أصناف التفاح - أفضل الفواكه لكل ذوق ولون

أصناف التفاح لديها مجموعة واسعة ويمكن أن تلبي الاحتياجات المعقدة للبستاني الأكثر تطلبًا. مع أحمر الخدود القرمزي أو الأحمر الداكن والأبيض والبرغندي وحتى الأخضر ... جميع أنواع التفاح لذيذة بطريقتها الخاصة. سوف يسعدك البعض بمحتوى عالٍ من السكر ، والبعض الآخر يكون حامضًا جيدًا ، والبعض الآخر يحتوي على عجينة. نلفت انتباهك إلى مجموعة قصيرة من الأصناف الشهيرة واللذيذة لحديقتك.

أنواع التفاح

ربما يمكن تسمية ثقافة الحديقة هذه بأنها واحدة من أكثر الثقافات تنوعًا. ولا يتعلق الأمر فقط بلون الفاكهة أو حجمها أو مذاقها. تعتمد أنواع التفاح الموجودة على عدة عوامل.

التصنيف الأكثر استخدامًا هو حسب النضج:

1. في وقت مبكر ، فهي أيضًا صيفية ، من الأصناف التي يمكن حصادها في شهر يوليو. تزرع فقط للاستهلاك الطازج أو لمزيد من المعالجة. يبلغ الحد الأقصى لعمر التخزين للفواكه في المتوسط ​​3 أسابيع فقط. لذلك ، فإن التفاح الصيفي غير مناسب للتخزين طويل الأجل.
2. أصناف الخريف التي تنضج في سبتمبر. يمكن تخزين هذا التفاح بالفعل لمدة 3 إلى 5 أشهر.
3. أصناف الشتاء التي تنتج في أواخر الخريف. تتميز بأفضل جودة حفظ ، ويمكن تخزينها في ظروف مناسبة حتى الصيف. سيكون وصف أصناف التفاح غير مكتمل إذا لم يذكر المرء ميزة أخرى لها - قساوة الشتاء العالية.

إذا تم قطف التفاح المبكر فقط بعد النضج الكامل ، فيمكن إزالة تفاح الخريف والشتاء في مرحلة نصف النضج. أثناء التخزين ، "يصلون".

بالإضافة إلى ذلك ، يتم تمييز أشجار التفاح في مجموعة منفصلة ، والتي تبدأ في الثمار بالفعل في السنة الثالثة من زراعة الشتلات. يطلق عليهم أيضًا اسم مبكر ، مما يعني النضج المبكر للصنف. على عكس تفاح الصيف المبكر ، يتم تخزين هذه التفاح لفترة طويلة ، حتى أن بعض الأنواع تكمن حتى الخريف المقبل.

أصناف التفاح الناضجة في وقت مبكر

سوف يسعدك التفاح الصيفي بالفيتامينات الأولى. تنضج قبل أي شخص آخر في بستان التفاح. لا تزال هذه الفاكهة في السوق ليست رخيصة ، لذلك يسعى كل بستاني للحصول على عدد قليل من أصناف الصيف على الأقل. لقد حصلوا بجدارة على الاعتراف بأنهم أصناف التفاح الأكثر صحة. أولاً ، غالبًا ما يتم استيراد التفاح من السوق ، والمنتجات المستوردة ، مما يزيد من سعرها. وثانياً ، نعرف بالتأكيد عن الفواكه محلية الصنع أنها طبيعية وخالية من المواد الكيميائية. لا يمكن قول الشيء نفسه ، على سبيل المثال ، عن التفاح البولندي أو التركي. غالبًا ما يتم التعامل معهم باستعدادات خاصة لزيادة قابلية النقل ومدة الصلاحية.

بالمناسبة ، هذا هو العيب الوحيد الذي تعاني منه الأنواع المبكرة من أشجار التفاح. فهي لذيذة وعصرية ويمكن أن تكون صفراء أو بيضاء أو خضراء أو حمراء. لكنها تزرع حصريًا للاستهلاك أو المعالجة.

تبدأ أصناف التفاح المبكرة في النضج في يوليو. تنضج معظم تفاح الصيف للقطف في شهر أغسطس.

بعض أصناف التفاح المبكرة المحبوبة هي:

• حشوة بيضاء
• Grushovka موسكو في وقت مبكر;
• وليامز برايد.

