ندرس زراعة الخضروات - الفاصوليا الخضراء
تحتل البقوليات مكانة خاصة بين المنتجات النباتية. بروتين الفاصوليا النباتية هو بديل كامل للحيوانات ، وتكوين الفيتامينات والمعادن تجعل هذه الخضار مفيدة للغاية. من بين الأنواع النباتية العديدة ، تحتل الفاصوليا الخضراء أو الخضراء أو الهليون مكانًا خاصًا ، ولها أسماء عديدة.
مرجع التاريخ
الحبوب والبقوليات معًا تكمل مجموعة الأحماض الأمينية ، وبالتالي تشكل البروتين اللازم لوجود الحياة. بالنسبة للبشر ، يعتبر هذا البروتين من أصل نباتي بديلاً كاملاً للحيوان.
الفاصوليا ، مثل غيرها من البقوليات ، تحظى بشعبية في العالم ، فهي غذاء أساسي وتحتل مساحة كبيرة في جميع أنحاء العالم. إذا كانت الفاصوليا السابقة تزرع فقط في المناطق ذات المناخ الدافئ ، فهناك الآن أصناف مبكرة النضج جعلت من الممكن الحصول على الخضار في المزارع الشخصية في سيبيريا. غالبًا ما يفضل الفاصوليا الخضراء الهليون.
تزايد الفاصوليا
من بين الأنواع العديدة ، يسمح مناخ بلدنا بزراعة الفاصوليا الخضراء. ينتمي الهليون أيضًا إلى الفاصوليا الخضراء. ويختلف في طول الكبسولة التي يمكن أن تصل إلى متر ، وفي حالة عدم وجود خيط تقوية صلب في الكبسولة. يزرع النبات المحب للحرارة على نطاق صناعي في المنطقة الجنوبية. ومع ذلك ، فإن منطقة الضواحي النادرة لا تخلو من شجيرات الفاصوليا. هناك أشكال شجيرة ومجعدة من الفاصوليا الخضراء.
بالإضافة إلى حقيقة أن الثقافة محبة للحرارة ، لا يمكن أن تنمو بشكل فعال إلا إذا تم استيفاء الشروط التالية:
- الاختيار الصحيح لموقع البذر وإعداد التربة ؛
- سقي وتغذية النبات؛
- استخدام أصناف البذور الإقليمية ؛
- مكافحة الأمراض والأعشاب الضارة؛
- الحصاد في الوقت المناسب.
كيف نزرع الفاصوليا في كوخ؟
يجب أن تكون التربة خفيفة وتمثل طميية رملية وطميية بمياه جوفية عميقة. يجب ألا تتوقع نتيجة جيدة في المناطق شديدة الرطوبة. يجب تنظيف المكان المُجهز من الحشائش المعمرة ، وحمايته من الرياح الشمالية ، ويقع في منطقة مفتوحة لأشعة الشمس.
يمكن استخدام الأشكال المتعرجة لتنسيق الحدائق أو زراعتها على طول الأسوار الشبكية أو باستخدام دعامات خاصة. تزرع الشجيرة في صفوف أسرة مرتفعة... على هذه التلال ، ترتفع درجة حرارة التربة بشكل أسرع وتنبت الفاصوليا في 20-25 0.
عند زرع البذور في تربة دافئة في يونيو ، ستظهر الشتلات في غضون 2-3 أسابيع ، مع مراعاة رطوبة التربة المستمرة. تنقع البذور قبل الزراعة ، وتزرع على عمق 2-5 سم ، مع مسافة بين الشجيرات حوالي 10 سم وتباعد الصفوف 25-40 سم ، اعتمادًا على قوة شجيرة الصنف المحدد. كيف نزرع الفاصوليا للتحوط الأخضر والحصاد؟ عند بذر البذور ، يتم تثبيت الدعامات الرأسية على الفور على الجانب الجنوبي من المبنى ، ويتم زرع البذور في صف واحد.بعد الإنبات ، يترك أقوى نبات في الحفرة ، ويتم تكسير الباقي حتى لا تتلف جذور الشتلات المتبقية.
