الخوخ الحار مناسب لتناول وجبة خفيفة ملكية

وماذا تقدم لوجبة خفيفة؟ الخوخ والملفوف. سيكونون متطابقين بشكل جيد مع الخيار المخلل والطماطم المخللة. تحت كوب من المشروب المقوى ، ستكون مثل هذه "الشركة" اكتشافًا حقيقيًا. الفواكه المنقوعة في البهارات وشراب السكر لها طعم أصلي. المشكلة الوحيدة هي أنه بعد تجربتها مرة واحدة ، سيتخلى الضيوف إلى الأبد عن بقية الوجبات الخفيفة.

للطبخ ، يأخذون فقط الأطباق المطلية بالمينا: قدر ووعاء. من بين أشياء أخرى ، يتم تعقيم جراتين نصف لتر مع الأغطية مسبقًا.

تحضير دقيق

يتم اختيار حوالي 800 جرام من البرقوق بعناية بحيث لا يكون بها أي تلف أو عيوب أخرى. تحتاج إلى تناول 200 جرام أكثر من الوصفة ، لأنه بعد السمط ، قد ينفجر بعضها. نضع الفاكهة في وعاء ونضيف إليها:

• 6 إلى 10 أوراق غار ؛
• نفس الكمية من الفلفل الأسود والبهارات معها ؛
• قرنفل - ما يصل إلى 8 قطع ؛
• نجمتان من اليانسون.

توضع أطباق الطعام جانباً ويتم تحضير الشراب. في قدر ، احضر 500 مل من الماء ليغلي. ثم صب 300 غرام من السكر. يجب أن يغلي الشراب الحلو في هذه التركيبة لمدة 7 دقائق. بعد ذلك ، صب 8 ملاعق كبيرة. ل. خل حمض التفاح. آخر لن يعمل. امزج كل شيء جيدًا. بعد غلي المحلول الملحي الفريد لمدة سبع دقائق ، أضف 4 ملاعق كبيرة. ل. أي كونياك.

الحساب كالتالي: بالنسبة لوعاء واحد من ألواح الوجبات الخفيفة الجاهزة ، يلزم 4 ملاعق كبيرة من الحمض.

التكرار أم التعلم

الآن يقومون بالإجراء ، والذي سيتعين تكراره ثلاث مرات. صب شراب المغلي برقوق... قم بتغطية الوعاء بغطاء محكم ولفه بمنشفة. بعد ساعة ، يُسكب السائل مرة أخرى في المقلاة ويوضع على النار ، وبعد ذلك يُعاد المخلل الحلو إلى الفاكهة. نتيجة لذلك ، يجب أن تحصل على ثلاثة أشواط من هذا القبيل.

للمرة الأخيرة ، صفي الكومبوت القرمزي واتركيه حتى يغلي. في غضون ذلك ، يُعبأ الخوخ في البنوك ، ثم يُسكب. تُترك البهارات في وعاء. في هذه الحالة ، يجب النظر إلى الثمار حتى لا تنفجر. ثم ستسعد هذه المقبلات حتى السقاة المتميزين.