حشوة بيضاء

صنف محلي قديم ، هو الأصل للعديد من أشجار التفاح الجديدة. أحد أقدم الأنواع: في الشريط الجنوبي ، يتم حصاد المحصول في العقد الثاني من شهر يوليو. ينمو حتى في سيبيريا ، ومع ذلك ، تأتي فترة النضج هناك بعد شهر. الشجرة متوسطة الحجم ، ارتفاعها حوالي 5 أمتار ، ولها تاج دائري منتشر. تحتوي الأوراق على أعناق طويلة ، يُطلق على الصنف أيضًا اسم Dolgostebelka. الثمار كبيرة ، مخروطية الشكل قليلاً ، تزن 150 جرام ، الجلد رقيق حامض ، لكن اللب نفسه حلو وعصير ، أبيض.عندما تنضج ، تتحول الثمار إلى اللون الأبيض.

الحشوة البيضاء تتميز بعمرها الافتراضي. حتى بعد بلوغ 70 عامًا ، تستمر في إنتاج محصول ، على الرغم من أن حجم الثمار يصبح أصغر مرتين.

Grushovka موسكو في وقت مبكر

هذا التنوع صمد لفترة طويلة وبقوة في المنافسة حتى مع السيارات الهجينة الحديثة. أحد أقدم ممثلي تفاح الصيف ، يتميز بمقاومة عالية للصقيع. ينمو الكمثرى حتى في المنطقة الشمالية ، ويتحمل الصقيع حتى 50 درجة. الشجرة قوية ، يصل ارتفاعها إلى 7 أمتار ، ولها تاج مستدير. الإثمار في سن 4 - 5 سنوات ، إذا تم تطعيمها على قزم ، وفي 6 سنوات - بمخزون بري. الصنف خصب ذاتيًا. أفضل الملقحات بالنسبة له هي الحشوة البيضاء واليانسون المخطط والحلوى.

تنضج الثمار في أوائل أغسطس. التفاحة صغيرة ، مفلطحة ، مدورة ، مثل اللفت. الجلد أصفر ، مطلي بضربات برتقالية حمراء. كما أن اللب مصفر ، حلو ، كثير العصارة ، ولكنه فضفاض ، مع نكهة التفاح المميزة.

صنف تفاح Grushovka غير مستقر ضد الأمراض الفطرية. سيئة تحمل الجفاف لفترات طويلة.

وليامز برايد

أحد أفضل أصناف أوائل الصيف للمربين الأمريكيين بخصائص ممتازة. الشجرة طويلة جدًا ، من ارتفاع 5 أمتار مع تاج بيضاوي عريض. ولكن على جذر قزم ، يكون ارتفاعه مضغوطًا تمامًا ولا يتجاوز 3 أمتار.الإثمار منتظم وفير ، ويتكون المبيض بالفعل في السنة الثالثة من الزراعة. يتميز الصنف بصلابة شتوية عالية ومقاومة للأمراض ، بما في ذلك الترقق. في الوقت نفسه ، لا يتحمل الحرارة جيدًا.

تنضج الثمار في يوليو ، لكن بشكل غير متساو. عادة ما يكون التفاح ليس كبيرًا جدًا ولكنه جميل ولذيذ. في بداية النضج ، تكون صفراء - خضراء مع خطوط حمراء. في مرحلة الإزالة ، تصبح أرجوانية تقريبًا. اللب صلب ، مقرمش ، حلو ، مع ملاحظة حامضة خفيفة ورائحة مذهلة. من الجدير بالذكر أنه من بين الأصناف الصيفية ، تتميز ويليامز بعمر تخزين أطول. يمكن أن تدوم الفاكهة لمدة شهر إذا وجدت مكانًا لها في الثلاجة.

وليامز برايد هي شجرة تفاح ذاتية التخصيب. أفضل الملقحات بالنسبة لها سيكون Melba و Golden Delicious و Papirovka.

أصناف التفاح الناضجة الخريف

إذا تم استخدام التفاح المبكر للطعام والحفظ ، فيمكن بالفعل إرسال تفاح الخريف للتخزين. لديهم فترات نضج مختلفة ، لكن بشكل عام تقع في شهر سبتمبر. يتم تخزين هذه الأصناف لمدة تصل إلى 3 أشهر ، وبعضها لفترة أطول. وقد زاد معظمهم من مقاومة درجات الحرارة المنخفضة وتغيراتها. كلما تأخر نضج التفاح ، كلما طالت مدة بقائهم. لكن وصف أصناف بعض أشجار التفاح يقول أنك بحاجة إلى حصاد الثمار نصف ناضجة. سوف يصلون أثناء التخزين وسيظلون حازمين وعصيرًا حتى العام الجديد.

