الجمال والفوائد في زجاجة واحدة - كستناء صالح للأكل
يعتقد الكثير من الناس أن الكستناء الصالحة للأكل هي تلك الأشجار الموجودة في الحدائق والساحات في المدن الكبيرة. في الواقع ، هذا ليس كذلك ، لأنك لا تستطيع أن تأكل ثمارها. إنها مريرة وليس لها أي قيمة غذائية عمليًا ، على الرغم من استخدامها في الممارسة الطبية. لتصميم المناظر الطبيعية ، غالبًا ما يستخدمون كستناء الحصان، التي تنتمي إلى عائلة سابيندوفا. بينما "قريبه" الصالح للأكل هو ممثل لعائلة الزان. بصرف النظر عن الاختلافات في أصل هذين النوعين ، فإنهما ليسا متشابهين في المظهر. فيما يلي بعض الأسرار حول كيفية التمييز بين الكستناء الصالحة للأكل (أو المزروعة) وغير الصالحة للأكل.
يعود تاريخ اسم هذه الشجرة إلى الأساطير اليونانية. كان كوكب المشتري مغرمًا بجنون بحورية واحدة. لقد اضطهدها لدرجة أنها انتحرت. حوّل الإله المخترع العاطفة المفقودة إلى كستناء (تعني "الطبقة" اللاتينية - عذراء ، حسنًا ، "ناي" هو اسم الشخص المختار).
يكتشف: كيفية تحميص الكستناء.
"اثنان من النعش ، لكن ليس نفس الوجه"
- ارتفاع. يمكن أن يصل ارتفاعها إلى 35 إلى 50 مترًا ، تقريبًا مثل مبنى مكون من 14 أو 20 طابقًا. لكن "إخوانهم" لا يزيد ارتفاعهم عن 25 م.
- الجنين. يختلف في "الأشعث" المتزايد ، لأنه مغطى بكثافة بإبر رفيعة مرنة. وراء هذا "معطف الفرو" مخفي من حبة إلى ثلاث حبات من الجوز ، لا تزيد كتلتها عن 20 جم.من شجرة واحدة ، يمكنك جمع ما يصل إلى 190 كجم من المحصول.
- يغادر. إنها لا تشبه أوراق الشجر المخروطية الشكل ذات الشكل الشبيه بالحصان المجمعة في مراوح فاخرة. تزرع كل ورقة من أوراق الكستناء الصالحة للأكل بأعناق قصيرة وليست طويلة. صفيحتها المتساقطة لها شكل بيضاوي مستطيل ، بطول 22 سم وعرض يصل إلى 7 سم.
- النورات. تتفتح هذه النباتات المعمرة في النصف الأول من الصيف - في يونيو وأحيانًا في يوليو. يتم تقديم التزهير على شكل آذان رفيعة يبلغ قطرها 15 سم ، على عكس الفرش الهرمية من "قريبها".
يمكن أن يكون تقشير المكسرات صعب الإزالة. لذلك ، يمارس بعض الناس نقعها في الماء لعدة ساعات.
يمكنك جمع ثمار هؤلاء الممثلين لعائلة Beech في الخريف (أكتوبر أو نوفمبر). أثناء وجودهم على المعدة ، ينضجون بحلول 1 سبتمبر. تجدر الإشارة إلى أن شجرة الكستناء الصالحة للأكل تبدأ في أن تؤتي ثمارها بعد 20 عامًا من الزراعة. هذا بعد خمس سنوات من الأصناف الأخرى. ولكن من أجل زراعة هذه العينات في البلد بنجاح ، فأنت بحاجة إلى معرفة موطنها الطبيعي.
لا يمكن تغيير مكان الاجتماع
يحتاج ممثلو عائلة Sapindovy إلى تربة فضفاضة وخصبة. الظروف المناخية المعتدلة لها تأثير مفيد على نموها وتطورها. غالبًا ما توجد في جنوب أوروبا وروسيا ، وكذلك في شمال الهند ، في شرق آسيا ، في الصين وكندا ودول أمريكا الشمالية. ومع ذلك ، تنمو الكستناء الصالحة للأكل في الغالب حيث يكون المناخ أكثر رطوبة. غالبًا ما تكون هذه خطوط العرض شبه الاستوائية:
- البحر الأبيض المتوسط (إيطاليا ، فرنسا ، إسبانيا) ؛
- آسيا الصغرى (القوقاز) ؛
- الاتحاد الروسي؛
- الجزء الأوروبي من أوراسيا.
- الولايات المتحدة الأمريكية.
علاوة على ذلك ، يعيش هذا النوع جيدًا في المناخات المعتدلة. لذلك تزرع لتزيين بعض المتنزهات الوطنية وأماكن الاستجمام العامة. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الكستناء الصالحة للأكل ، والتي كانت فوائدها معروفة منذ عدة قرون ، تستخدم على نطاق واسع في الطهي من قبل العديد من الناس. تشجع الخصائص المفيدة للفاكهة والزهور والأوراق ولحاء هذا النبات البستانيين على تجديد أراضيهم بهذا التنوع.
