البطاطا مع لحم الخنزير المقدد في الفرن - وصفات لذيذة

البطاطس بالفرن مع لحم الخنزير المقدد هي طبق شهي في أي مناسبة. يتم تحضير هذا الطعام بسرعة كبيرة بأقل مجموعة من المكونات. إذا اتبعت جميع التوصيات في عملية الطهي ، فستحصل على طبق يغري برائحته ومظهره حتى أولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا.

أفضل وصفة بطاطا بيكون مخبوزة

يتم تحضير هذا الطبق بسرعة كبيرة. تبين أن البطاطس في "الملابس" ، كما يسميها خبراء الطهي ، جميلة ولذيذة. يمكنك خبز الدرنات في الفرن وعلى المقلاة الهوائية. في كلتا الحالتين ، ستكون النتيجة ساحقة ولا تشبه أي طبق آخر.

لخبز البطاطس بالتساوي في الفرن ، يوصى برش الدرنات بزيت الزيتون.

منتجات لطهي وصفة البطاطس ولحم الخنزير المقدد في الفرن:

• 7 بطاطس (متوسطة)
• حوالي 200 جرام من لحم الخنزير المقدد.
• كوب من القشدة الحامضة (محلية الصنع) ؛
• نصف رأس ثوم
• إكليل الجبل;
• فلفل أسود مطحون
• الخضر (حسب الرغبة) ؛
• ملح البحر (ناعم).

تسلسل طبخ هذا الطبق:

1. اغسل الدرنات جيدًا بالماء البارد. لقشر. يجب أن يتم ذلك باستخدام مقشرة الخضار. سيعطي هذا سطح البطاطس شكلًا ناعمًا وموحدًا.
2. ثم ضع السائل البارد في قدر وضع الخضار فيه. ضع الحاوية على النار واطبخها حتى تنضج نصفًا. يُملح الماء قليلاً ويتبل بالبهارات.
3. أثناء طهي البطاطس ، يمكنك البدء في صنع الصلصة. اغسل وجفف الخضر بمنشفة ورقية. نفرم الأغصان بسكين حاد.
4. قشر الثوم. نقطع القرنفل جيدًا أو نمرره عبر مكبس. ضع العصيدة الناتجة في وعاء عميق وأضف إليها الخضار المقطعة. صب بعض الفلفل المطحون في وعاء الخليط. أضف أيضًا الكريمة الحامضة وامزج كل شيء جيدًا.
5. اسحب البطاطس المسلوقة من المقلاة واحتفظ بها في درجة حرارة الغرفة لفترة. بمجرد أن تبرد الدرنات ، يجب دهن كل منها بسخاء بصلصة الكريمة الحامضة.
6. قطع لحم الخنزير المقدد إلى شرائح رقيقة. لف كل حبة بطاطس بقطعة من لحم الخنزير. للحفاظ على شكل لحم الخنزير المقدد ، تحتاج إلى تأمينه بنصف عود أسنان. نقل جميع الدرنات إلى صفيحة خبز مدهونة بزيت عباد الشمس. اخبز الطبق في 180⁰من حتى ظهور قشرة ذهبية في الأعلى.

تُرفع البطاطس المحضرة مع لحم الخنزير المقدد من الفرن وتترك لتبرد قليلاً. قدمي الطبق في أجزاء. تزيين كل طبق بأوراق الشبت أو البقدونس.

طبخ البطاطس المخبوزة مع اللحم المقدد في الفرن والمحشية بالجبن

هذا طبق سهل التحضير سيقدره جميع أعضاء السبعة. سوف يستغرق صنع هذه البطاطس في المنزل وقتًا كحد أدنى.

هناك الكثير من خيارات الطهي لهذا الطبق. يقوم البعض بإعداده في طبقات ، بينما يضع البعض الآخر شرائح في التخفيضات. لكن ألذ وأجمل هي البطاطس مع لحم الخنزير المقدد والجبن ، وهي مقسمة إلى نصفين.

لتحضير هذه الوصفة ، ستحتاج إلى:

• حوالي كيلوغرام واحد بطاطا;
• 35 غرام من الجبن
• 170 غرام من لحم الخنزير المقدد
• ثوم مجفف
• توابل لطهي البطاطس بأسلوب القرية ؛
• ملح.

البطاطس هي نوع الخضار الذي يتناسب مع معظم التوابل.

قشر وغسل الدرنات. ضعيها في قدر من الماء واتركيها على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة. في نهاية هذا الوقت ، أخرج البطاطس من الماء المغلي واتركها لتبرد.هذا ضروري لجعل العمل معه أكثر راحة. هذه المرة لا تكفي لغلي البطاطس ، لكن لا تنزعجي ، لأنها ستطهى أخيرًا في الفرن.

قسّم كل درنة إلى نصفين. من الأفضل قصها بالطول. يمكن فقط قطع البطاطس الأكبر من المتوسط.

الخطوة التالية في طهي البطاطس المخبوزة هي تقطيع الجبن. للحصول على شرائح السماكة المطلوبة ، يجب عليك استخدام قطاعة الخضار. ضع الشرائط الناتجة على جانب واحد من البطاطس ، وقم بتغطيتها بالجزء الثاني في الأعلى.

ثم لف كل درنة بعناية بلحم الخنزير المقدد. ثبتي حواف الشريحة باستخدام عود أسنان. ضعي الفراغات على صينية خبز وضعيها في الفرن لمدة 25 دقيقة. احفظ الطبق عند درجة حرارة 170⁰ من.

تعتبر البطاطس المخبوزة بالفرن في لحم الخنزير المقدد جاهزة عندما يتحول لونها إلى اللون البني من الأعلى. يمكنك تقديم الطبق مع مخللات مختلفة. يمكن أن تكون هذه الخيار أو الفطر أو الطماطم.

يعرف كل من طبخ البطاطس مع لحم الخنزير المقدد مرة واحدة على الأقل أن هذا الطبق ليس جميلًا فحسب ، بل إنه لذيذ أيضًا بشكل لا يصدق. تحصل الدرنات على مذاق رقيق وقشرة لذيذة تدفعك إلى الجنون. إذا قررت خبز البطاطس بهذه الطريقة ، فيمكنك التأكد من أنها ستصبح أفضل طبق لقضاء العطلات وطاولة عائلية.

وصفة فيديو للبطاطس مع لحم الخنزير المقدد في الفرن