خصائص مفيدة nasturtium ، وزراعتها في الأواني أو المزهريات
الكبوسين أبو خنجر، أو كما يسمى هذا النبات أيضًا ، "الكبوشين" هي زهرة متواضعة جدًا. يتم ترجمة كلمة "Capuchin" إلى الروسية باسم "Hood". حصلت الزهرة على هذا الاسم بسبب شكل براعمها.
يوجد أكثر من 70 نوعًا من nasturtium. اعتمادًا على التنوع ، يمكن أن تكون براعم الكبوشين حمراء أو برتقالية أو صفراء أو أرجوانية. تجعل مجموعة متنوعة من الألوان nasturtium زخرفة جيدة لسرير الزهرة ، لكن الصفات الزخرفية للكبوشين لها عدد من الخصائص المفيدة والطبية. في الحديقة ، يمكنك زراعة أنواع nasturtium التي تم تربيتها خصيصًا للاستهلاك البشري. يحتوي Capuchin على كمية كبيرة من الزيوت العطرية ، لذلك تستخدم أزهاره في الطب الشعبي.
استخدام nasturtium في الطبخ
الكبوسينتي صالح للأكل تقريبًا. لا ينبغي أن تؤكل سوى جذور النبات. تستخدم أوراق الأزهار في السلطات والوجبات الخفيفة في المطبخ الهندي. الشاي العطري يخمر من السيقان والزهور. يتم تجفيف بذور الكبوسينتي وسحقها ، وتنتج توابل لذيذة للغاية ، والتي تستخدم في تحضير المأكولات الإسبانية والبرتغالية والإيطالية. تتميز أزهار الناستوريوم بمذاق حلو ، لذا يمكن استخدامها لتزيين المعجنات أو إضافتها إلى الكريمة.
Nasturtium كدواء
يستخدم Capuchin في الطب الشعبي كدواء لنزلات البرد والأمراض الفيروسية. تحتوي براعم nasturtium على كمية كبيرة من الفيتامينات E و C و A التي تزيد من مناعة الإنسان. يتم تحضير الكمادات من الجذور التي تساعد في التغلب على آلام المفاصل وكذلك الطفح الجلدي. يتم تحضير الشاي من سيقان الناستوريوم ، والتي لها تأثير مدر للبول ، كما أنها تساعد على إزالة الحصوات من الكلى.
زراعة الكبوسينتي في الأواني
يمكن زراعة Nasturtium في دفيئة أو في الداخل. لهذا ، يتم زرع الكابوتشين في أواني. ميزة النمو بهذه الطريقة هي أن الكبريت سوف يزدهر لفترة أطول. ستكون قادرة على تحمل الصقيع ودخول فترة الإزهار العام المقبل.
Nasturtium عرضة للأمراض الفطرية والفيروسية. إذا ظهرت زهرة بيضاء على أوراق الكبوشي من الأسفل ، فيجب إزالة هذا النبات. العفن الرمادي مرض فيروسي يمكن أن يدمر كل الزهور في الأواني.
إذا لاحظت أن أوراق الزهرة قد بدأت تتحول إلى اللون الأصفر وتجعد ، قم بإزالتها وعلاج النبات باستخدام فيتوسبورين.