كيفية زراعة الفلفل الحار Habanero في الأكواخ الصيفية
الفلفل الحار هابانيرو ، المعروف أيضًا باسم الفليفلة الصينية ، موطنه أمريكا الجنوبية. حدث ذلك بسبب. أن العالم النمساوي نيكولاس جاكين ، الذي وصفه ، افترض خطأً أصله. تتمتع ثمار الفليفلة بطعم لاذع لدرجة أنه تم التعرف عليه على أنه حار للجميع في الثقافة. موطنها الطبيعي يشمل البرازيل والمكسيك وكولومبيا ومنطقة البحر الكاريبي ، لكنها تُزرع في العديد من مناطق العالم ذات الظروف المناخية المناسبة.
وصف الفلفل الحار Habanero
أوراق الفلفل ممدودة ، مدورة ، خضراء داكنة ولامعة. الزهور صغيرة ، منعزلة. يمكن أن تكون بيضاء أو وردية أو أرجوانية فاتحة. الثمار مختلفة - مخروطية الشكل ، على شكل قلب ، أو تشبه مصباح يدوي. إذا لوحظ تضليع أو تجعد ، فإنها تظهر متوازية. حجمها صغير ، لا يتجاوز طولها 6 سم ، ووزنها بالكاد يصل إلى 50 جم.
يوجد حاليًا العديد من أنواع فلفل هابانيرو الحار التي تحتوي على ثمار حمراء وصفراء وبيضاء وبرتقالية زاهية. هناك أيضًا لون بني ، يشبه لونه إلى حد بعيد الشوكولاتة.
ثمار هذا الفلفل تشبه الفلفل الأحمر بشكل سطحي. طعمها لاذع لدرجة أن الفلفل لا يؤكل طازجًا أبدًا ، ولكن يتم استخدامه في الحفظ أو طحنه في شكل جاف لتحضير التوابل المختلفة بالعناية المناسبة ، يمكن لعدد قليل من شجيرات هابانيرو أن تحقق حصادًا جيدًا.
تزايد فلفل الهابانيرو
في البلدان ذات المناخ الاستوائي ، يُعرف Habanero بأنه نبات معمر.
لكن في المناطق الأكثر برودة من الكوكب ، لا يمكن زراعتها إلا سنويًا:
- في البيوت البلاستيكية والملاجئ المؤقتة ؛
- ارض مفتوحة؛
- في المنزل.
تتطلب فلفل Habanero المحبة للحرارة إضاءة جيدة ودرجة حرارة ثابتة من 24 إلى 26 درجة مئوية.
يجب أن تكون تربة زراعة الفلفل الحار خفيفة وخصبة ، علاوة على ذلك ، حمضية قليلاً. العناية بالنبات ليست صعبة لأولئك البستانيين الذين شاركوا بالفعل في زراعة الفلفل الحلو أو الحار. الظروف المناسبة تفضل الحصاد على مدار العام.
ولكن إذا تم التخطيط لزراعة Habanero في أرض مفتوحة ، فأنت بحاجة إلى اختيار موقع لهذه الثقافة بطريقة:
- أضاءته الشمس لأقصى قدر من الوقت ؛
- لم تكن هناك مسودات
- نمت الشجيرات الطويلة والكثيفة على طول الحواف ، مما يوفر الحماية من الرياح القوية.
إذا نمت Habanero في المنزل ، يتم وضع وعاء النبات في المكان الذي تضيء فيه الشمس أكثر من غيرها. في أغلب الأحيان يتم اختيار نافذة مواجهة للجنوب. يجب توخي الحذر للتأكد من أن النبات لا يعاني من المسودات.
لا يستجيب الفلفل الحار جيدًا للري المتكرر. نادرا ما تسقى ، لكن الماء لا يدخر.
كيفية زراعة الفلفل الهابانيرو من البذور
تزرع البذور في حاويات صغيرة وغير شفافة ، حيث يؤثر الضوء سلبًا على نظام الجذر. ستعمل الأكواب البلاستيكية المغلفة بورق سميك أو رقائق معدنية. إذا كنت تخطط لزرع العديد من العينات في دفيئة ، فإن الشتلات تزرع في صناديق خشبية مهيأة خصيصًا لهذا الغرض.في الجزء السفلي الذي تحتاج إلى صب الصرف - قطع صغيرة من الرغوة والطوب والطين الموسع.
كركيزة ، استخدم خليط تربة جاهز تم شراؤه في متجر أو قم بإعداده بنفسك. يضاف الخث إلى الدبال وقليلًا الفيرميكوليتالبيرلايت. وبعد ذلك يتم تطهير التربة الناتجة بأي طريقة مناسبة.
حتى يتسنى للشتلات المزروعة ، عند زرعها في مكان دائم ، أن تتكيف بسرعة مع الظروف الجديدة ، فإن أساس التربة لبذر البذور يؤخذ مباشرة من الأسرة.