من أصناف الخريف ، يمكنك زراعة أشجار التفاح التالية:

• المجد للفائزين.
• Rozhdestvenskoe.
• في ذكرى عيسىيف.

المجد للفائزين

صنف قديم من أوائل الخريف يتم تربيته بواسطة المربين الأوكرانيين عن طريق العبور ماكنتوش و Papirovki. لقد تلقيت إنتاجية عالية ومقاومة الصقيع من والديّ. هذا يسمح بزراعة التفاح حتى في المناطق الشمالية. الشجرة نفسها قوية وذات تاج هرمي. في الجنوب ، تبدأ تؤتي ثمارها من سن 3 سنوات. في المناخات الباردة ، يظهر المحصول الأول في السنة الخامسة من الزراعة.

تعتمد فترة النضج أيضًا على المنطقة المتنامية. في الممر الأوسط ، يتم حصاد التفاح في سبتمبر ، ولكن في جنوب كوبان الدافئ ، يمكنك الحصاد في منتصف أغسطس. لذلك ، ليس من المستغرب أن يشار إلى شجرة التفاح Glory to the Winners على أنها من أنواع أواخر الصيف.

التفاح متوسط ​​الحجم ، مستدير ، ذو قشرة لامعة. في مرحلة شبه النضج ، يتم تلوينها باللون الأخضر ومطلية بضربات حمراء. عندما تنضج تمامًا ، فإنها تتحول إلى اللون الأحمر تدريجياً أكثر فأكثر. اللب كريمي ، كثير العصير ، حلو وحامض. يتم تخزين التفاح في القبو لمدة 1.5 شهر. يمكن مضاعفة هذه الفترة بوضعها في الثلاجة.

على عكس الصقيع ، فإن صنف التفاح Slava Winners لا يتحمل الجفاف جيدًا. بالإضافة إلى ذلك ، لديها مقاومة متوسطة للجرب.

Rozhdestvenskoe

أحد الأصناف المحلية الشابة إلى حد ما ، والمعروف بمقاومته المطلقة للجرب. مشتق على أساس أبل ويلسي... تنمو الأشجار بسرعة ولكن لا يزيد ارتفاعها عن 3 أمتار ويبلغ قطر التاج الهرمي حوالي 2 متر.

إلى جانب مقاومة الأمراض ، تتمثل ميزة هذا الصنف في محصوله المرتفع والمستقر. ومن حيث قسوة الشتاء ، فقد تجاوز حتى أنتونوفكا. ومع ذلك ، فإن قلة الرطوبة لشجرة قصيرة ستقلل على الفور من مزاياها ، لأن مقاومتها للجفاف صغيرة.

يبلغ متوسط ​​وزن الثمرة حوالي 150 جرامًا ، ويتم تغطية التفاح بالكامل تقريبًا بحمرة الكرز. الجلد كثيف جدًا وله لمعان لامع ونقاط تحت الجلد مرئية وقمع رمادي. اللب صلب ، لكنه كثير العصير ، دسم ، حلو وحامض.

تنمو شجرة تفاح Rozhdestvenskoe بسرعة ، ويعطي الحصاد الأول بالفعل في عمر 4 سنوات. تنضج الثمار في أواخر سبتمبر ، لذلك يعتبر الصنف أواخر الخريف أو أوائل الشتاء. يمكن تخزين الفاكهة حتى شهر يناير ، لكنها تصبح طرية بحلول الشتاء.

في ذكرى عيسىيف

مجموعة متنوعة أواخر الخريف ذات مقاومة عالية للصقيع ، سميت على اسم المربي الشهير. الشجرة متوسطة الحجم لا يزيد ارتفاعها عن 3.5 متر ولها تاج مستدير. الهجين مقاوم للجرب ، ويعطي غلة عالية ، لكنه لا يختلف في النضج المبكر.

التفاح كبير ومسطّح قليلاً وله قشرة لامعة. باللون الأصفر والأخضر مع أحمر الخدود ونقاط تحت الجلد نادرة. الثمرة حلوة ، لذيذة ، اللب طري ، لكن كثير العصير ، كريمي اللون ، مع قليل الحموضة. رائحة الحلوى ، ضعيفة. يتم تخزين الثمار حتى يناير.

