من المهم معرفة موعد حصاد اليقطين للحفاظ على حصادك
إذا تم إخلاء أسرة البطاطس في الصيف ، يتحول لون اليقطين إلى اللون الأصفر مع وجود بقع مضيئة في الحديقة حتى الخريف. ولكن حتى لا يستمر حتى الصقيع ، من المهم معرفة وقت حصاد اليقطين. يجب أن يكون حصاد الفاكهة الصحية واللذيذة على عجل وليس تأخيرًا. دعونا نسرع ، ولن يكون لدى اليقطين الوقت لتجميع السكر وتنضج تمامًا. تتعرض ثمار الفراولة لخطر التجمد من الصقيع المبكر. وهذا سيقلل بشكل كبير من وقت تخزين المحصول وجودته.
لا يوجد تاريخ واحد يمكنك فيه بدء التنظيف. أولاً ، يعتمد ذلك على التنوع ، حيث توجد قرع ذات فترات نضج قصيرة ومتوسطة ومتأخرة. ثانيًا ، يلعب المناخ المتنامي أيضًا دورًا مهمًا. اليقطين نبات محب للشمس وكلما زادت كمية الشمس التي يتلقاها وكلما كان الصيف أكثر دفئًا ، ينضج الحصاد مبكرًا. وفقًا لذلك ، في الجنوب وفي الوسط وفي المناطق الشمالية ، سيختلف وقت الحصاد بشكل كبير. كيف لا تتأخر حتى تمنع التجمد ولكن في نفس الوقت تزيل اليقطين في الوقت المحدد وتنضج؟ ليس من الصعب أن تعرف الخصائص المتنوعة للخضروات وتراقب الظروف الجوية.
متى يتم حصاد اليقطين: وقت الحصاد حسب نوع المحصول
لذلك ، من حيث النضج ، اليقطين هو:
- النضج المبكر ، هو مبكر. موسم النمو 3.5 شهر. يمكنك التصوير في نهاية الصيف ، بدءًا من العقد الثاني من شهر أغسطس. لكن القرع المبكر يزرع فقط للاستهلاك البشري ، وأيضًا من أجل البذور. لا يمكن تخزين هذه الخضار لفترة طويلة ، بحد أقصى - شهر واحد. ومع ذلك ، بالنسبة للمناطق الشمالية ، تعد الأصناف المبكرة مجرد اكتشاف. دائمًا ما يكون لديهم وقت للنضج قبل الصقيع. وإذا تجمدوا ، فإن مدة الصلاحية القصيرة لن تترك لهم فرصة للتلف. القرع الناضج المبكر يشمل اللوز ، Golosemyannaya ، Mozoleevskaya ، Biryuchekutskaya ، والنمش.
- منتصف الموسم. تنضج الثمار لفترة أطول قليلاً ، تصل إلى 4.5 شهرًا ، ويجب إزالتها في العقد الأول من شهر سبتمبر. من أصناف منتصف الموسم ، يزرع القرع شفاء ، فتات ، ابتسامة ، الفولغا الرمادي.
- نضج متأخر. في المتوسط ، تنضج الأصناف المتأخرة لمدة 200 يوم. السمة المميزة لها هي قشرتها السميكة. يحمي اللب من التلف ويسمح بتخزين الفاكهة لفترة طويلة جدًا تصل إلى 6 أشهر. بدأوا في حصاد اليقطين في وقت متأخر عن أي شخص آخر ، في نهاية سبتمبر. تحظى هذه الأصناف المتأخرة بشعبية خاصة: فيتامين ، مسقط ، اللؤلؤ.
إذا نمت الأصناف المبكرة في الشمال ، فإن الأصناف اللاحقة تزرع فقط في المناخ الجنوبي الدافئ. في الحقول المفتوحة في ظروف الصيف الباردة ، ليس لديهم وقت للنضوج.
على الرغم من أن بعض البستانيين يزرعون اليقطين في أحواض الدفيئة ويحصلون على حصاد. يمكنك التصرف بشكل مختلف ، وإزالة الثمار في مرحلة نصف النضج ، وفي غضون شهر سوف "تصل". لكنهم لن يتمكنوا من تخزينه لفترة طويلة.
كيف تتحقق من نضج اليقطين
بغض النظر عن الصنف ، هناك العديد من العلامات الشائعة على أن وقت الحصاد قد حان.
