 غرامات في النضج في يوليو. الثمار لها طعم ممتاز ، وتنمو السيقان جيدًا وتعيش في الشتاء.
بلاك بيري أراباهو (أراباهو)
أصناف بلاك بيري الأمريكية هي من بين الأكثر شعبية في العالم. يعتبر بلاك بيري أراباهو ، الذي حصل عليه علماء أركنساس في عام 1993 ، جزءًا من مجموعة واسعة من النباتات التي سميت على اسم القبائل الهندية الأمريكية. من بين الأصناف التي لا مثيل لها ، يعتبر هذا التنوع هو الأقدم.
ينضج التوت الذي يصل وزنه إلى 7 غرامات في النصف الثاني من شهر يوليو. الفواكه الحلوة ذات الجلد الأسود اللامع لها شكل مخروطي عريض ولب طري ، لا يتأثر طعمها عمليًا بالبذور الصغيرة.
الشجيرات عالية الإنتاجية لا تخاف من الأمراض ويمكن أن تتحمل درجات حرارة تصل إلى -24 درجة مئوية.
بلاك بيري كيوا
مجموعة متنوعة أخرى من علماء أركنساس ستمنح البستانيين توتًا كبيرًا بشكل لا يصدق يمكن تسميته رقمًا قياسيًا. يحمل بلاك بيري من نوع Kiova ثمارًا يصل وزنها إلى 20 جرامًا مع بذور متوسطة الحجم وجلد كثيف ومذاق لب ممتاز. ينضج التوت بالتدريج ، ولا يتسامح مع النقل ويتقلص حتى نهاية الموسم. يمكن للشجيرات نفسها ، المكونة من براعم منتصبة يصل ارتفاعها إلى 160 سم ، أن تتحمل درجات حرارة تصل إلى -23 درجة مئوية.
بلاك بيري أباتشي (أباتشي)
تم تقديم أصناف أباتشي شديدة التحمل ومقاومة للصقيع من الولايات المتحدة إلى مجتمع البستنة في عام 1999. توت العليق الخالي من الشوك مع براعم منتصبة قوية تعطي توتًا كبيرًا يصل وزنه إلى 10 غرامات ، ممدودًا بطعم حلو. ثمار عبق هي مناسبة أيضا للاستهلاك الطازج ولتجميد. يتميز الصنف بإنتاجيته الممتازة ، التي يمكن مقارنتها بأفضل الأصناف التجارية ، فضلاً عن مقاومة الصقيع العالية.