الكرنب الخضر - أنواع وأصناف وزراعة

تم تربية أصناف اللفت الحديثة من الأنواع البرية. بعض أنواع هذا الملفوف صحية للغاية وتحظى بشعبية كبيرة.

من بينها الأنواع التالية من اللفت:

• كاليه حمراء
• انعكاس f1 ؛
• كاليه خضراء.
• F1 ريدبور وغيرها.

يمكن زراعة الكرنب الأخضر في مجموعة متنوعة من المناخات. إنه يتحمل الصقيع الشديد بشكل جيد للغاية ، حتى -15 درجة مئوية. هناك أنواع من اللفت يمكنها التعامل مع الطقس الحار جيدًا. لذلك ، في المناطق ذات الظروف المناخية المختلفة ، تحظى أنواع مختلفة من اللفت بشعبية.

ولكن على الرغم من التباين في الظروف المناخية ، إلا أن هناك مطلبًا ضروريًا واحدًا يجعله نبات الكرنب في مكان النمو. هذا المطلب هو تربة خصبة وجيدة التصريف ذات محتوى نيتروجين متوسط.

الكرنب الأخضر ليس من الصعب إرضاءه بشأن طريقة الزراعة - يمكنك استخدامه الشتلات، ولكن يمكن أن تزرع بالبذور. بالإضافة إلى ذلك ، إذا زرعت في أوائل الربيع ، يمكن حصاد المحصول في الصيف. إذا كنت بحاجة إلى الحصاد في الخريف أو في فصل الشتاء ، فمن الأفضل زراعة الملفوف في أواخر الربيع.

الكرنب الأخضر لها ارتفاعات مختلفة ، اعتمادًا على التنوع. لا تنمو تلك المنخفضة أكثر من 30-40 سم. يصل ارتفاع الأصناف الطويلة إلى 90 سم. أيضًا ، تختلف الأنواع المختلفة في نوع الأوراق: مسطحة أو مجعدة أو ذات حواف مزدوجة. اقرأ:ملفوف مطهي مع البطاطس وصفة اللحوم مع الصورة!

ملامح اللفت الأحمر اللفت

الكرنب الأحمر هو خضروات سنوية. لها أوراق أرجوانية مزركشة. لا يوجد رأس ملفوف في هذا النوع من الملفوف. يزرع بعض الناس هذا الملفوف لأغراض الزينة أو كمحصول علفي. يحتوي على العديد من العناصر المفيدة والفيتامينات مما يجعله غذاء لا غنى عنه في النظام الغذائي. هذا يساهم في شعبيته بين الأشخاص الذين يرغبون في اتباع أسلوب حياة صحي. من بينها العناصر التالية:

• الفيتامينات K و C و A ؛
• مضادات الأكسدة
• الكالسيوم.
• العناصر النزرة من المغنيسيوم.

اللفت الأحمر له فترة نضج متوسطة. بمساعدتها ، يقوم طهاة المطاعم بتزيين أطباقهم. يبلغ ارتفاعه 60-80 سم. يقاوم الصقيع حتى -15 درجة مئوية.

يكتشف: كيف نطبخ القرنبيط بشكل صحيح؟

طرق زراعة البراز الأحمر

عادة ما يتم زراعة هذا النوع من الكرنب عن طريق الشتلات ، ولكن الطريقة غير الشتلة شائعة أيضًا. تزرع البذور في التربة في أوائل الربيع ، إذا سمح الطقس بذلك. عند استخدام طريقة الشتلات ، يجب أن تتم الزراعة في أواخر أبريل أو أوائل مايو. خيار سرير ويجب أن يبدأ تحضيره في الخريف. للقيام بذلك ، تحتاج إلى اختيار قطعة أرض ذات تربة خصبة مضاءة جيدًا بالشمس. قبل الزراعة ، تحتاج إلى تسميد هذه المنطقة بشكل إضافي بالدبال والأسمدة المعقدة. يجب أن تزرع النباتات بمسافة 45 سم مع 45-55 سم بين الصفوف. علاوة على ذلك ، لا ينبغي أن تنمو النباتات الصليبية في هذا الموقع.

تنبت بذور الكرنب جيدًا عند درجات حرارة تتراوح بين +4 درجة مئوية و +6 درجة مئوية. لتحسين نمو هذا النوع من الملفوف ، يمكنك تغطية ثقوبه بالزجاج أو أي مادة شفافة أخرى. بعد حوالي 5 أيام ، تظهر البراعم الأولى. بعد ذلك ، يجب إزالة مادة التغطية وإزالة النباتات الضعيفة.

