التكنولوجيا الهولندية للفراولة
أصبحت الفراولة المعطرة في الأسرة الروسية رمزًا حقيقيًا للصيف المقبل. لكن من غير المرجح أن ينجح تناول التوت المحلي في أوقات أخرى من العام. لكن في مراكز التسوق على مدار السنة يقدمون منتجات من اليونان وصربيا ودول شمال إفريقيا والبحر الأبيض المتوسط وهولندا.
ما هي تقنية زراعة الفراولة ، حتى في المناطق التي لا يمكن أن يطلق عليها مناخ معتدل ودافئ ، تعطي مثل هذه النتائج الجيدة؟
ميزات تقنية زراعة الفراولة الهولندية
- الزراعة في الصوبات الزراعية ذات درجة الحرارة المتحكم فيها ؛
- تغذية النبات؛
- إنشاء نظام إضاءة وسقي مناسب ؛
- الانتقاء المختص للشتلات والمحافظة على مخزونها لتجديد الغرس.
توجد في هولندا مثل هذه التكنولوجيا لزراعة الفراولة البيت الأخضر الأكثر استخداما. يزود المزارعون المحليون معظم أوروبا بالتوت ، وأصبحت الزراعة القائمة على الإجبار تُعرف باسم الهولندية.
تعقيدات تكنولوجيا زراعة الفراولة على مدار السنة
تؤتي زراعة التوت ثمارها بشكل ودي مع إطالة صناعية لساعات النهار والالتزام بنظام خاص لدرجة الحرارة والرطوبة. لكنك لن تتمكن من تحقيق حصاد مستقر إذا زرعت شجيرات جديدة مرة كل شهرين على الأقل. أي أن تقنية زراعة الفراولة على مدار السنة تفترض مسبقًا وجود مخزون كبير من مواد الزراعة. إذا تمكنت المزارع الكبيرة من شراء الشتلات ، فمن الأفضل أن يزرعها سكان الصيف بأنفسهم.
تظهر تجربة المزارعين الأوروبيين والصينيين أن شجيرات الفراولة التي يتم الحصول عليها في الموسم الدافئ ، في انتظار لحظة الزراعة في الأرض ، يمكن تخزينها عند درجة حرارة صفر لمدة تصل إلى 9 أشهر. واذا استخدمنا الحديث إصلاح الأصناف ، ثم يجب تحديث الزراعة مرتين فقط في السنة. لزيادة كفاءة مناطق الدفيئة تزرع الفراولة بنشاط ليس فقط على التلال ، ولكن أيضًا في جميع أنواع الحاويات والحقائب و الهياكل العموديةباستخدام أنظمة الري بالتنقيط.
إضاءة الدفيئة باستخدام التكنولوجيا الهولندية
عند استخدام التكنولوجيا الهولندية لزراعة الفراولة في دفيئة ، يتم إيلاء اهتمام خاص للإضاءة الإضافية ، في نطاق قريب من ضوء الشمس. توضع المصابيح على ارتفاع متر فوق الغرسات ، وتستخدم المواد العاكسة بنشاط لزيادة كفاءة الإضاءة في الدفيئة.
تستجيب الفراولة جيدًا لزيادة ساعات النهار حتى 12-16 ساعة:
- يمكن أن تزهر النباتات في غضون 10 أيام ؛
- ستكون بداية الاثمار 35 يومًا.
تكون الإضاءة الإضافية فعالة في ساعات الصباح والمساء ، ولكن إذا كان الطقس خارج الدفيئة غائمًا ، فيمكن ترك المصابيح مطفأة.
نظام ري يعتمد على تقنية زراعة الفراولة في الدفيئة
نظام التنقيط الذي توفره هذه التقنية ، سواء كان ريًا سطحيًا أو تحت سطحيًا ، لا يسمح للرطوبة بالوصول إلى الأوراق وأجزاء أخرى من النباتات ، وكل الماء يذهب بدقة على النحو المنشود.
- هذا يمنع تطور الالتهابات والأمراض في ثقافة التوت.
- الري بالتنقيط يحافظ على الرطوبة وقوة ساكن الصيف.
- يساعد التسخين المسبق للمياه لأغراض الري على توفير الطاقة وتسريع الحصاد.
- من خلال نظام الري يمكنك استخدام الأسمدة اللازمة والتسميد تحت الفراولة.
بما أن الماء يدخل تحت الجذور ، فإن التربة لا تغمرها المياه ولا تجف. ويساهم نظام باطن الأرض في تهوية التربة تحت المزروعات.
تحضير التربة لشتلات الفراولة
إن الإثمار المكثف للنباتات طوال العام أمر مستحيل بدون تربة غنية بالمغذيات.
تستخدم الشركات التي تعمل على تكنولوجيا زراعة الفراولة الهولندية مجموعة متنوعة من الركائز.
في ظروف الضواحي ، يمكنك تحضير خليط من:
- أرض طينية ، غنية بالمواد العضوية ، ولكن بها حموضة طفيفة ؛
- نشارة الخشب مبللة بمحلول اليوريا ، يضاف للرخاوة بمعدل سبعة أجزاء إلى جزأين من الأرض ؛
- أكواب من رماد الخشب أو الطباشير أو دقيق الدولوميت ؛
- الخث المنخفض ، الذي يمتص الرطوبة ويحتفظ بها جيدًا ، وقبل إضافة كبريتات النحاس المنقوعة في محلول مع مولين إلى الخليط ؛
- الدبال من تحلل المخلفات العضوية أو السماد الطبيعي ؛
- رمل نهري خشن ، يدخل بكمية 10٪ من حجم الخليط المحضر.