بالنسبة لهم ، التغيرات المفاجئة في درجة الحرارة قاتلة. تعمل أشعة الشمس الحارقة ، وكذلك الهواء المسدود ، على تجفيف الأوراق وترك الحروق عليها. تدمر الصقيع الشديد والممتد براعم / جذور الشجرة.
وجهان لعملة واحدة
من المهم أن تعرف أن هناك فوائد وأضرارًا من الكستناء الصالح للأكل. لذلك ، يجب ألا تسيء استخدام مثل هذه الأطعمة الشهية. تشبه هذه الفاكهة المقلية إلى حد ما البندق ، وكذلك الخبز أو الفحم بطاطا... يشمل تكوين المكسرات اللامعة:
- نشاء؛
- أصناف من الدهون (تصل إلى 6٪) ؛
- العفص.
- فيتامينات المجموعات B و A ؛
- روابط كربوهيدراتية ، أكثر من 60٪ ؛
- أثر العناصر.
هذا المجمع هو خليط متفجر حقيقي للرياضيين. بمجرد دخول الجسم إلى الجسم ، تطلق العناصر الغذائية كمية هائلة من الطاقة.
يحتوي قشر الثمرة على نصيب الأسد من الألياف ، لذلك يجفف البعض الجلد ثم يضيفه إلى الطعام. من أوراق الشجر والنورات والفروع ، تصنع الصبغات ، الإستخلاص ، والحقن ، والتي تستخدم في علاج:
- العمليات الالتهابية
- سعال؛
- نزيف؛
- أمراض الجهاز الهضمي (لها خصائص قابضة).
من بين أمور أخرى ، المكسرات تسبب الحساسية. هم بطلان في أولئك الذين يعانون من مشاكل في الكلى. ينصح باستخدامها لمن يعانون من انخفاض ضغط الدم. من بين قائمة فوائد الكستناء الصالحة للأكل ، تجدر الإشارة إلى أن النورات هي أندر نباتات العسل. العسل الذي يتم الحصول عليه منهم ذو قيمة عالية بين سكان القوقاز.
يمكن تقطيع المكسرات المجففة في الخلاط. ثم يضاف هذا المسحوق إلى أي عجينة. إلى جانب النكهة الغريبة ، يمكنك الحصول على كمية مناسبة من الألياف لجسمك.
خيارات الهبوط
اختيار مكان للمستقبل "العملاق" مهمة مهمة. بسبب سماتهم الفريدة ، وحتى "الأنانية" ، نادراً ما يتنافسون. يحجب التاج العريض والكثيف الضوء من الزهور التي تنمو في الأسفل. بدوره ، ينمو نظام الجذر كثيرًا في الطبقات العليا من التربة بحيث يدمر جميع النباتات المجاورة.
وبالتالي ، من أجل زراعة الكستناء الصالحة للأكل في البلاد ، تحتاج إلى تزويدهم بمساحات لا نهاية لها. لكل حالة فردية ، من الضروري تحديد مكان ، يجب أن يكون قطره 3-5 أمتار. سيسمح هذا للشتلات بالنمو بشكل مكثف. بالإضافة إلى ذلك ، من المهم مراعاة أن هؤلاء "العمالقة":
- مقاومة الصقيع
- تتسامح تماما مع تلوث الهواء.
- محبة للشمس
- مقاومة الرياح.
مع الأخذ في الاعتبار هذه النقاط ، سيتمكن أصحاب الأراضي الشخصية من الاستمتاع لفترة طويلة بالأزهار الفاخرة والفواكه الصحية للكستناء الصالح للأكل. مع نمو الشجرة ، ستشكل تاجًا خصبًا ومنتشرًا.
نظرًا لأنه لا يمكن زرع أي شيء تحت مثل هذا "العملاق" ، يمكن استخدام هذه المنطقة لتركيب مقعد أو أرجوحة. في حرارة الصيف ، سيصبحون مكانًا لا غنى عنه للاسترخاء.
ينبغي قول بضع كلمات عن اختيار التربة. ينصح الخبراء أنه مبلل جيدًا chernozem (طفال). على الرغم من أن التربة الرملية تعد أيضًا خيارًا جيدًا للزراعة ، إلا أن الشجرة ستنمو وتتطور وتؤتي ثمارها ببطء. لكن التربة الجيرية تدمر النبت الهش على الفور تقريبًا.
العمل مع الشتلات
الطريقة المثلى والأسرع نموًا لزراعة الكستناء الصالحة للأكل هي بمساعدة الشتلات الصغيرة. من المهم فقط إجراء الاستعدادات اللازمة:
- حفر حفرة مربعة الشكل (كل جانب - 0.5 م) ؛
- وضع طبقة تصريف من الحصى / الحجر المكسر بطول 15 سم في الأسفل ؛
- قم بخلط التربة والدبال والرمل (يجب أن يكون هناك تربة أكثر بمرتين من المكونات الأخرى) ، وكذلك دقيق الدولوميت (500 جم) جنبًا إلى جنب مع الجير ؛
- أضف الطُعم على شكل أسمدة النيتروجين والبوتاس والفوسفور.
