فرن الشواء من الطوب
من أجل صنع فرن الشواء في شرفة المراقبة ، يجب استخدام نوعين من الطوب: طوب النار والطوب المزجج. سيتكون مجمع الشواء من سطحين ، سطح العمل مبلط. في الجزء المركزي من فرن الشواء ، سيكون هناك مكان مخصص لتخزين الحطب والفرن مع المدخنة نفسها.
اقرأ أيضا: كيف تصنع حفلة شواء؟
يمكن وضع حوض في أحد الأسطح لجعل الطهي أكثر ملاءمة. في هذه الحالة ، يتم تثبيت باب خشبي ومغسلة في سطح العمل ، ويتم وضع أرفف لتخزين الأطباق على الجانب الآخر.
البناء بالطوب من الجزء الرئيسي من الفرن
تحتاج أولاً إلى وضع إطار الفرن. لهذا الغرض ، يتم وضع الطوب المصقول على شكل الحرف "P". على جانبي الفرن الرئيسي ، تم وضع اثنين من نفس المنافذ. يتم رفعهم تسعة صفوف. ثم يتم ثمل الزوايا المعدنية بالطوب. من أجل تغطية الكوة المركزية ، يتم استخدام زاوية وشريط فولاذي.
في الصف العاشر ، يتم وضع تداخل مستقيم على طول هذه الزاوية. يتم تثبيت سقف مقوس مصنوع من طوب النار على الزوايا المعدنية. طوبيجب تشكيل الأسقف المقوسة المجاورة للحصول على اتصال محكم.
في الصف الحادي عشر من الفرن ، تم وضع ثماني زوايا معدنية لتغطية الكوات بالكامل. عندما تكون قاعدة مجمع الشواء جاهزة ، يمكنك البدء في وضع فرن طوب النار.
فرن البناء
تم وضع قاعدة الفرن بالطوب الطيني. ثم يتم رفعه على طول المحيط إلى الصف الثامن عشر. في هذا الصف ، يتم طحن طوب النهاية ، مما يؤدي إلى قطع قطري. كما تم تثبيت سقف مقوس على الأقسام. طوب الطين مزجج حول المحيط.
في الصف الثاني والعشرين ، يبدأ تشكيل المدخنة. للقيام بذلك ، يتم دفع كل صف لاحق بمقدار ربع لبنة. من أجل إحداث قوة جر ، يتم تقطيع الطوب بزاوية 15 درجة لتشكيل درجات.
من أجل الانتهاء من وضع فرن مجمع الشواء ، يجب عليك:
- تقليل فتحة المدخنة إلى حجم وشكل لبنة واحدة ؛
- صنع حافة من الطوب المصقول في الجزء العلوي من الأنبوب ؛
- عمل نتوءات للأسياخ والشواء داخل الفرن.
في مثل هذا الفرن ، يمكنك تثبيت شبكة معدنية أسفل المقلاة لطهي الدورات الأولى. يتم تثبيت هذا الموقد في شرفات المراقبة أو غرف تبديل الملابس. يعتمد حجم المدخنة على ارتفاع المبنى الذي تم تركيب فرن الطوب فيه.