متى يتم إزالة اليقطين من الحديقة في مناطق مختلفة من روسيا
يرتبط وقت الحصاد دائمًا بالخريف ، عندما تكمل النباتات موسم نموها وتكون الثمار الناضجة جاهزة للتخزين. القرع ليست استثناء. تجد هذه الخضار القوية والمفيدة مكانًا على قطع الأراضي في أجزاء مختلفة من البلاد ، ومع بداية الأيام الباردة ، حان الوقت لمقيم الصيف للتفكير في اللحظة التي سيتم فيها إزالة اليقطين من الحديقة.
نظرًا لأنه في بلد منتشر في عدة مناطق مناخية في وقت واحد ، فإن البستانيين بعيدون عن أن يكونوا في ظروف متساوية ، ولا يظل الطقس ثابتًا من سنة إلى أخرى ، حتى المقيم في الصيف ذو الخبرة قد يجد صعوبة في تحديد تاريخ حصاد محدد مقدما. يمكن لليقطين نفسه معرفة الوقت المناسب. إذا كنت تتابع عن كثب تطور النبات ، مع العلم بالتوقيت الذي ينضج فيه اليقطين من نوع معين ، يمكنك اختيار وقت حصاد الفاكهة بدقة. وهنا من المهم ، عند الاستماع إلى بيانات خبراء الأرصاد الجوية ، عدم تفويت بداية الطقس البارد.
لذا ، كيف تحسب وقت حصاد اليقطين ، وما هي المعايير التي يجب على البستاني الالتزام بها عند تحديد نضج الثمار المزروعة؟
متى ينضج اليقطين في الأسرة؟
لذلك ، بالنسبة لفصل الشتاء ، يتم ترك الثمار التي:
- جفت وأصبحت ساق تشبه الخشب ؛
- اللحاء خشن ولا يتأثر بالضغط الميكانيكي.
يمكن اعتبار علامة على أن اليقطين قد نضج على الأدغال:
- تغير في لون السطح من الأخضر إلى البرتقالي أو ، كما هو الحال في القرع ، كريم ؛
- اصفرار وتلاشي الجزء الأخضر من النبات مما يعني نهاية موسم النمو.
عندما يتم حصاد القرع ناضجًا من الحديقة ، من المهم عدم الإفراط في تعريض الثمار ، لأنها مهددة على الأرض بهجمات الآفات والقوارض ، والأيام الإضافية في الشمس ليس لها أفضل تأثير على جودة اللب .
ومع ذلك ، يتعين على معظم البستانيين في بلدنا إزالة القرع من الحديقة التي لم تصل بعد إلى مرحلة النضج الكامل. بعد كل شيء ، كلما اتجه شمال هذه المنطقة أو تلك ، كان الصيف أقصر. وحتى أصناف النضج الأولى ، على سبيل المثال ، في جبال الأورال وسيبيريا ، تبدأ أحيانًا في تكوين لحاء صلب تجاه البرد.
إذا كان القرع المقطوع مشبوهًا ، يكون جلده ناعمًا ويتلف بسهولة بواسطة ظفر الإصبع ، والساق أخضر وعصير ، فمن الأفضل عدم إهدار الطاقة عند النضج ، ولكن لعمل مستحضرات منزلية لذيذة لفصل الشتاء من الفاكهة الطازجة.
جاهزية القرع للحصاد وتوقيته حسب النوع والتنوع
ألا توجد حقًا طريقة للتحوط وتسريع نضج الثمار؟ اليوم ، سكان الصيف تحت تصرفهم عدة عشرات من الفاكهة المثمرة واللذيذة ومختلفة للغاية في الشكل واللون والوزن. أصناف اليقطين... يتم تقسيم كل منهم تقليديًا إلى موسم مبكر ومنتصف ومتأخر.
عند اختيار أصناف النضج المبكر للزراعة ، يمكن أن يقترب البستانيون من اللحظة التي يجب فيها حصاد القرع في سيبيريا أو جبال الأورال أو المنطقة الشمالية الغربية ليس بسبب وصول الصقيع ، ولكن بسبب نضج المحصول.
يتم حصاد أصناف اليقطين الناضجة المبكرة من 90 إلى 120 يومًا بعد بداية موسم نمو النبات. وعلى الرغم من أن مثل هذه القرع لا تتراكم دائمًا ما يكفي من السكر ، ولبها ليس غنيًا بالكاروتين كما هو الحال في الأصناف اللاحقة ، مع الرعاية المناسبة واختيار الصنف ، يحصل البستاني على حصاد عالي الجودة للاستهلاك الشتوي.
ترضي معظم أصناف منتصف الموسم سكان الصيف بثمار كبيرة تنضج بعد 110-130 يومًا من الإنبات. لكن أحلى أنواع القرع المتأخرة تجعلك تنتظر لفترة أطول - حتى 150-160 يومًا. من الواضح أنه ليس في جميع مناطق روسيا تتم إزالة اليقطين من الحديقة بعد خمسة أشهر من الزراعة.
فقط في إقليم ستافروبول ، شمال القوقاز ، في شبه جزيرة القرم وغيرها من المناطق ذات الصيف الدافئ الطويل ، تنضج أصناف النضج المتأخر على الكرمة.
وبقية البستانيين ، لتسريع النمو ، يتعين عليهم زراعة شتلات اليقطين وتنضج الثمار لفترة طويلة. خلاف ذلك ، لا يمكن تجنب الموقف عندما يقع القرع الذي لم تتم إزالته من الحديقة تحت الصقيع الأول ، حتى في منطقة موسكو بالفعل في منتصف سبتمبر.