قبل ملء حاويات زراعة الفراولة ، يتم تقليب الركيزة جيدًا واختيار شوائب أجنبية.
مناخ محلي في الدفيئة لإجبار الفراولة
وفقًا لتقنية زراعة الفراولة على مدار السنة ، تتراوح درجة الحرارة المثلى من 18 إلى 25 درجة مئوية. فقط في لحظة طرد الكتلة للسيقان ، من الأفضل الحفاظ على درجة حرارة تصل إلى 21 درجة مئوية.
- يمكن أن تؤدي درجات الحرارة المنخفضة داخل الدفيئة إلى الإزهار لفترات طويلة وضعف المحاصيل.
- تؤثر الخلفية المرتفعة بشكل مفرط سلبًا على قدرة النباتات على التلقيح ووضع التوت.
تتفاعل شجيرات الفراولة بشكل سلبي للغاية مع انخفاض درجة الحرارة إلى ما دون 12 درجة وارتفاعها إلى 35 درجة مئوية. يجب الحفاظ على رطوبة الهواء في الدفيئة في حدود 70-80٪. إذا كان الهواء جافًا ، فالرش ضروري. يتم تقليل الرطوبة الزائدة عن طريق التهوية.
لتسريع نمو الشتلات وتقريب الإثمار ، يراقب المقيمون في الصيف ذوي الخبرة مستوى ثاني أكسيد الكربون في الدفيئة. لزيادتها إلى 0.1٪ ، يمكنك إضاءة الشموع.
زراعة مواد الزراعة
يمكنك تحضير مادة الزراعة لزراعة الفراولة في الدفيئة بطرق مختلفة:
- تُزرع النباتات الصغيرة في المزرعة الأم حتى أواخر الخريف ، ومع وصول الصقيع ، يتم حفر شعيرات الجذور بعناية ، وقطع أوراق الشجر وتخزينها بنظام جذر مفتوح في أقبية أو أقبية عند درجات حرارة تتراوح من 0 إلى +2 درجة مئوية . في اليوم السابق للزراعة في الدفيئة ، تتم إزالة الشتلات من المخزن للتأقلم وفرزها. تتمثل ميزة هذه التقنية لزراعة الفراولة في نظام الجذر الذي تم تطويره في الشتلات ، والعيب هو الحاجة إلى زراعة الحضنة الكبيرة ، والتي تحتاج أيضًا إلى التحديث في غضون عامين.
- يتم إرسال الشتلات التي تم الحصول عليها بطريقة الكاسيت للتخزين في درجات حرارة من 0 إلى +1 درجة مئوية ورطوبة 95٪ على شكل شعيرات صغيرة. قبل ستة أسابيع من زرعها في الدفيئة ، تتم إزالتها وزرعها في حاويات صغيرة من التربة الغنية بالمغذيات. يتم تظليل الحاويات لمدة 4 أسابيع بينما يكون هناك تكوين جذر مكثف. تتعرض النباتات للضوء في الأسبوع الخامس ، وفي الأسبوع السادس - تزرع في الدفيئة.
زراعة الفراولة في دفيئة
تتضمن التكنولوجيا الهولندية للنمو المستمر للتوت الطازج استخدام مجموعة متنوعة من الحاويات لزراعة النباتات. وتشمل هذه الأنابيب أنابيب البولي بروبلين المقطوعة والأواني والأكياس البلاستيكية والحاويات.
الشيء الرئيسي هو أن الحاويات الموضوعة عموديًا أو في عدة طبقات لها حجم كافٍ لنظام الجذر ، وتتلقى النباتات الري والإضاءة المطلوبين.
أحد الحلول العملية هو كيس بلاستيكي ، يصل ارتفاعه إلى مترين ، بحيث يكون قطف التوت بسيطًا ومريحًا ، ويبلغ قطره 15 سم على الأقل ، وبعد 25 سم ، يتم إجراء قطع على شكل صليب على سطح كيس مع الركيزة في نمط رقعة الشطرنج ، حيث تزرع الشتلات.
عند الزراعة في صناديق أو حاويات ، من المهم ألا تكون المزرعة سميكة وجيدة التهوية. هذا سيمنع العدوى المتعفنة من التطور وسيكون له تأثير إيجابي على جودة التوت.
تعد تقنية زراعة الفراولة على مدار السنة جيدة عند استخدام أنواع مختلفة من التوت ذاتية التلقيح ، وإلا فسيتعين على المقيم الصيفي التلقيح بفرشاة أو مروحة أو ، إذا سمحت المساحة ، بوضع خلية في الدفيئة.
على الرغم من المتاعب الظاهرة لزراعة التوت هذه ، فإن التكاليف تؤتي ثمارها بسرعة ، لأنه حتى في موسم البرد ، يمكن حصاد ما يصل إلى 50 كجم من الفراولة الطازجة من متر مربع من الدفيئة.