صنف التفاح في ذاكرة إيزيف لا يتسامح مطلقًا مع تشبع التربة بالمياه.

أصناف الشتاء من التفاح

نوع الفاكهة التي يمكن تخزينها حتى الحصاد التالي هو التفاح الشتوي. إنهم يعلقون على الأغصان لأطول وقت ، وينضجون ببطء ، لكن لديهم جودة حفظ جيدة. تكمن الأنواع الشتوية المبكرة حتى نهاية الشتاء ، والأنواع المتوسطة حتى منتصف الربيع ، والأصناف المتأخرة تستمر حتى نهاية فصل الشتاء. علاوة على ذلك ، فإن أكثر الفواكه اللذيذة والعطرة ليست تلك التي تم قطفها للتو. تتراكم الروائح ومحتوى السكر تدريجيًا أثناء التخزين.

التفاح الشتوي ثقافة عالمية. يمكن تناولها ووضعها على الفراغات. بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي هذه الفاكهة على بنية أكثر كثافة ، سواء من الجلد أو اللب نفسه. هذا يسمح لهم بالنقل لمسافات طويلة دون القلق بشأن سلامة الفاكهة.

بعض أفضل أنواع التفاح الشتوية هي:

• سيمرينكو.
• جوناثان
• بطل.

سيمرينكو

مزايا الصنف هي إنتاجية عالية وفترة صلاحية طويلة للفواكه. الشجرة طويلة ، مع تاج منتشر ، تبدأ في الثمار لمدة 5 سنوات. شجرة التفاح تتحمل الجفاف ، لكنها شديدة التحمل. لهذا السبب ، يوصى بالنمو في المناطق ذات الشتاء الدافئ.

تنضج الثمار في وقت متأخر ، في مطلع سبتمبر وأكتوبر. يمكن أن تكون كبيرة الحجم ، حتى 200 جرام لكل تفاحة ، ومتوسطة الحجم. التفاح مستدير ، لكنه مفلطح قليلاً على الجانبين ، أخضر. أثناء التخزين ، الذي يمكن أن يستمر حتى 9 أشهر ، يتحول لونها إلى اللون الأصفر قليلاً. الجلد صلب ، لكنه ليس سميكًا ، مع وجود القليل من البقع الضوئية تحت الجلد. في بعض الأحيان تظهر عليه نمو ثؤلولي مميز للصنف ، ولكن ليس كثيرًا. اللب كثيف ، كثير العصير ، أبيض. يمثل الصنف أصناف التفاح الحلو والحامض مع حموضة واضحة.

يُعرف هذا التنوع أيضًا باسم Renet Simirenko ، ويطلق عليه الناس ببساطة اسم "simirinka". يدين باسمه إلى المربي الشهير P.F. سيمرينكو.

جوناثان

نوع آخر محبة للحرارة للشريط الجنوبي. إنها واحدة من أحدث المنتجات التي حصل عليها المربون الأمريكيون. الشجرة متوسطة الحجم وذات تاج غير منتظم الشكل. جوناثان عرضة للخصوبة الذاتية ، ولكن من الأفضل زرع الملقحات في مكان قريب. يمكن أن تكون Macintosh و Golden Delicious و Umanskoe winter. شجرة التفاح مقاومة للجرب ، ولكنها غالبًا ما تكون مريضة بالبياض الدقيقي.

يعتبر التنوع مبكرًا في النمو - تظهر التفاح الأول في السنة الخامسة من العمر في جذور متوسطة الحجم. تتم إزالة المحصول في نهاية سبتمبر. الثمار مستديرة ومتوسطة وخضراء صفراء ولكن مع أحمر خدود مخطط. الجلد كثيف ، لكنه رقيق ، مع ثقوب تحت الجلد أفتح. اللب كريمي ، صلب ، كثير العصارة ، حلو ، عطري للغاية. في ظروف التخزين ، يتم تخزين الثمار حتى نهاية فصل الشتاء ، دون أن تفقد طعمها.

أحمر الشتاء ، الشتاء Horoshavka أو Oslamskoe - هذا هو نفس جوناثان. يعتبر أيضًا التفاح المثالي لعصير التفاح.