متى يتم حصاد اليقطين من حدائق الخضروات في أجزاء مختلفة من روسيا؟
يجب على سكان الصيف الذين يزرعون اليقطين في ظروف مناخية مختلفة ، من أجل الحصول على حصاد وفير وعالي الجودة ، تحمل المسؤولية الكاملة عن اختيار الأصناف لحديقتهم ، وكذلك عدم إهمال توقعات الطقس. بعد كل شيء ، قد لا يواجه البستاني خيبة أمل من اليقطين التي كانت مرتبطة فقط بالسقوط ، ولكن أيضًا حقيقة أن ثمارًا كبيرة سقطت تحت الصقيع وأفسدت بشكل ميؤوس منه.
كلما كان يعيش ساكن الصيف في الشمال ، كان أكثر منطقية:
- اختر أصنافًا مبكرة ومتوسطة ؛
- للزراعة ، استخدم الطريقة بنظام جذر مغلق ؛
- حماية النباتات الصغيرة حتى انتهاء الصقيع الربيعي.
تسمح لك هذه الإجراءات بتحسين جودة اليقطين في الوقت الذي يفرض فيه الطقس على إزالة القرع من الحديقة.
متى يتم حصاد اليقطين بالقرب من موسكو؟
في منطقة العاصمة ، كما هو الحال في معظم مناطق الممر الأوسط ، تنضج أصناف اليقطين المبكرة في الأسرة ويتم قطعها في النصف الثاني من أغسطس أو أوائل سبتمبر. بعد ذلك ، بحلول منتصف الشهر ، يأتي الوقت الذي ينضج فيه القرع في منتصف الموسم ، وهو أكثر الأصناف قيمة للتخزين الشتوي.
يتم حصاد فقط القرع الحلو المتأخر النضج في منطقة موسكو قبل وصول برد الخريف ، مما يهدد بإتلاف الثمار اللذيذة.
تُزرع مثل هذه القرع بالشتلات ، أو تُترك للنضوج ، حيث تصبح الثمرة عطرة وتكتسب حلاوة مناسبة. إذا تدهور الطقس بشكل لا رجعة فيه ، يصل القرع إلى المنزل ، ولكن في الأيام الدافئة المشمسة ، من الأفضل نشر الثمار في الهواء.
متى يتم حصاد القرع في جبال الأورال؟
منطقة الأورال مناسبة لزراعة مجموعة متنوعة من محاصيل الخضروات ، بما في ذلك جميع أصناف اليقطين. تقع بداية نضج الثمار في سبتمبر ، عندما لا يزال الطقس يسمح لك بعدم الخوف من أضرار الصقيع التي تلحق بالفاكهة. لذلك ، يمكنك حصاد اليقطين في جبال الأورال ، مع التركيز على درجة النضج. لكن لا ينبغي إهمال نصيحة خدمة الأرصاد الجوية.
الخطر الرئيسي للخريف في هذه المنطقة هو انخفاض درجات الحرارة ليلا والأيام الدافئة. في ظل هذه الظروف ، يتشكل التكثيف على اليقطين ، مما يهدد تعفن الثمار وتطور الالتهابات الفطرية.
متى يتم حصاد القرع في سيبيريا؟
سيبيريا بلد ضخم بالكامل ، يختلف توقيت حصاد اليقطين فيه والمخاطر المرتبطة بزراعته اختلافًا كبيرًا في أجزاء مختلفة. لا يزال من الأفضل أن يسترشد البستانيون السيبيريون بظروف الطقس ، وأن يضمنوا أنفسهم باختيار الأصناف المبكرة. في أغلب الأحيان ، يوصى باستخدام أصناف اليقطين التي تنضج خلال 90-100 يوم للظروف المحلية. في هذه الحالة ، دون خوف من ترك المحصول بدون محصول ، يتم حصاد القرع في سيبيريا من 2 إلى 4 أسابيع قبل الوقت الذي تنضج فيه الثمار.
من الممكن تجفيف المحصول حتى يصبح جاهزًا تمامًا ، اعتمادًا على الصنف ، من 10 إلى 60 يومًا. تتم العملية في درجة حرارة الغرفة في هواء جاف إلى حد ما.
فقط بالنسبة لسكان جنوب روسيا ، عند حصاد القرع ، يكون توقيت نضج الثمار ذا أهمية حاسمة لجميع أنواع الثقافة ، من النضج المبكر إلى جوزة الطيب ، النضج الأخير.
للتخزين ، يختارون قرعًا صحيًا بشكل استثنائي ، بدون آثار للضرر بسبب الآفات والأمراض والأضرار الميكانيكية وآثار الضربات.
متى يكون وقت حصاد اليقطين:
- يتم قطعها من الرموش ، وتترك ساقًا بطول 4 إلى 10 سم ، وبعد أن فقدت القطع ، تتعرض الثمرة للهجوم سريعًا بواسطة البكتيريا وتتلف ؛
- يتم تجفيف الثمار التي تمت إزالتها من الحديقة تحت مظلة في الهواء ، وبعد ذلك ، إذا لزم الأمر ، يتم إرسالها لتنضج.
سيكون المحصول الناضج الجاهز للتخزين طويل الأجل مفيدًا في فصل الشتاء ، لأن اليقطين اللذيذ والصحي يعد طبقًا جانبيًا ممتازًا ومكونًا للخبز محلي الصنع والأطعمة العطرية التي تحبها جميع الأسر.