تحضير البذور للزراعة
لن يسبب إنبات بذور الفلفل الحار أي مشاكل إذا تم تحضير البذر مسبقًا:
- حوالي شهر قبل البذر ، يتم تسخينهم ؛
- مباشرة قبل البذر ، تتم معالجة البذور بمبيد للفطريات ، أو نقعها في محلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم ، ثم تُغسل بالماء الدافئ ؛
- يتم التخلص من البذور التي تطفو على سطح الماء أثناء النقع ، حيث لا داعي لانتظار الثمار منها ؛
- لتسريع إنبات البذور ، يتم وضعها على وسادات قطنية رطبة ومغطاة بوعاء أو أكواب زجاجية صغيرة ، تُترك لعدة أيام.
إذا كانت البذور في مكان دافئ ورطب لمدة يومين أو ثلاثة أيام ، فسوف تزداد وتنبت بشكل أسرع.
من الضروري حساب توقيت بذر البذور بطريقة تبقى 9 أسابيع على الأقل لنمو الشتلات وتطورها. بعد ذلك سوف تحتاج إلى زرعها في مكان دائم. عادة ما تزرع البذور في فبراير.
الفلفل الحار Habanero: بذر البذور
تعتبر الزراعة الصحيحة للبذور ذات أهمية كبيرة لتنمية الفلفل وفي الحصاد في المستقبل.
يجب أن يتم ذلك وفقًا لقواعد معينة:
- يتم تسخين التربة إلى +25 درجة مئوية. تزرع بذور الفلفل على عمق لا يزيد عن 1 سم.
- إذا تم البذر في الصناديق ، يتم ترك مسافة لا تقل عن 5 سم بين صفوف البذور.
- بعد وضع جميع البذور في مكانها ، يتم رشها بالتربة ودكها برفق.
- يتم تسقي التربة الموجودة في الصندوق بالماء الدافئ بالتساوي ، يمكنك استخدام زجاجة رذاذ.
- غطي بورق أو زجاج شفاف.
ستظهر البراعم الأولى في غضون 2-4 أسابيع. يعتمد المعدل الذي يبدأ به الفلفل في النمو على جودة البذور والتكوين الصحيح للتربة.
نصائح للعناية بالشتلات
بمجرد أن تبدأ البراعم الأولى في الظهور ، يمكن إزالة الفيلم أو الزجاج. الآن يجب أن تعتني بالإضاءة الكاملة للنباتات الصغيرة ، لأن "يومهم" يجب أن يستمر لمدة 16 ساعة على الأقل. سوف تضطر إلى استخدام مصابيحيجب ألا تقل المسافة عن 10 سم.
على الرغم من حقيقة أنه يجب أن يكون دافئًا في الداخل عند زراعة فلفل Habanero ، يجب ألا تنسى التهوية. بعد ظهور ثلاث أوراق حقيقية على النباتات ، يمكن زرعها في حاويات منفصلة.
يتم تنفيذ إجراءات قطف الشتلات بالترتيب التالي:
- تُسكب تربة القدر في أواني بقطر لا يقل عن 8 سم وتُروى.
- يتم تسخين الصناديق التي تحتوي على شتلات بكثرة ، وبعد ذلك يتم إخراج الشتلات واحدة تلو الأخرى ، ويتم ضغط الجذر المركزي ووضعه في الأواني المعدة.
- يتم دفن البراعم ، عند غرسها ، في أوراق الفلقة ، ويتم ضغط التربة القريبة منها.
بعد الزراعة ، يتم ري التربة المحفوظة بوعاء مرة أخرى ، ويتم تغطية السطح بالدبال.
العناية بالفلفل في الهواء الطلق
حتى لا يتباطأ نمو النباتات بعد الزرع ، يجب تزويدها بالتغذية الكافية بمساعدة الضمادات ، وكذلك الري في الوقت المناسب. بالنسبة لفلفل هابانيرو ، يعتبر الري مهمًا للغاية ، ولكن لا ينبغي السماح بالرطوبة الزائدة والركود ، لأن النباتات يمكن أن تمرض من هذا. تسقى مرة كل ثلاثة أيام. يتم سكب حوالي 1 لتر من الماء تحت كل شجيرة. في وقت الإثمار ، يزداد معدل الماء إلى 1.5 لتر.
إذا نما الفلفل في شقة أو منزل خاص ، مع بداية فترة الشتاء ، لا تسقى النباتات أكثر من مرة واحدة في الأسبوع. مع وصول الربيع ، يزداد حجم مياه الري ، حيث يبدأ النبات في نمو الأوراق والسيقان. في هذا الوقت ، يحتاج فلفل هابانيرو الحار إلى النيتروجين.لكن الأسمدة التي تحتوي على هذا العنصر لا يمكن استخدامها في وقت الإزهار أو الفاكهة. لكن يمكن إجراء التسميد بالفوسفور طوال فترة النمو بأكملها ، فهي تحسن نمو النبات ولها تأثير جيد على نظام الجذر.
تستجيب النباتات بشكل إيجابي لأي علف عضوي ، باستثناء السماد الطازج.