حبوب الهليون - ميزات الحصاد

لقد زرعت هذا العام الفاصوليا الخضراء لأول مرة في منزلي الريفي. بسبب الظروف السائدة ، لم أذهب إلى الموقع لفترة طويلة ، وعندما وصلت ، وجدت قرونًا خضراء على الأدغال. قل لي متى أحصد الفاصوليا الخضراء؟ هل يجب أن أتقطه الآن ، أم أنه من الأفضل الانتظار حتى تتحول القرون إلى اللون الأصفر؟

لقد ثبت منذ فترة طويلة أن الفاصوليا بقيمتها الغذائية ليست أقل من البروتين الحيواني ، لذلك يعتبر كل بستاني يحترم نفسه أنه من الضروري تخصيص عدة أسرّة لهذا المحصول المفيد. هناك العديد من أنواع الفاصوليا ، من بينها ما يستحق تسليط الضوء على الفاصوليا الخضراء أو ، كما يطلق عليها أيضًا ، حبوب الهليون. إنه يختلف عن الأنواع الأخرى من نباتات الحديقة في هيكل وطول الكبسولة نفسها. أولاً ، يمكن أن ينمو إلى حجم مثير للإعجاب (يصل إلى 1 متر) ، وثانيًا ، لا يوجد خيط صلب مميز داخل الكبسولة. بالإضافة إلى ذلك ، تظل حبوب الهليون خضراء وعصارة لفترة أطول ، مما يسمح لها بطهيها بالكامل مع القشرة.

متى يتم حصاد الفاصوليا الخضراء يعتمد على الغرض. في الواقع ، بالإضافة إلى الجزء "الصالح للأكل" ، من الضروري أيضًا الاهتمام بمواد البذور عالية الجودة ، حتى لا تتجول في الموسم القادم بحثًا عنها في المتاجر.

لذا انطلق حبوب الهليون يمكنك من الأدغال:

• بعد أسبوعين من الإزهار - من أجل الحصول على قرون خضراء غنية ؛
• في أغسطس - لغرض الحصول على الفول.

ميزات حصاد حبات الفاصوليا الخضراء

مبكرا أصناف الفول من لحظة الزراعة إلى الحصاد ، في المتوسط ​​، يستغرق الأمر حوالي 60 يومًا. بحلول شهر يوليو تقريبًا ، تصبح القرون ممتلئة بالعصارة ، ولكنها تحتفظ بلونها الأخضر ، ولا تزال الحبوب بالداخل في مرحلة التكوين ، أي صغيرة ولينة. في هذا الشكل يجب قطفها ، بحيث يمكن استخدامها بعد ذلك لطهي الأطباق المختلفة.

لفهم ما إذا كانت الحبوب جاهزة للحصاد ، فأنت بحاجة إلى كسر حجرة واحدة والنظر إلى الكسر - يجب أن يكون مستويًا ومستقيمًا ، بدون بنية ليفية.

سوف تحتاج إلى قطف القرون بشكل دوري عندما تنضج. لتمديد الموسم ، بعد الحصاد الأول ، يجب سقي الغرس ، ثم تثمر الحبوب حتى الصقيع الأول ، لأن هذا يحفز تكوين مبايض جديدة.

لا يتم تخزين القرون الخضراء المقطوفة لفترة طويلة ، لذلك يجب تجميدها أو حفظها لحصاد الشتاء.

حصاد الفاصوليا الخضراء

في القرون التي لم يتم قطفها في "سن مبكرة" ، يحدث النضج الكامل في أغسطس. بحلول هذا الوقت ، تجف وتتحول إلى اللون الأصفر. لكن من الضروري أن يكون لديك وقت لإزالة القرون قبل أن تفتح ، وإلا فسوف تنهار كل الحبوب على الأرض.

نظرًا لأن النضج غير متساوٍ ، فأنت بحاجة إلى انتقاء القرون الجافة من الأدغال بشكل دوري وتجفيفها في الظل. ثم قشر الفاصوليا وجففها مرة أخرى وخزنها في عبوات زجاجية تحت غطاء لمنع الآفات.

إذا كان الصيف ممطرًا وكان الطقس لا يسمح للحبوب بالنضوج ، يمكنك سحب الشجيرة بأكملها وتعليقها في المخزن لتجفيف القرون.

فيديو عن زراعة وحصاد الفاصوليا الخضراء