فوائد الريحان التي لا تقدر بثمن لجسم الإنسان

الريحان ، فوائده وأضراره هو الغرض من مقالتنا ، يستخدمه عشاق الأعشاب كعنصر إضافي في الطهي. إلى جانب استخداماته في الطهي ، يستخدم الريحان أيضًا كدواء. غالبًا ما تستخدم زيوت التوابل الأساسية في صناعة العطور. كيف يعتبر الريحان مفيدا للبشر؟ ستجد إجابة هذا السؤال في مقالتنا.

فوائد الريحان للجسم وموانع الاستعمال

تكمن الفوائد والأضرار الصحية للريحان في تركيبته الكيميائية. يحتوي الريحان على زيوت أساسية ، بالإضافة إلى كونها مفيدة ، يمكن أن تضر الجسم في بعض الحالات. هذه التوابل مفيدة للجسم فقط طازجة أو مجففة. كما تعلم ، ذابل أوراق الريحان تفقد خصائصها المفيدة وعناصرها النزرة. لتحقيق أقصى استفادة من النبات ، من الأفضل استخدام الريحان الطازج.

الخصائص العلاجية للريحان:

1. وهو مسكن لآلام البطن المتقطعة.
2. يعزز زيادة المناعة.
3. يوصى باستخدام الريحان لعلاج الالتهاب الرئوي وأنواع مختلفة من التهاب الشعب الهوائية.
4. انخفاض ضغط الدم.
5. يزيل نزيف اللثة.
6. يمتلك خصائص مضادة للفطريات.
7. يحارب بشكل فعال أمراض الحلق.
8. يستخدم الريحان للأرق المزمن.

الموانع:

1. يمنع منعا باتا الريحان بأي شكل من الأشكال لضعف تخثر الدم والصرع وأمراض القلب التاجية.
2. على الرغم من الخصائص المفيدة العديدة للتوابل ، لا ينصح الأطباء باستخدام الريحان أثناء الحمل. يمكن أن تثير الزيوت الأساسية للنبات نغمة الرحم ، وهو أمر محفوف بالولادة المبكرة.
3. عند الرضاعة الطبيعية ، يُسمح باستخدام شاي الريحان المجفف حصريًا. يساعد هذا المشروب على زيادة الرضاعة.

الريحان ، الخصائص المفيدة وموانع الاستعمال التي ناقشناها أعلاه ، يجب أن تؤخذ بحذر.

نظرًا لأن هذه التوابل تحتوي على كمية صغيرة من الزئبق ، فإن العديد من الخبراء لا ينصحون باستهلاك كميات كبيرة من الريحان.

الوصفات الشعبية

لكي يعود مغلي الريحان بفوائد حصرية للجسم ، من الضروري تحضيره بشكل صحيح. ضع في اعتبارك بعضًا من أكثر الوصفات فعالية:

1. مشروب التنغيم. صب 700 - 800 مل من الماء البارد في وعاء من المينا. ضعي المقلاة على النار واتركيها حتى الغليان. ثم نضع ثلاث أوراق ريحان في الماء. بعد 15 دقيقة من الغليان ، أضف شرائح ليمون و 2 ملاعق كبيرة من السكر. يُطهى على نار عالية لمدة 10 دقائق. بعد ذلك ، تحتاج إلى إغلاق المرق بغطاء والسماح لها بالشرب لمدة ساعتين.
2. لتخفيف الضغط. ضع الزهور المجففة وأوراق الريحان في ترمس واسكب الماء المغلي فوقها. اترك الصبغة لمدة 4 ساعات. ثم نحضر المشروب إلى درجة حرارة الغرفة ونشرب نصف كوب على الأقل 3 مرات في اليوم. هذا العلاج مناسب للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم.
3. مع الذبحة الصدرية. في حالة الإصابة بأمراض قيحية في الحلق ، من الضروري عصر أوراق الريحان من العصير. يتم خلط العصير الطازج مع ملعقتين كبيرتين من العسل السائل ، ويتم خلط القوام جيدًا واستهلاك 1 ملعقة صغيرة ثلاث مرات في اليوم.

يمكنك إضافة ملعقة صغيرة من عسل الزهور قبل الشرب فهذا سيعطي الشراب طعمًا فريدًا.

استخدام الريحان في الطبخ

يتساءل الكثير من الناس أين يضاف الريحان؟ تستخدم هذه التوابل على نطاق واسع في الطبخ ، وخاصة في الدول الأجنبية. دعونا نلقي نظرة على عدة وصفات مع إضافة الريحان:

1. وجبة خفيفة. طماطم نقطعها إلى دوائر ونضعها في طبق. أضف الملح حسب الرغبة. بعد ذلك ، باستخدام مبشرة خشنة ، افركي الجبن الصلب فوق الطماطم. يقطع الريحان ناعماً ويرش على الطبق.
2. حساء الدايت. يُقشر البصل والجزر ويُقطع بمبشرة رفيعة ويُقلى في مقلاة. في هذه الأثناء ، يُسكب الماء البارد في قدر مينا ويوضع على نار عالية. بمجرد أن يغلي الماء ، ضعي صدر دجاجة صغيرة. بعد 20 دقيقة من الغليان ، أضيفي الجزر والبصل والبطاطا المقطعة والملح حسب الرغبة. في أقرب وقت بطاطا سوف تصل إلى الجاهزية إطفاء الموقد. يُضاف الريحان المفروم ناعماً إلى الحساء ويُغطى بغطاء لتغذي الحساء. بعد ساعة يصبح الطبق جاهزًا للأكل.
3. سلطة. نقطع صدور الدجاج المسلوقة بالسكين. بعد ذلك ، نأخذ الطماطم ونقطعها جيدًا ونمزج المكونات. تبلي السلطة بالقشدة الحامضة قليلة الدسم. اخلطي جيدا ورشي الريحان على السلطة.

تستخدم فوائد وأضرار الريحان الناتجة عن التركيبة الفريدة على نطاق واسع في اتجاهات مختلفة. باعتدال ، لا تشكل التوابل خطرا على صحة الإنسان ، باستثناء موانع الاستعمال.

فيديو الفوائد الصحية للريحان