كيف تنمو الفاصوليا خلال الموسم؟
تحتاج النباتات الصغيرة المزروعة إلى التخفيف والتكتل. يجب إزالة الأعشاب الضارة طوال الموسم ؛ لا تحب الفاصوليا الاقتراب من النباتات الأخرى. يحدد محصول السرير بمحتوى الفوسفور وأملاح البوتاسيوم فيه. الفاصوليا لا تحب النيتروجين العضوي ، يمكن أن تمرض. خلال موسم النمو ، تقوم هي نفسها بإثراء التربة بالنيتروجين ، مثل البقوليات الأخرى.
من المهم تزويد النبات بسقي وفير أثناء النمو. كلما زادت الرطوبة التي يتلقاها النبات ، زادت سماكة أوراق القرون. يتم ضغط النباتات التي تعمل كجدار حي على ارتفاع 2 متر بحيث تذهب إلى الحشوة ، وإلا ستكون هناك أزهار فقط.
أثناء نمو الفاصوليا ، سيكون من المفيد تنظيم التغذية رماد أو استخراج الرماد. كل التسميد يتم فقط على أرض رطبة. يعتمد الحصاد على توقيت النضج. نظرًا لاستخدام الفاصوليا الخضراء في كثير من الأحيان ، يتم إزالتها تدريجيًا في عدة خطوات عند تكوين الكبسولة.
يعتبر تطورًا طبيعيًا عندما تتفتح الفاصوليا بعد 35-40 يومًا ، بعد أسبوعين من ظهور المبايض. لكن الأصناف المبكرة يمكن أن تنتج في 45-60 يومًا ، والأصناف المتوسطة في الشهر الثالث ، والأصناف اللاحقة جاهزة للحصاد في 3.5-4 أشهر.
آفات وأمراض الفول
يمكن أن تتأثر محاصيل الفاصوليا ، مثل غيرها من البقوليات ، بما يلي:
- الرخويات.
- العنكبوت سوس؛
- من البازلاء
- القواقع حلزون.
مع التكنولوجيا الزراعية المناسبة ، يكون الضرر طفيفًا. من المستحيل استخدام المواد الكيميائية في وقت صب القرون. يمكنك استخدام العلاجات الشعبية الرادعة. يمكن محاصرة الرخويات.
لكي لا تمرض النباتات ، من الضروري تخفيف الغرسات ، لأن الجمرة الخبيثة يسبقها دائمًا طقس عاصف طويل وتكثيف النباتات. عندما تظهر الأمراض الفطرية على شجيرة واحدة ، فمن الأفضل إزالتها حتى لا ينتشر المرض إلى الأدغال المجاورة. للوقاية من الأمراض ، يمكنك استخدام محلول مصل مخفف 1: 5 بالماء.
كيفية حصاد الفاصوليا الخضراء ومكان تخزين المحصول
تحتاج إلى جمع الفاصوليا الخضراء والهليون عدة مرات ، وعدم السماح لها بالانتقال من نضج الحليب إلى الشمع. الفاصوليا شديدة النضج الخشنة ، تكتسب المرارة وتصبح مناسبة فقط للحصول على البذور.
نتف القرون الصغيرة ، يتم تحفيز النبات لتكوين ثمار جديدة. لذلك ، مع الحصاد المنتظم ، يكون غلة النبات أعلى. قبل جمع الفاصوليا الخضراء ، عليك التفكير في طرق الحفاظ عليها. المنتج الطازج غير مناسب للتخزين ، لذلك يجب تجميد الأعشاب أو حفظها.
إذا كانت الفاصوليا خشنة ، فهي ليست مناسبة للاستخدام في القرون ، ولكن من السابق لأوانه قطفها للبذور. لذلك ، من الممكن أخيرًا إزالة الحبوب من سرير الحديقة عندما تجف القرون وتبدأ اللوحات في الفتح. تعتمد فترة النضج الكامل بشكل مباشر على تنوع الحبوب. من أجل منع الحبوب من التبلل بسبب المطر الذي يمر ، يتم سحب النباتات من الأرض ، وربطها في مكنسة ووضعها للتجفيف في غرفة جيدة التهوية. في وقت لاحق ، يتم درس المكنسة.