هذه هي التغييرات المرئية في مظهر النباتات:
- تتحول السوط والأوراق إلى اللون الأصفر ثم تجف ، لأنها تعطي الفاكهة كل عصارتها ؛
- تجف السويقة أيضًا وتصبح قاسية جدًا ؛
- يصلب القشر
- في جميع الأصناف تقريبًا ، يكتسب الجلد لونًا أصفر أو برتقاليًا لطيفًا.
القرع ذو اللون الرمادي والأبيض لا يغير لون البشرة. في أصناف الأدغال ، تظهر خطوط أخف على القشرة. الأنواع ذات الثمار الكبيرة مغطاة بشبكة داكنة من الأوردة ، وجوزة الطيب منها تتحول إلى اللون البني. في القرع الأخضر ، لا يظهر النمط.
متى يتم حصاد اليقطين في مناطق مختلفة
عند شراء البذور من المتجر ، تحتوي كل عبوة على تاريخ البذر وتاريخ الحصاد. لكن مدى دقة ذلك يعتمد على المناخ. عادة ما تحدث المصادفة فقط في المناطق الجنوبية ذات الصيف الدافئ والمشمس. كلما اتجهت منطقة النمو شمالًا ، كلما جاء اليوم مبكرًا عندما تتم إزالة اليقطين من الحديقة. على العكس من ذلك ، في الجنوب ، تم تأجيل المجموعة حتى منتصف الخريف. لذلك ، في إقليم كراسنودار ، قد تنضج اليقطين جيدًا تحت أشعة الشمس حتى العقد الأول من شهر أكتوبر.
متى يجب إزالة اليقطين من حديقة في منطقة لينينغراد
الشتاء في منطقة لينينغراد ليس شديد البرودة. لكن هذه المنطقة تتميز بدرجات حرارة غير مستقرة خلال بقية العام. الربيع طويل هنا ، بينما الصيف ليس حارًا و "يشعر بالملل" مع هطول أمطار متكررة وفيرة. بالنسبة إلى اليقطين الذي لا يحب الرطوبة الزائدة ويتطلب الكثير من أشعة الشمس ، فإن مثل هذه الظروف ليست هي الأكثر راحة. بالإضافة إلى ذلك ، يكون الطقس غالبًا "سعيدًا" مع الصقيع في أواخر الربيع ومايو وأوائل سبتمبر.
في أي وقت تعتمد إزالة اليقطين من الحديقة على تنوعها. في منطقة لينينغراد ، يُزرع اليقطين المبكر بشكل أساسي ، ويتم إزالته من الحديقة في أغسطس. إنه صغير ويستخدم فقط للاستهلاك الغذائي. مخزن لمدة لا تزيد عن شهر.
لا يُنصح بزراعة الأصناف المتأخرة ، فمن الأفضل تجربة أنواع منتصف الموسم للتخزين طويل الأجل.
إنهم لا يصلون إلى النضج الكامل في المجال المفتوح. ولكن إذا قطفت الثمار نصف خضراء في أوائل سبتمبر ، فستصل أثناء التخزين.
متى يتم حصاد اليقطين في جبال الأورال
يأتي ربيع الأورال متأخراً ، لكن السمة الرئيسية لهذه المنطقة هي التغير الحاد في درجة الحرارة. حتى في بداية الصيف ، يكون الصقيع الليلي ممكنًا هناك ، بينما تظل درجة الحرارة فوق الصفر أثناء النهار. هذا يدفع مواعيد الزراعة ، على التوالي ، ويتم الحصاد في وقت لاحق.
بشرط أن تكون بداية الخريف دافئة ، يمكن أن تبقى الثمار على الرموش حتى النصف الأول من شهر سبتمبر. هذا ينطبق على الأصناف المتوسطة والمتأخرة النضج. يمكن تصوير المناظر المبكرة في أواخر الصيف.
الشيء الرئيسي هو عدم ترك الخضار في الأسرة حتى الصقيع ، لأنه لن يتم تخزينها بعد ذلك. من الأفضل تركها تنضج في المخزن.
عندما يتم حصاد اليقطين من الحديقة في سيبيريا
أقسى وأصعب الظروف على البستانيين هي سيبيريا. الشتاء البارد ، أواخر الربيع ، الذي يتحول بسرعة إلى صيف قصير وبارد ، لا يترك أي خيار. فقط الأصناف المبكرة لديها فرصة لتنضج على الرموش. ولكن غالبًا ما يتعين إزالتها قبل أسبوعين من النضج الكامل ، بدءًا من النصف الثاني من شهر أغسطس. أراضي سيبيريا شاسعة ، ومعظمها غير مناسب بشكل خاص لزراعة المحاصيل المحبة للحرارة في الحقول المفتوحة.
