ما هي فوائد ومضار الثوم لجسم الإنسان؟
من المعروف منذ فترة طويلة فوائد ومضار الثوم لجسم الإنسان. وهي أشهر أنواع الخضار ولها العديد من الفوائد الصحية. يستخدم الثوم بشكل أساسي في الطهي لإضافة رائحة ونكهة لبعض الأطباق. كما أنها تستخدم لتقوية المناعة والوقاية من الأمراض الفيروسية. يقال أنه مفيد للتنفس فوق رؤوس الثوم المقطعة. هذا يرجع إلى حقيقة أن المبيدات النباتية الموجودة في التركيبة تقتل البكتيريا المسببة للأمراض. بالنظر إلى تأثير الخضار على جسم الإنسان ، فإنهم غالبًا ما يتذكرون الخصائص المفيدة فقط ، لكنهم لا يذكرون عيوبها. لماذا الثوم ضار بصحة الإنسان يمكن العثور عليها في هذه المقالة.
اقرأ أيضًا المقال: الراوند فوائد ومضار للرجال!
ما هي فوائد ومضار الثوم
كما أنهم كثيراً ما يذكرون مخاطر الثوم على القلب. لقد أثبت العلماء أن الثقافة يمكن أن تكون مفيدة إذا تم استخدامها باعتدال.
يُعتقد أنه من الآمن تناول ما يصل إلى 3 فصوص من الثوم يوميًا.
إذا كان حتى الرأس المأكول لا يؤذي الشخص السليم ، فقد يشعر الشخص المصاب بمشاكل في المعدة بالسوء. سوف تعاني من الانتفاخ والإسهال وحتى القيء. أيضا ، الأشخاص الذين يعانون من التهاب المعدة بعد الإفراط في تناول الثوم غالبا ما يعانون من حرقة في البطن ، وعدم الراحة في الفم.
بكميات كبيرة ، الخضار يؤدي إلى تهيج الغشاء المخاطي في الأمعاء. لذلك ، عليك أن تكون حذرا للغاية. حتى إذا كنت لا تستطيع تخيل يومك بدون رأسين من الثوم ، يجب أن تحد من تناولك لتحسين صحتك.
خطر آخر مرتبط بالثوم هو التسمم الغذائي. غالبًا ما يتم تخزين الثوم في الزيت عن طريق ترك الإناء في غرفة دافئة. في هذه الحالة ، ستكون أفضل بيئة لعدوى التسمم الغذائي. لذلك ، يجب تخزين الثوم بهذه الطريقة فقط في الثلاجة.
عند إنقاص الوزن ينصح باستبعاده من نظامك الغذائي لأنه يحفز الشهية بقوة. اتضح أنك تأكل الكثير ، ليس لأنك جائع ولم تحصل على السعرات الحرارية التي تتناولها ، ولكن لأن الثوم كان مسؤولاً عن شهيتك.
يُنصح أيضًا بتخطي الخضار أثناء الحمل. يمكن أن يسبب الثوم انتفاخ البطن والإسهال ، وهو أمر لن يكون ممتعًا جدًا للمرأة المعرضة بالفعل للطفرات الهرمونية والتسمم في بعض الأحيان. يزيد من نبرة الرحم ، لذلك أثناء الحمل يعتبر خطيرًا على الجنين والأم. خلال فترة الرضاعة الطبيعية ، عليك نسيان الخضار. لأن المكونات العدوانية التي تدخل حليب الثدي تسبب نفس الانحرافات لدى الطفل. يتجلى الإسهال والقيء وتهيج جدران الأمعاء والمعدة وما إلى ذلك.
يضر الثوم بالمخ والكلى
اكتشافات العلماء بشأن تأثيرات الثوم على الدماغ صادمة. لقد أثبت روبرت بيك ، الطبيب ، سمية الثقافة. كما أكد العالِم على مخاطر الثوم على الدماغ. الشخص الذي تناول عدة فصوص يصبح ممنوعًا بعد وقت معين ، تنخفض سرعة التفاعل عدة مرات.ليس من قبيل الصدفة أن الأطباء الأمريكيين ، قبل 72 ساعة من رحلة الطائرة ، يمنعون الطيارين من تناول الطعام الذي يحتوي عليه ثوم... يوجد أيضًا في الخضار عناصر تعمل على إيقاف تزامن الدماغ والأفعال ، وتجعل موجات الدماغ بطيئة.
يؤثر الثوم سلبًا على الجهاز الهضمي بأكمله ، ويمكن أن يؤدي إلى تهيج.
غالبًا ما يحدث أن يشكو الشخص من صداع شديد وإرهاق وانخفاض الأداء بعد الغداء. قد لا يكون السبب في ذلك مرضًا ، بل الثوم فقط. من الضروري من أجل التجربة استبعادها مؤقتًا من النظام الغذائي ، ومعرفة كيف تتحسن الرفاهية.
