معركة الفاكهة - الفوائد الصحية للبرتقال واليوسفي
الفواكه الحمضية هي علاج مفضل للبالغين والأطفال. تزداد شعبية البرتقال واليوسفي بشكل خاص في فصل الشتاء ، عندما لا تتوفر فواكه طبيعية طازجة أخرى (لا يُنظر في استيرادها بالطبع). كقاعدة عامة ، يحب الأطفال أكثر اليوسفي - عادة ما يكون لها مذاق أحلى ، بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك تقشير اليوسفي من الحماس دون مساعدة الوالدين. ومع ذلك ، فإن البرتقال لديه أيضًا الكثير من المتابعين بسبب لبه اللذيذ والعصير.
من المعروف أن كل من اليوسفي والبرتقال يحتويان على العديد من العناصر النزرة. ربما تساءل الكثيرون عن أي من هذه الحمضيات أكثر فائدة. وكل هذا يتوقف على الجانب الذي تنظر إليه ، بمعنى آخر ، يمكن تقييم التأثير المفيد للفاكهة اعتمادًا على غلبة فيتامين أو آخر في تركيبتها.
من هو الأكثر ثراءً بفيتامين أ؟
يعتبر اللون البرتقالي لقشر ثمار الحمضيات دليلًا مباشرًا على احتوائهما على مادة بيتا كاروتين ، والتي يتم تحويلها في جسم الإنسان إلى فيتامين أ. وهذا العنصر مسؤول عن إنتاج الكمية المناسبة من الكولاجين ، والذي بدوره ، يجعل الجلد مرنًا ومرنًا. علاوة على ذلك ، إنه ضروري جدًا للرؤية.
من حيث كمية فيتامين (أ) ، يعتبر اليوسفي أكثر صحة بمقدار 2.5 مرة من البرتقال.
من لديه المزيد من فيتامين سي؟
فيتامين ج لا يقل فائدة للجسم عن فيتامين أ ، لأنه:
- يوفر مرونة الأوعية الدموية.
- نظرًا لخصائصه المضادة للأكسدة ، فإنه يحافظ على سلامته ويمنع تلف الجدار الداخلي للأوعية الدموية ، وهو الوقاية من تصلب الشرايين.
من خلال كمية فيتامين سي ، يتقدم البرتقالي 2.7 مرة عن الماندرين.
أي حمضيات تحتوي على ألياف أكثر خشونة؟
عند صنع عصير البرتقال أو اليوسفي ، يتم ترك الكثير من النفايات وراءنا. هم مخزن الألياف الغذائية. لا يهضمها الجسم ، لكن هذه فائدة كبيرة للألياف الخشنة. بمجرد دخولها الأمعاء ، تنتفخ هناك وتزيل جميع السموم من الخارج وتطهرها.
يحتوي البرتقال على ألياف خشنة 2.5 مرة أكثر من اليوسفي.
في الخلاصة ، يمكن ملاحظة أن البرتقالة انتصرت بحق في معركة الفاكهة. يحتوي على المزيد من فيتامين سي والألياف الخشنة. لكن اليوسفي مفيد في حالة نقص فيتامين أ.