بطل

كان والدا هذا الصنف الشتوي المبكر هما أشجار التفاح Renet Orange Cox و Golden Delicious. الشجرة متوسطة الحجم ، ويبلغ أقصى ارتفاع لها 5 أمتار ، لكنها تتناسب جيدًا مع التكوين. غالبًا ما يكون حجمه أصغر ، مدعومًا بالتقليم المنتظم. مقاومة الصقيع والجرب متوسطة ، ولكن تقريبًا لا يوجد عفن دقيقي.

الصنف سريع النمو ، ويبدأ في الثمار في وقت مبكر بعد 3 سنوات من الزراعة. ينضج التفاح في النصف الثاني من شهر سبتمبر. فهي كبيرة ، مستديرة ، أحمر خدود غير واضحة تغطي السطح المخضر بالكامل تقريبًا. الجلد رقيق لكنه صلب. اللب كريمي ، وفضفاض قليلاً ، ولكنه كثير العصير وحلو ، مع حموضة طفيفة.

إذا تم تطعيم البطل على جذر قزم ، فسيكون الحصاد في السنة الأولى.

التفاح المبكر سريع النمو

إن البستانيين مغرمون جدًا بهذه المحاصيل لقدرتها على الحصاد بسرعة. في حين أن معظم الأصناف تؤتي ثمارها فقط في السنة الخامسة من العمر ، فإن النضوج المبكر سيجمع التفاح الأول بالفعل في السنة الثالثة. بعض الأصناف مبكرة جدًا: يمكن حصاد المحصول الأول في وقت مبكر من السنة الثانية بعد الزراعة.

من بين أشجار التفاح المبكرة النمو ، يجدر إبراز الأصناف التالية:

• ميلبا.
• شمال سيناب
• طالب علم.

ميلبا

متنوعة متوسطة الحجم أواخر الصيف ، تؤتي ثمارها لمدة 3-4 سنوات من العمر. يصل ارتفاع الشجرة إلى 4 أمتار ، التاج دائري ، متوسط ​​الانتشار ، يبلغ قطره أكثر من 5 أمتار.ينضج التفاح في نهاية شهر أغسطس ، ولكن على عكس الأصناف الصيفية الأخرى ، يتم تخزينها بشكل مثالي حتى الخريف المقبل. النضج غير متساو ، يمتد لمدة 1.5 شهر.

الثمار مستديرة ، كبيرة نوعًا ما ، تزن 150 جرامًا وأكثر. الجلد غير منتظم اللون (أصفر مخضر أو ​​أحمر) ، مع نمط مخطط واضح. اللب حامض - حلو ، أبيض ، كثير العصير ، تنبعث منه رائحة الحلوى.

الصنف لا يقاوم الجرب والعفن البودرة والصقيع ، لكنه لا يخاف من جفاف الصيف. يتميز الصنف الأحمر Melba Red بصلابة شتوية أعلى قليلاً ، لكنه لن يعيش في المناطق الشمالية.

صنف ميلبا لديه خصوبة ذاتية جزئية. لزيادة الغلة ، يوصى بزراعة الملقحات في مكان قريب - أصناف التفاح Antonovka أو Borovinka أو Suslepskoye.

المشبك الشمالي

مجموعة متنوعة في أواخر الشتاء شديدة التحمل للمناطق ذات المناخ البارد المعتدل. الشجرة قوية ، يصل ارتفاعها إلى 7 أمتار مع نفس قطر التاج المخروطي تقريبًا. مقاومة المرض منخفضة.

التفاح متوسط ​​الحجم ، ممدود قليلاً ، ينضج في أكتوبر. الجلد السميك أخضر ، مع أحمر خدود عميق والعديد من الثقوب تحت الجلد. مغطاة بطبقة شمعية. اللب أبيض ، مع لون أخضر شاحب بالكاد ، متوسط ​​الكثافة ، كثير العصير. يغلب على الطعم نغمة حلوة مع حموضة خفية.

نظرًا للخصوبة الذاتية الجزئية للصنف ، من أجل تحقيق عائد مرتفع ، من الضروري زراعة عدد من أشجار التفاح - الملقحات. سلافيانكا وأنتونوفكا والزعفران بيبين بارعون في هذا.

