الفول السوداني في طلاء جوز الهند - طعام شهي للذواقة الحقيقيين
لا ينبغي أن تكون الحلويات لذيذة فحسب ، بل صحية أيضًا. لذلك ، فإن الفول السوداني في طلاء جوز الهند سيكون إضافة ممتازة لنظام غذائي صحي. لتحضير هذا الشهي الشرقي ، ما عليك سوى عدد قليل من المكونات البسيطة وبأسعار معقولة. تقنية صناعة الحلويات ليست معقدة على الإطلاق ، لذلك يمكن لأي ربة منزل التعامل معها.
فول سوداني مزجج بجوز الهند الكلاسيكي
يعود طبخ الفول السوداني في طلاء جوز الهند إلى الخطوات البسيطة التالية:
- تقلى الثمار حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا (20 دقيقة) ؛
- افصلهم عن القشرة.
- اخلطي السكر مع حليب جوز الهند;
- على نار خفيفة ، اجعل الكتلة تتكاثف ؛
- صب الشراب المبرد بالتساوي على المكسرات مع التحريك جيدًا ؛
- يرش الكراميل السميك بالسكر البودرة ؛
- اترك لمدة 24 ساعة.
محتوى السعرات الحرارية للفول السوداني في طلاء جوز الهند هو 550 سعرة حرارية. يتم تناول هذه الحلوى باعتدال لأن المكسرات وجوز الهند يمكن أن يسبب الحساسية.
في بعض وصفات تحضير الفول السوداني في حليب جوز الهند ، يضاف 60 جرام من النشا إلى المكونات الرئيسية. يتم تسخين المنتج في الميكروويف بأقصى درجة حرارة لمدة دقيقتين تقريبًا. سيساعد هذا الإجراء في التخلص من طعم الرطوبة غير المرغوب فيه.
ثم يقومون بتنفيذ الإجراءات المألوفة بالفعل:
- السكر المحبب (150 جم) مذاب في حليب جوز الهند ؛
- يغلي الخليط الناتج حتى يتشكل قوام كثيف ؛
- بعد أن يبرد الشراب ، يتم تفريغ حبات الفول السوداني المحمص فيه ؛
- بالتوازي مع هذا ، يتم إدخال النشا بالتساوي ، مع التحريك باستمرار.
توضع الحلوى الناتجة على رف سلكي وتترك في هذه الحالة لمدة يوم.
يتم تخزين الأطعمة الشهية الغريبة عند درجة حرارة لا تزيد عن 20 درجة مئوية ، ولكن يجب أن تكون رطوبة الهواء حوالي 70٪.
يعتمد تكوين الفول السوداني في طلاء جوز الهند إلى حد كبير على تقنية صنع الحلويات. غالبًا ما تضيف بعض مصانع الحلويات المنكهات الغذائية والزيوت النباتية ودقيق القمح والحليب والفانيلين.
طبخ الفول السوداني في رقائق جوز الهند
يمكنك إضافة نكهة غريبة إلى المكسرات المذهلة باستخدام المعتاد رقائق جوز الهند... للقيام بذلك ، تحتاج إلى قلي ثم تبريد 250 جم من الفاكهة.
لطهي الفول السوداني بجوز الهند ، ستحتاج أيضًا إلى:
- شراب الغليان: 35 مل من الماء و 55 جم من السكر ؛
- صب الحبات بسخاء مع سائل حلو ؛
- خلط السكر البودرة (115 جم) مع نشارة (25 جم) ؛
- تغطية المكسرات بالتساوي.
يستخدم بعض طهاة المعجنات الشوكولاتة السوداء أو البيضاء أو شوكولاتة الحليب بدلاً من شراب السكر. يذوب البلاط في حمام مائي ، وبعد ذلك يُسكب الفول السوداني بكثرة بسائل دافئ. في النهاية ، رشي الحلوى بجوز الهند وأرسلها لتبرد لمدة يوم.
الفول السوداني في عصير جوز الهند - طعام شهي من الآلهة
يستخدم زيت جوز الهند المركز أيضًا في صناعة حلوى الفول السوداني. هذا المزيج سوف يروق لكثير من الذواقة.
لتحضير الحلوى السماوية:
- خذ 640 غرامًا من الفاكهة ، اقليها ؛
- يضاف 310 غرام من السكر إلى 230 مل من زيت جوز الهند ؛
- يُغلى التكوين على نار خفيفة حتى يتم الحصول على كتلة سميكة ؛
- في هذا الوقت ، يتم تسخين 130 جم من النشا في الميكروويف (دقيقتان بكامل طاقته) ؛
- صب المكسرات مع شراب.
- يتم خلط النشا في أجزاء.
تعود فوائد وأضرار الفول السوداني في عصير جوز الهند إلى محتواه العالي من الألياف والبروتين والسعرات الحرارية. لذلك ، فإن المنتج هو بطلان لمن يعانون من التهاب المفاصل والنقرس والتهاب المفاصل.
بعد يوم ، سوف يثخن التزجيج تمامًا ، وسيكون العلاج جاهزًا للاستخدام. تجدر الإشارة إلى أنه على الرغم من أن هذا يبدو غير عادي ، إلا أن هذه الحلويات تطهر الجسم من السموم. بالإضافة إلى ذلك ، يوصي بعض الأطباء بتناول عصير جوز الهند الغريب عند علاج حصوات المرارة وحصى الكلى.
فوائد الفول السوداني وجوز الهند
الفول السوداني هو أحد مضادات الأكسدة القوية. تحتوي الفاكهة على الكثير من فيتامين إي عندما تتراكم في الجسم ، تقل احتمالية الإصابة بالسرطان ومشاكل في نظام القلب والأوعية الدموية. يساعد النياسين الموجود في المكسرات على استعادة الغمد العلوي للخلايا العصبية. كما أن الفوائد الصحية لجوز الهند لا تقدر بثمن.
المواد المدرجة في تكوينها:
- تساعد على خفض مستويات السكر في الدم.
- زيادة دفاعات الجسم المناعية (ضد الفيروسات والبكتيريا والطفيليات) ؛
- يخفف الالتهاب
- تطبيع التوازن الهرموني.
- يبطئ تطور الأورام الخبيثة.
- تحسين عملية الهضم.
- لها تأثير مفيد على عمل عضلة القلب.
يحتوي الفول السوداني على أحماض أمينية فريدة مسؤولة عن إصلاح الأنسجة وإنتاج الهرمونات / الإنزيمات. بالإضافة إلى ذلك ، تنظم هذه المركبات مستويات الكوليسترول في الجسم وتحسن امتصاص الكالسيوم في العظام.
فقط اتباع نظام غذائي متوازن يمكن أن يجلب هذه الفوائد للجسم. في نظامك الغذائي ، يجب عليك بالتأكيد تضمين الفول السوداني في طلاء جوز الهند ، والذي يبلغ معدله اليومي حوالي 15-20 جم ، وفي نفس الوقت يجب مراقبة صحتك بعناية حتى لا تؤذي نفسك. لتجنب المشاكل الصحية ، يجب عليك دائمًا استشارة المتخصصين.