يجب على المصابين بالصرع أيضًا الامتناع عن تناول الثوم. ويرجع ذلك إلى قدرته على إحداث هجوم للمرض وإضعاف دفاعات الجسم التي تقاوم المرض.
في حالة وجود أمراض في الجهاز البولي التناسلي والكلى ، يمكن أن يتسبب الثوم في تفاقمها. لذلك ، عند استخدامه لعلاج أي أمراض ، تأكد من أنه لا يضر الأجهزة والأعضاء الأخرى.
تأثير الثوم على القلب والأوعية الدموية والدورة الدموية
قبل استخدام الثوم يجب أن تعرف تأثيره على الأوعية الدموية. يمكن أن يكون للمواد الفعالة المحترقة التي تمتلئ بها الخضار تأثير سلبي على نظام القلب والأوعية الدموية.
الثوم بكميات كبيرة ضار ويمكن أن يسبب:
- دوخة؛
- عدم انتظام ضربات القلب.
- الصداع؛
- عدم انتظام دقات القلب.
إنه خطير بشكل خاص للأشخاص الذين يعانون من مشاكل في ضغط الدم. يتساءل الكثير من الناس عما إذا كان يمكن أن تأكل النوى الثوم. بالنسبة لمثل هؤلاء المرضى ، يُحظر تمامًا استخدام هذه الخضار النيئة والمطبوخة.
الثوم هو أحد الخضروات القليلة التي تحتوي على حوالي 28٪ حمض الأسكوربيك.
ما هي الأمراض التي لا يمكنك أكل الثوم:
- توسع الأوردة؛
- التهاب الوريد الخثاري.
- أمراض الشرايين التاجية.
- مشاكل الأوعية الدموية.
يجب أن نتذكر أيضًا أن الثوم يؤثر بشكل كبير على الدم ، مما يؤدي إلى ترققه. هذه القدرة هي التي يمكن أن تسبب نزيفًا داخليًا لدى الأشخاص المصابين بارتفاع ضغط الدم الشرياني.
في شكله الخام ، له خصائص مضادة للصفيحات. لذلك ، يمكن أن يسبب النزيف. كما تؤكد الأبحاث العلمية أن تناول سبعة رؤوس من الثوم يوميًا يمكن أن يسبب نزيفًا داخليًا. المرضى الذين يتناولون مميعات الدم معرضون لخطر الآثار الضارة. طوال فترة العلاج ، من الأفضل التخلي تمامًا عن الخضار النيئة.
كما يمكن أن يسبب الثوم تقلبات في ضغط الدم ويمكن أن تظهر خطورته أثناء العمليات. لذلك ، قبل 14 يومًا من الإجراء المحدد ، يوصى باستبعاد أي شكل من أشكال الثوم من النظام الغذائي.
الكبد وأكل الثوم
كثيرًا ما يستخدم الناس الثوم لتطهير الكبد. ومع ذلك ، في حالة انتهاك عملها ، يتم بطلان ذلك بشكل قاطع. لا يمكن أن تسبب الدرنات اضطراب الأنسجة فحسب ، بل تؤدي أيضًا إلى نزيف داخلي وتسمم بالجسم.
هناك حالات نادرة من حساسية الثوم. في أغلب الأحيان ، حتى نقطة معينة ، يأكل الشخص هذه الخضار بهدوء دون ضرر مرئي ، ولكن في مرحلة ما يضعف دفاع الجسم. تبدأ الأعراض غير المفهومة ، من الصداع إلى الإسهال وحتى الاختناق.
عندما لا تستطيع أكل الثوم:
- حمل وفترة الرضاعة الطبيعية.
- البواسير المستمرة
- الصرع.
- التعصب الفردي
- في حالة الحساسية
- إذا بدأت الحموضة المعوية والغثيان.
- حمية غذائية؛
- التهاب المعدة المزمن؛
- قرحة الاثني عشر والمعدة.
- مرض الكبد؛
- مشاكل في الكلى والجهاز البولي التناسلي.
بمعرفة تأثير الثوم على جسم الإنسان ، يمكنك أن تنقذ نفسك من العديد من اللحظات غير السارة. في الواقع ، على الرغم من كل الصفات الإيجابية لهذه الخضار ، إلا أن لها أيضًا عيوبها.
ينظم كل واحد منا بشكل مستقل كمية الثوم والأطباق التي يجب تناولها.الشيء الرئيسي هو معرفة متى تتوقف وعندما تظهر الأعراض غير السارة ، إذا كنت متأكدًا من ظهورها من هذه الخضار ، فتوقف عن استخدامها. بالإضافة إلى ذلك ، للتخلص بسرعة من بعض الأمراض ، سيكون من المهم فقط التخلي عن الثوم. إذا كنت في شك ، فمن الأفضل استشارة طبيبك.