لزيادة الغلة ، يجب عليك إزالة الأعشاب الضارة بانتظام وإطعام التربة وسقي الشتلات في الوقت المناسب. يمكن قطع الأوراق طوال الصيف. إذا واصلت الزراعة في الشتاء ، فيمكنك في أوائل الربيع الحصول على محصول جديد من الملفوف. بالمناسبة ، بعد الصقيع المنقول ، تكتسب أوراق الملفوف لونًا أرجوانيًا غنيًا. يتحسن الطعم أيضًا بعد الصقيع - يصبح الملفوف أكثر عصيرًا وحلاوة.

ملامح اللفت الأخضر اللفت

بالنسبة للكرنب ، فإن الكرنب الأخضر هو نفسه بالنسبة لابن عمه الأحمر.

الاختلاف الوحيد هو لون الأوراق - فهي تظل دائمًا خضراء ، حتى بعد فصل الشتاء.

ملامح زراعة ريدبورو كولارد f1

Redbor f1 kale هو نوع هجين وينتمي إلى أصناف ملفوف الزينة المجعد. مثل العديد من أنواع الزينة من الملفوف ، فهو نبات ثنائي الحول. لذلك ، تبدأ تؤتي ثمارها فقط في السنة الثانية. في معظم الأكواخ الصيفية الروسية ، يلعبون دورًا زخرفيًا حصريًا. لكن هذا يعد إهدارًا للأراضي لأن هذا النوع من الملفوف يحتوي على بروتين خام وسكر وفيتامين C وكاروتين أكثر بكثير من أنواع الملفوف الأخرى. هذا الملفوف لذيذ جدا ولا يتطلب الكثير من الدهون للطهي.

هذا الهجين له مظهر جميل جدا. يصل ارتفاعه إلى 70-150 سم. الأوراق ملونة كستنائية وشكلت مثل شجرة النخيل. يعتمد ارتفاع هذا النبات على موسم الزراعة. إذا كنت بحاجة إلى الحصول على نبات طويل القامة ، فيجب أن تزرع البذور في نهاية شهر مارس. ثم بعد 30-40 يومًا ، يجب زرع شجيرات الملفوف في مكان دائم للنمو. هذا النوع من الكرنب لا يخاف من الصقيع ويشعر بالراحة حتى لو كان مغطى بالثلج. بعد نقل الصقيع الأول ، تصبح أوراق هذا النبات أكثر نعومة وعصيرًا.

يعتمد مظهر f1 Redborough kale على كمية ضوء الشمس التي يتعرض لها النبات. رطوبة التربة لها أهمية كبيرة. هذا ينطبق بشكل خاص على الموسم الحار. قبل زراعة هذا النوع من الملفوف ، من الضروري تسميد قطعة الأرض التي تم التخطيط لزراعة نبات الكرنب فيها Redbor f1.

أوراق الملفوف المنعكس F1

بين البستانيين المحترفين ، يحظى منعكس أوراق الملفوف f1 بشعبية كبيرة. يمكن استخدام هذا النبات غير العادي كديكور حديقة مزخرف ، ولكن الأهم من ذلك كله هو نوع الملفوف هذا لخصائصه الغذائية المفيدة.

ليس من الضروري قطع الرأس بالكامل مرة واحدة. لتحضير سلطة صحية ، يكفي قطف بضع أوراق من وسط المخرج. الملفوف الورقي Reflex f1 له طعم ممتاز. لا طعم له وهو إضافة ممتازة لأطباق اللحوم والأسماك. مع الاستخدام المنتظم لهذه المجموعة المتنوعة من الملفوف للطعام ، يمكنك إثراء جسمك بالمواد المفيدة التالية:

• الكالسيوم.
• مركبات نيتروجينية
• أملاح الكبريت
• الفوسفور.
• البوتاسيوم.
• فيتامينات المجموعة ب ، وكذلك C ، A P ، K ، U ؛
• الكربوهيدرات.
• الأساسية:
• فيتونسيدس.

منعكس الملفوف الورقي f1 هو عنصر غذائي لا غنى عنه في النظام الغذائي لكل محبي الطعام الصحي والأشخاص الذين يرغبون في خسارة بضعة كيلوغرامات. يبلغ محتواها من السعرات الحرارية 24 كيلو كالوري فقط لكل 100 جرام.

هذا اللفت هو هجين متوسط ​​متأخر من اللون الأخضر الداكن. المصنع مقاوم لدرجات الحرارة المنخفضة. الحد الأدنى هو -18 درجة. المقبس شبه عمودي. الأوراق مموجة بقوة. يمكن أن يصل ارتفاع النبات إلى 80 سم ، كتلة أوراق الكرنب المنعكس f1300 - 1400 جرام. عند الزراعة ، من الضروري مراعاة المخطط الأمثل 60 * 70 سم. لا يوصي الخبراء بأي حال من الأحوال بقطع الأوراق السفلية لهذا النبات الرائع ، وإلا سيموت ببساطة.

كالي كولارد (فيديو)