زراعة الكزبرة العطرية: متى وأين وكيف نزرع
لا يعرف الذواقة الحقيقيون الكزبرة عن طريق الإشاعات ، لأنه لا يحب الجميع رائحتها الخاصة. لكن خبراء هذه التوابل يسعدون بإضافتها إلى الأطباق المختلفة وزرعها بجانب البقدونس والشبت. إن زراعة الكزبرة ككل هي نفسها تقريبًا تلك الموجودة في الأعشاب الحارة المسماة ، والأكثر شيوعًا والمألوفة لدى الجميع. يتم نشر هذا المحصول السنوي عن طريق البذور وينمو جيدًا ليس فقط في البيوت الزجاجية ، ولكن أيضًا في الهواء الطلق بسبب طبيعته المقاومة للبرد.
تسمى البذور الناضجة للنبات بالكزبرة - وهي تستخدم كتوابل للحوم. ولكن يسمى أوراق الشجر الخضراء العصير الكزبرة ويضاف إلى السلطات. في الأدبيات العلمية ، يمكن العثور على النبات تحت اسم الخضار أو بذر الكزبرة.
اقرأ أيضًا المقال: فوائد الكزبرة والأضرار على صحة الرجل!
متى تزرع؟
يعتمد وقت بذر البذور على الهدف وما تحتاج للحصول عليه نتيجة لذلك - الكزبرة أو الكزبرة. بالإضافة إلى ذلك ، مكان زراعته مهم أيضًا. في الدفيئة ، تبدأ الزراعة في نهاية شهر فبراير (بما في ذلك الشتلات) ، ولكن غالبًا ما يتم زرع الكزبرة مباشرة في الأرض المفتوحة.
يمكنك زرع البذور على سرير الحديقة بإحدى الطرق المتعددة:
- قبل الشتاء للحصول على الكزبرة في أوائل الربيع ؛
- في الربيع ، أواخر أبريل ، للحصول على الكزبرة في أواخر الصيف ؛
- في الصيف - لجمع الكزبرة الطازجة.
ستوفر إعادة البذر كل ثلاثة أسابيع في الصيف الكزبرة والكزبرة للموسم بأكمله ، حيث ينمو المحصول بسرعة كبيرة.
أين وكيف نزرع؟
إذا نمت التوابل فقط من أجل المساحات الخضراء العطرة ، فيمكن زرع البذور في أي منطقة تقريبًا ، باستثناء المناطق الساخنة. ومع ذلك ، لكي تنضج بذور الكزبرة ، فإنها تحتاج إلى إضاءة جيدة. في هذه الحالة ، من الضروري أن تأخذ مكانًا مشمسًا للزراعة.
فيما يتعلق بتكوين التربة ، ينمو النبات السنوي بشكل أفضل في التربة الطينية وفي التربة الطينية الرملية ذات الحموضة المحايدة. يُنصح بحفر الأسرة في الخريف وإضافة الدبال والرماد. سيكون من الجيد إضافة 20 جم لكل 1 متر مربع. م البوتاسيوم والسوبر فوسفات خاصة إذا كانت الأرض فقيرة. في عملية النمو ، لا يتم تخصيب الشجيرات.
من أجل رعاية المحاصيل وحصادها بشكل ملائم ، من الأفضل زرع البذور في أخاديد طويلة. ستنمو الشجيرات خصبة ، لذلك عليك ترك 10 سم على الأقل بين البذور و 25 سم على الأقل بين الأخاديد.
الاكثر شهرة متنوعة الكزبرة - العنبر.
كيف نهتم؟
رعاية المحاصيل بسيطة وتتكون من الأنشطة التالية:
- سقي منتظم. من المهم عدم ترك الأرض تحت الأدغال تجف ، وإلا فإنها ستدخل في الأسهم.
- إزالة الحشائش وتخفيفها.
- رقيق. مع المحاصيل السميكة ، ستنمو الشجيرات بشكل ضعيف وبأوراق قليلة.
يجب قطع الكزبرة الخضراء أثناء نموها قبل أن تتفتح الشجيرات. لا يمكن حصاد البذور إلا عندما تنضج تمامًا وبنية اللون (في نهاية أغسطس).