كيفية حصاد اليقطين
والأفضل من ذلك كله ، إذا انتظرت حتى اللحظة وتركت الثمار الصحية تنضج في الأسرة تحت أشعة الشمس. هذه الخضار هي ألذ وأحلى. عندما تجف الرموش ، يمكنك البدء في التنظيف. افصلهم بسكين حاد أو مقص. على الرغم من أن القصبة تجف ، إلا أنه من الصعب جدًا تمزيقها بيديك ، لأنها متماسكة بقوة. بالإضافة إلى ذلك ، هناك خطر إتلاف اللب بالقرب من القطع ، وبعد ذلك ستبدأ الثمار في التدهور بسرعة. لنفس السبب ، لا تحمل اليقطين من الساق. يمكن أن تؤتي ثمارها في أكثر اللحظات غير المناسبة ، وتسقط الفاكهة على الأرض. أي ضرر يلحق باللحاء (تشققات ، خدوش ، كدمات) سيؤدي إلى حقيقة أنه لم يعد من الممكن تخزين اليقطين.
بالنسبة لمسألة درجة حرارة إزالة اليقطين من الحديقة ، هناك إجابة واحدة فقط - لا لبس فيها مع القيم الإيجابية.
ترك الفاكهة في الأسرة قبل الصقيع لا يغير المذاق بشكل كبير. لكنها ستقصر من العمر الافتراضي ، وسيصبح اللب قطنيًا.يمكن ويجب تناول اليقطين المجمد ، لأنه لن يتم تخزينه لفترة طويلة.
بعد الحصاد لا تنسى تنظيف الثمار من التربة ومخلفات النباتات وتجفيفها. من الأفضل القيام بذلك في الهواء الطلق ، وترك الخضار تحت مظلة. إذا لزم الأمر ، إذا كان من الضروري حصاد اليقطين وهو نصف ناضج ، فأرسله للنضوج. ولكن ليس في الهواء الطلق ، ولكن في مكان دافئ ، يتم نقله إلى غرفة جافة.
افرز القرع قبل تخزينه. ضع جانبًا الخضروات التالفة والصغيرة بشكل منفصل واستخدمها أولاً. للتخزين ، اختر فواكه صحية وكبيرة الحجم.
كيفية تخزين اليقطين المحصول بشكل صحيح
نادرا ، عندما يتم تخزين الفاكهة في ظروف الشقة ، وخاصة بكميات كبيرة. هذه ليست بصل أو بطاطس ، وإيجاد مساحة كافية للقرع الكبير يمثل مشكلة. بالإضافة إلى ذلك ، من الصعب الحفاظ على درجة الحرارة المثلى في المنزل للتخزين طويل الأجل. يبقى اليقطين عند درجة حرارة قصوى تبلغ 13 درجة مئوية لأطول فترة ، على الرغم من أنه يمكن تخزينه عند 20 درجة مئوية لبعض الوقت. ومع ذلك ، في معظم الحالات ، خلال موسم التدفئة ، يكون المنزل أكثر دفئًا.
من الأفضل تخزين المحاصيل في مخزن أو قبو أو قبو. يجب أن تكون المباني غير مدفأة وجيدة التهوية ومظلمة. في الوقت نفسه ، يجب ألا تنخفض درجة الحرارة فيها في الشتاء عن 3 درجات مئوية. لا تضع الثمار في كومة ، فمن الأفضل وضعها في طبقة واحدة على الرفوف أو في الصناديق. من المستحسن عدم لمس الخضار. إذا ساء أحد ، فلن ينتشر العفن إلى البقية.
لا ينصح بوضعه بجانب اليقطين تفاحالسفرجل الكمثرى. يطلقون الإيثيلين ، مما سيسرع من نضج الثمرة ، مما يعني أنها ستبدأ في التدهور بشكل أسرع.
وبالتالي ، فإن التوقيت الذي يمكنك فيه جمع اليقطين من الحديقة يتحدد بتنوعه ومناخه المتنامي. كلما كان موسم نمو النبات أقصر وكلما كان الصيف أكثر دفئًا ، كلما نضج مبكرًا. يسمح استخدام الأنواع المبكرة بالزراعة والحصاد حتى في مساحات شاسعة من سيبيريا.