طالب علم

إنه ينتمي إلى أصناف أواخر الشتاء ، ولكنه من بين الأنواع الأسرع نموًا. تزهر الشجرة المزروعة بالفعل في السنة الثانية من العمر ، لكن يوصى بقطع اللون الأول تمامًا. يتم الحصول على حصاد تجريبي لمدة 3 سنوات ، وحصاد كامل لمدة 5 سنوات. شجرة التفاح متوسطة الحجم وذات تاج مستدير. لا يتجاوز ارتفاع الشجرة البالغة من 4 إلى 5 أمتار ، وهو أمر نادر بين الأنواع الشتوية.

مجموعة Studencheskoye ذاتية التلقيح وتتميز بمقاومة عالية للصقيع وجودة حفظ ممتازة.يقاوم الصقيع حتى 40 درجة ، مناسب للنمو في مناطق الشريط الأوسط ومنطقة موسكو. مقاومة الجرب.

ينضج التفاح متأخرًا ، بحلول شهر أكتوبر ، لكن يمكن تخزينه حتى نهاية الربيع. الثمار متوسطة ، مستديرة ، ذات قشرة خضراء كثيفة ، مطلية بضربات وأحمر أحمر. اللب أخضر فاتح ، طري ، كثير العصير ، حلو وحامض.

أصناف التفاح الأخضر

بالنظر إلى تفاح Semerenko الجميل ، أود أن أذكر نوعين آخرين بلون أخضر لطيف من الفاكهة. مظهرهم خادع ، لأن اللحم الحلو مختبئ تحت الجلد الذي يبدو غير ناضج. بالطبع ، هناك تعكر فيه ، ومعبر عنه بوضوح تام. لكن هذا لا يؤثر على الذوق العام.

أسماء أصناف التفاح الأخضر بأوصاف موجزة:

1. سلاف. صنف شتوي مبكر النمو مقاوم للصقيع والأمراض. الثمار صغيرة ، وزنها حوالي 100 جرام ، خضراء-صفراء. يتحول إلى اللون الأصفر أثناء التخزين. اللب أبيض ، كثيف ، كثير العصير ، بحلول الربيع يصبح خفيفًا.
2. روزماري روسي. أصناف حلوى أواخر الخريف ذات مقاومة عالية للصقيع والفطريات والفيروسات. الثمار مخروطية وخضراء مع استحى وردي. اللب كثير العصير ، مع حموضة طفيفة.
3. كوتوزوفيتس. متنوعة الشتاء ، ولكن مع قساوة الشتاء السيئة ، ولكن ليست عرضة لتعفن الفاكهة. الثمار متوسطة الحجم ، صفراء-خضراء ، مستديرة ، مع أحمر خدود باهت. اللب أخضر ، كثيف ، كثير العصير ، حامض.
4. العنبر. تشكيلة الخريف ذات الإنتاجية العالية وخصائص الذوق. يتميز بالتكيف المتزايد مع الظروف الجوية ، ولكن لديه مناعة ضعيفة ضد الجرب. تكون الثمار خضراء في البداية ، وبعد النضج الكامل تتحول إلى اللون الأصفر تمامًا. اللب كريمي ، ناعم الحبيبات ، كثير العصير ، الطعم حلو وحامض.

أصناف التفاح الأحمر

مقارنة التفاح الأحمر بشكل إيجابي مع التفاح الأخضر في لونه الغني والنبيل. لا تبدو هذه الثمار جميلة فحسب ، بل إنها أيضًا لذيذة جدًا. حلوة ، عطرية ، يمكن أن تكون في الصيف والشتاء. ثم هناك أرستقراطيون حقيقيون بين ملوك التفاح هؤلاء. هذه أصناف لا يكون الجلد فيها أحمر فحسب ، بل اللب نفسه أيضًا.

تتمتع التفاح التالي ببعض أفضل خصائص الطعم:

1. فيستا بيلا. مجموعة متنوعة من التفاح الكبير ، أوائل الصيف ومبكرة النمو ، وبالتالي ، لا يقاوم الصقيع. ثمار يصل وزنها إلى 200 جرام ، مفلطحة قليلاً من الأعلى. الجلد مغطى بنقاط خفيفة صغيرة ، واللحم الحلو الحامض أبيض.
2. رقة. متنوعة الشتاء هاردي الخريف الأحمر مع غلة عالية. الثمار متوسطة ، حمراء زاهية ، مع خلفية صفراء بارزة ونقاط بيضاء صغيرة. اللب مقرمش ، كثيف ، حامض.
3. فوجي. منظر الشتاء من المربين اليابانيين ، يمثل أحلى أنواع التفاح. مقاوم للصقيع والجفاف ، العائد مرتفع ، لكن دوري. الثمار كبيرة ، حمراء مخططة ، مع لحم أبيض حلو ومقرمش.
4. جلوستر. تشكيلة شتوية ألمانية ذات قساوة شتوية عالية وثمار كبيرة. التفاح ممدود ، مضلع ، أحمر إلى نقطة بيضاء. اللب كريمي ، كثير العصير ، حلو وحامض.