أنت الآن بحاجة إلى وضع الشتلات بعناية من الحاوية. رش الصرف بجزء من الركيزة ، ضع شجرة في الحفرة ، ثم أضف التربة المتبقية. ثم صب الكثير من ماء الصيف على المنطقة. اصنع كومة بالقرب من طوق الجذر ، والتي يجب أن ترتفع بمقدار 20 سم فوق مستوى التربة.ومع ذلك ، بالنسبة للأصناف الكبيرة ، لا ينبغي دفن طوق الجذر ، بل على العكس ، ارفعه إلى ارتفاع 10 سم عن درنة الزراعة.
يجب أن يكون عمر الصغير سنة أو سنتين. بالنسبة له ، تحتاج إلى تقديم الدعم ، وإرفاق الجذع بها.
خطة عمل الخريف
للقيام بذلك ، تحتاج في نوفمبر إلى جمع أكبر عدد ممكن من المكسرات. يجب اختيار العينات الناضجة الساقطة فقط. الآن الشيء الرئيسي هو القيام بالتصلب البارد بشكل صحيح. يحتاج البستاني إلى:
- ضع الثمار في كيس أو صندوق من السيلوفان ؛
- تغطيتها بالرمل
- وضعها في الثلاجة / الطابق السفلي (درجة حرارة الغرفة لا تزيد عن +5 درجات) ؛
- اترك لمدة 12 يومًا ، ثم انقلها إلى أرض مفتوحة.
في الموقع ، يجدر حفر الأخاديد الضحلة بعمق 5-6 سم. اشطف الكثير من الماء. من الضروري زراعة بذور المكسرات كل 15 سم ، ثم تغطيتها بطبقة كثيفة من الأوراق المتساقطة ، وتترك لفصل الشتاء. في الربيع ، من الضروري إزالة البراعم الضعيفة ، وترك مسافة 50 سم بين الشتلات الجيدة.
بعد عام أو عامين ، يمكن زرع بعض النباتات كمعايرة. يجب أن يتم ذلك بدقة شديدة حتى لا تؤذي الجذور.
الأعمال الربيعية بالبذور
جدير بالذكر أنها تبدأ في الخريف ، لأن المكسرات المغطاة بالرمل يمكن أن يستمر تخزينها في القبو حتى الربيع. يجب إزالتها من نظام الاعتماد هذا ونقعها في ماء دافئ قبل الزراعة. من المهم مراقبة حالة السائل وتغييره عندما يتسخ. يمكن القيام بذلك يوميا. لمدة خمسة أيام من هذه "علاجات السبا" ، ينتفخ القشر وينمو الجنين. بعد ذلك ، يتم نقل هذا الجوز إلى الأرض ، بعد أن أعد مسبقًا موقعًا لشجرة المستقبل بحيث يمكن للكستناء الصالح للأكل أن ينمو بشكل مكثف. ومع ذلك ، من أجل تطوير نظام جذر قوي ، يجب ضغط الجزء العلوي من البراعم الصغيرة.
الربيع القادم سيبلغ نمو هذه الشتلة 25 سم وبحلول سن الخامسة سيصل إلى 3 أمتار.
رعاية في كل خطوة
يجب أن تسقى الشجرة الصغيرة عندما تجف التربة. كل شهر ، يجب فك التربة حول الجذع ، بالطبع ، بعد الري. لفترة الشتاء ما عليك القيام به نشارة دائرة السمحاق. يجب أن يكون ارتفاعها 12 سم ويمكن صنع مثل هذه "البطانية" من الأوراق ونشارة الخشب والجفت.
كل عام (في بداية شهر مارس) تحتاج إلى إطعام النبات. في هذه الحالة ، يمكنك استخدام خيارات الإخصاب التالية:
- روث البقر (1 كجم لكل شتلة من أوراق الكستناء الصالحة للأكل) ؛
- نترات الأمونيوم (15 لترًا من الماء 20 جم) ؛
- الأسمدة المعدنية (تحتوي على النيتروجين والبوتاسيوم والفوسفور) ؛
- اليوريا.
في هذه الحالة ، يجب قطع الفروع الجافة والأوراق المفقودة. هذه الإجراءات مطلوبة بشكل خاص في السنوات الأولى من الحياة. في المستقبل ، ينصح الخبراء بتشكيل تاج هذا "العملاق" بحيث يكون له مظهر فاخر. كما ترى ، من السهل جدًا زراعة كستناء صالح للأكل على أرضك. بعض النصائح المختصة والعناية الشديدة تضمن نتيجة مذهلة.