سلالات الأبقار لتربية الألبان وصيانتها

مزارع الألبان هي تجارة مربحة. إذا اخترت سلالة ألبان من الأبقار واستخدمت قاعدة علف جيدة ، يمكنك زيادة إنتاج الحليب إلى 40 لترًا من الحليب يوميًا. أكثر سلالات الأبقار الواعدة في روسيا هي:

• ايشيرسكايا.
• جيرسي.
• هولشتاين.

هذه السلالات لديها إمكانات وراثية عالية. كل سلالة لها خصائصها الخاصة.

سلالة عيشير من الأبقار

سلالة عيشير من الأبقار يحتوي على نسبة منخفضة من الدهون في الحليب (تصل إلى 3٪). هذا الحليب مثالي لإنتاج اللبن الرائب والفصل. يصل وزن ماشية عيشير إلى 450 كجم. يبلغ ارتفاع الأبقار حوالي 125 سم ، ولونها أبيض مع بقع بنية اللون.

تشمل مزايا السلالة التكيف السريع مع ظروف الاحتجاز الجديدة. أبقار أيشير نشطة وقادرة على السفر لمسافات طويلة ، لذلك فهي مثالية للمراعي أو المراعي.

يمكن تلقيح بقرة دون أن تفقد إنتاج الحليب منذ عامين. الولادة سهلة وفترة التعافي بعد الولادة قصيرة نسبيًا. مع برنامج التغذية الصحيح ، يكون 1.5 شهر.

سلالة جيرسي من الأبقار

تنتج أبقار جيرسي الحليب الذي يحتوي على نسبة عالية من الدهون. جلب أبطال هذا الصنف الحليب الذي يحتوي على نسبة دهون 8 ٪. يبلغ متوسط ​​محتوى الدهون في الحليب 5٪. يمكن زيادة هذا المؤشر أو إنقاصه عن طريق ضبط قاعدة التغذية.

كلما زاد محتوى الدهون في الحليب ، انخفض إنتاج الحليب. تساعد البطاطس والجزر النيئة في زيادة كمية الحليب. لا يمكن إضافة أكثر من 5 كجم من البطاطس إلى العلف. المحتوى العالي من النشا يسد قنوات الحليب ، مما يقلل من إنتاج الحليب.

يمكن إضافة الجزر إلى علف مركب يصل إلى 8 كجم. ستؤدي هذه الإضافة إلى تغيير لون الحليب إلى اللون الأصفر الجميل. سيتحول الحليب والقشدة إلى اللون الأبيض مرة أخرى في منتصف فترة الرضاعة.

أبقار جيرسي مغطاة بعمر 1.5 سنة. يتم تغذية العجول بالحليب لمدة تصل إلى أربعة أشهر.

سلالة هولشتاين من الأبقار

لا توجد بقرة هولشتاين نقية في روسيا. يتم شراء الأبقار الأصيلة فقط من قبل المزارع العاملة في تربية المواشي الصناعية. في المزارع الفرعية الشخصية ، يتم تربية تهجين بين أبقار هولشتاين مع سلالات أخرى.

سلالة أبقار هولشتاين لديها إنتاجية عالية من الحليب. يمكنك الحصول على ما يصل إلى 40 لترًا من الحليب يوميًا. - فترة الرضاعة فى الحيوانات 305 يوم.