أصناف التفاح مع اللب الأحمر

ليس من الصعب التعرف على أصناف التفاح هذه بشكل عام ، ببساطة عن طريق تقطيعها. من بين فواكه الصيف ذات الوجه الأحمر ، لا تزال الفاكهة الحمراء والداخلية تعتبر حداثة. لكنهم يكتسبون بثقة شعبية ليس فقط بسبب مظهرهم الأصلي. معظم أشجار التفاح هذه تنمو في وقت مبكر ولا تخاف من الصقيع ، ويتم تخزين حصادها حتى الربيع.

فيما يلي قائمة قصيرة بأصناف تفاح اللحوم الحمراء ووصفًا:

1. الحب الأحمر. هناك 4 أصناف: 2 صيف ، 1 خريف و 1 شتوي. اللب حلو الملمس رقيق. تظهر الصورة أنه أفتح حول القلب.
2. باهيا ماريسا. تشكيلة الشتاء هاردي مع فواكه كبيرة. اللب كثيف ، كثير العصير ، حلو.
3. الوردي اللؤلؤ (المعروف أيضا باسم اللؤلؤة الوردية). مجموعة متنوعة أصلية من التفاح العصير ، قشر الفاكهة أبيض-وردي ، لكن بداخلها قرمزي. اللب عطري للغاية وعصير ، حلو ، مع رائحة لاذعة خفيفة.

تفاح صغير لكن بعيد

بالنسبة للمناطق ذات الشتاء البارد ، فإن الأصناف الشتوية شديدة التحمل لها قيمة خاصة.وإذا لم تفاجئ أي شخص بتفاح كبير ، فإن بعض الأنواع ستسعد بكل من العين والمعدة. طور المربون أنواعًا متنوعة من التفاح الصغير تفوق نظيراتها ذات الثمار الكبيرة في قسوة الشتاء. لكن حجم التفاح للوهلة الأولى لا يسبب الكثير من الانطباع. على الرغم من حجمها الصغير ، إلا أن مثل هذه التفاحات لذيذة جدًا سواء كانت طازجة أو محفوظة.

من الأصناف الصغيرة تقدر:

1. الصينية المبكرة الذهبية. يبلغ ارتفاع الشجرة حوالي 10 أمتار ، ولا يزيد وزن تفاحة واحدة عن 40 جم ، وقطرها بحد أقصى 7 سم ، وتكون الثمار صفراء ، وعسل ، مع لبّ طري ، تنضج في أغسطس. لا تدوم أكثر من أسبوع ، لكنها منتج مثالي للعصير.
2. تفاح بيري أو سيبيريا. أفضل مجموعة متنوعة من حدائق سيبيريا ، قادرة على تحمل الصقيع حتى 50 درجة تحت الصفر. تبدو التفاحات الصغيرة التي لا يزيد قطرها عن 1 سم مثل الكرز من مسافة بعيدة ، خاصةً إذا نما الصنف الأحمر. هناك أيضًا أنواع بالفواكه الصفراء والبرتقالية. التفاح مر ، لكن المرارة تزول إذا أزيلت بعد الصقيع.
3. رانيتكي. صنف صغير آخر مقاوم للصقيع ، وزن تفاحة واحدة لا يتجاوز 15 جم.هناك العديد من أنواع الرانيتكي ، ولكن معظمها أحمر ، حلو وحامض ، مع ملاحظة حامضة طفيفة. على الرغم من وجود رانيتكي حلوة جدا.

هذه ليست القائمة الكاملة وأنواع التفاح الموجودة. هناك العديد من الأنواع المختلفة ، الهجينة القديمة والحديثة. عند اختيار أي واحدة تزرعها في حديقتك ، يجب ألا تركز فقط على مظهر وطعم الفاكهة. من المهم أيضًا مراعاة تقسيم كل صنف. ثم يتم ضمان حصاد سنوي وافر.

أصناف التفاح في كوخهم الصيفي - فيديو