توابل على حافة النافذة طوال العام ، أو كيفية زراعة إكليل الجبل في المنزل في إناء
يجب على محبي الحدائق الصيدلانية والتوابل الطبيعية في الطبخ الانتباه إلى إكليل الجبل. سيتطلب زراعة منزل في إناء معرفة خصائص هذا النبات ، ولكن نتيجة لذلك ، سيتم تزويدك بأعشاب الزنجبيل القيمة على مدار السنة. تحتوي أوراق وأوراق وأزهار إكليل الجبل على زيت عطري ذو خصائص مفيدة فريدة. يستخدم تسريب ومغلي إكليل الجبل للصداع ومشاكل المعدة ونزلات البرد وأمراض النساء كمنشط في حالة فقدان القوة.
تستخدم الأوراق الطازجة والمجففة على نطاق واسع في توابل الحلويات وزيت الزيتون والخل والمشروبات الكحولية. ستحول الرائحة الصنوبرية الفريدة لإكليل الجبل مع أوراق الحمضيات المرة أي طبق مصنوع من الخضار أو اللحوم أو الأسماك إلى تحفة فنية للطهي ويتم توفير كل هذا بسهولة عن طريق شجيرة إكليل الجبل في وعاء على حافة النافذة. يبقى لمعرفة المزيد عن هذه الثقافة القديمة.
وصف النبات
لا ينتمي هذا النبات إلى نباتات داخلية ، لذلك لزراعة إكليل الجبل في المنزل في وعاء ، من الأفضل شراء شتلة صغيرة في متجر متخصص.
ما هي الشروط التي يحتاجها إكليل الجبل
لتربية هذه الثقافة بنجاح ، تحتاج إلى معرفة ظروف نموها ومحاولة إعادة إنشائها في المنزل. هو - هي:
- إضاءة قوية
- درجة حرارة منخفضة بدون قطرات حادة ؛
- هواء نقي؛
- نقص المسودات
- رطوبة معتدلة.
في ظروف التدفئة المركزية ، يحتاج المصنع إلى رش منتظم ، حيث يبدأ في إلقاء الأوراق في الهواء الجاف.
زراعة إكليل الجبل
يحتوي الروزماري على نظام جذر متفرع. لهذا الغرض قدر كبير من الفخار. لا يسخن الفخار في الشمس ويحافظ على درجة الحرارة المثلى لنظام الجذر. يتم وضع الصرف من كسور صغيرة من الطين الموسع ، القطع المكسورة ، الحصى في قاع الإناء. يمكن أن يصل ارتفاع الصرف إلى ربع ارتفاع الإناء. علاوة على ذلك ، ستكون طبقة صغيرة من الفيرميكوليت مفيدة ، والتي تنظم بشكل مثالي رطوبة الغيبوبة الترابية.
يجب أن تكون التربة المخصصة لزراعة إكليل الجبل في أصيص خفيفة ومنظّمة جيدًا وتحتوي على كمية كبيرة من الرمل الخشن والحصى الناعم ؛ تفاعل محايد أو قلوي قليلاً. يتم تحضيره من المكونات التالية:
- جزء واحد من الأرض الحمضية ؛
- جزء واحد الخث;
- 1 جزء من الرمل الخشن أو الفيرميكيولايت.
بما أن الخث له تفاعل حمضي ، فإن الرماد يضاف لقلوية التربة.
يتم سكب القليل من التربة فوق الصرف بحيث يكون طوق الجذر أسفل الجانبين قليلاً. يتم وضع النبات على الأرض ، ويتم تقويم الجذور ورشها بعناية بالأرض على طول حواف الحاوية. يتم ضغط التربة قليلاً وسقيها لتستقر.
بعد أيام قليلة من الزراعة ، يجب إضافة القليل من الأرض حتى لا تجرد الجذور.
تُزرع النباتات الصغيرة سنويًا في أوائل الربيع ، ثم مرة كل عامين.
العناية بإكليل الجبل في إناء
من أجل أن تتفتح إكليل الجبل في وعاء في المنزل في الربيع ، من المهم تزويدها بفترة سكون. في فصل الشتاء ، أنسب درجة حرارة لها هي 10-13 درجة مئوية. يتم سقي الأدغال بشكل معتدل بالمياه المستقرة ، ولا تنسى الرش والبقاء على حافة النافذة المشمسة. في الربيع ، بعد الزرع ، عندما تبدأ الشتلات في النمو ، يزداد معدل الري ويبدأون في إطعامها مرة كل أسبوعين بالأسمدة المعدنية المعقدة.
خلال موسم النمو ، يتم أخذ إناء من إكليل الجبل إلى الشرفة أو لوجيا أو نقله إلى البلد. في الليالي الباردة ، يُنصح بإدخالها إلى المنزل ، لأن إكليل الجبل لا يحب التغيرات المفاجئة في درجة الحرارة.
آفات وأمراض إكليل الجبل
هذا النبات مقاوم تمامًا للأمراض والآفات المختلفة. ومع ذلك ، مع ارتفاع الهواء الجاف على السيقان والأوراق ، قد تظهر خيوط العنكبوت الدقيقة - وهذا هو سوس العنكبوت. مع وجود آفة صغيرة ، سيساعد الماء والصابون ، حيث يتم ترطيب الجزء الجوي بالكامل من الأدغال. إذا نجح القراد في التكاثر بقوة ، فإن أي مبيد حشري سيساعد - "Fitoverm" أو "Actellik".
مع عدم كفاية الري ، تبدأ الأوراق السفلية لإكليل الجبل بالتحول إلى اللون الأصفر ، ومع الري المفرط تسقط. إن إعادة جدول الري إلى طبيعته سيقضي على هذه الأعراض.
إذا اتبعت هذه القواعد البسيطة ، فإن زراعة إكليل الجبل في المنزل في إناء سوف يتحول إلى تجربة مثيرة ، وسيكافأ صاحب الرعاية بأوراق حارة أكثر عطرية لتحضير أطباق لذيذة والحفاظ على الصحة بدون حبوب.