منتج غريب في أي مكان في العالم - رقائق جوز الهند
إذا كان الشخص لا يعيش في البرازيل أو سريلانكا أو جنوب شرق آسيا ، فهذا لا يعني أنه لا يمكن الوصول إلى رقائق جوز الهند الحقيقية. هذه البلدان هي التي تصدر منتجات غريبة في جميع أنحاء الكوكب. كما تعلم ، تتكون فاكهة جوز الهند من قشور وعصير ولب أبيض ، والتي تستخدم على نطاق واسع في الطبخ ومستحضرات التجميل وحتى في البستنة.
رقائق جوز الهند عبارة عن جزيئات صغيرة على شكل حبيبات ناصعة البياض ، يتم الحصول عليها عن طريق طحن القشرة الداخلية لفاكهة النخيل. يعتمد حجمها على حجم الفتحة المستخدمة مع المبشرة.
خصائص المنتج في الخارج
- يحفز الهضم. يمكن علاج الإسهال بالنشارة. القضاء على القيء والتسمم.
- يقوي الدفاعات. يحتوي المنتج على كمية كبيرة من فيتامين سي ، بفضله يقاوم الجسم نزلات البرد.
- محاربة الطفيليات. لا يفهم العلماء تمامًا كيف تؤثر نجارة على إزالة الطفيليات الضارة من الأمعاء.
- المشاعر الايجابية. تعمل منتجات جوز الهند على رفع معنوياتك وتخفيف التوتر والإرهاق وتحسين الذاكرة.
- أمراض خطيرة. يساعد وجود توكوفيرول وحمض الأسكوربيك في الرقائق الجسم على مقاومة نمو الأورام الخبيثة.
ومن الجدير بالذكر أن المنتج الغريب يتمتع بمذاق رائع لا يحبه الأطفال فحسب ، بل يحبه أيضًا السكان البالغون. كما أنها تستخدم كديكور إضافي لمختلف الأطباق والحلويات. ومع ذلك ، في منطقتنا ، يجدر الانتباه ليس فقط إلى فوائد جوز الهند ، ولكن أيضًا إلى أضرار هذا المنتج. نظرًا لأنه يتم إحضاره إلى أوروبا من البلدان الاستوائية ، فإنه يمكن أن يسبب الحساسية. تظهر بقع حمراء أو خلايا أو تورم طفيف في الأعضاء المخاطية على الجسم.
في حالة ظهور أعراض الحساسية ، يجب عليك التخلي عن المنتج فورًا والاتصال بأخصائي.
الاستهلاك المفرط للمنتج ضار أيضًا ، لأن محتوى السعرات الحرارية في جوز الهند مرتفع جدًا. يحتوي 100 جرام من المنتج على حوالي 600 سعرة حرارية. يحتاج الأشخاص الذين يحاولون التحكم في وزنهم إلى توخي الحذر عند اختيار الحلويات الغريبة. ولكن إذا كنت معتدلاً في عاداتك ، فمن المقبول تمامًا تذوق "البهجة السماوية" من جوز الهند.
قواعد إنشاء منتج في المنزل
للاستمتاع بمذاق الفاكهة الخارجية ، عليك أن تعرف كيفية صنع جوز الهند في مطبخ منزلك. كما تعلم ، يتم الحصول على منتج غريب من لب الثلج الأبيض ، والذي يقع تحت قشرة الجوز. هناك عدة أنواع من معالجتها:
- غير مهذب. والنتيجة هي حبيبات كبيرة.
- وسط. يستخدم على نطاق واسع في الطبخ.
- صغير. هذا النوع من معالجة النشارة ليس له طعم عمليًا ، ويحتوي على كمية كبيرة من الدهون ، لذلك نادرًا ما يستخدم في الحلويات.
قبل أن تبدأ في طهي الحلاقة بيديك ، اختر جوز الهند عالي الجودة. لا ينبغي أن يكون بها تشققات أو طفح جلدي أو خدوش.
يُنصح بشراء الفاكهة من بداية أكتوبر حتى يناير... في هذا الوقت ، هم فقط ينضجون.
عندما يقررون الفاكهة ، يبدأون في التقطيع. للقيام بذلك ، توجد نقاط سوداء على سطح الجوز ، حيث يتم إدخال سكين أو أي شيء حاد آخر لعمل ثقب. بعد أن يكون الجزء الداخلي من الجوز خاليًا من العصير ، يمكن تكسيره بمطرقة.
بعد ذلك ، يأخذون قشرة بيضاء ويبدأون في الطحن. في أغلب الأحيان ، يتم استخدام مبشرة ذات قاعدة خشنة لهذه العملية. تنتشر الحلاقات المكسرة على السطح بطبقة رقيقة وتوضع في مكان جاف بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة. يتم نخل المنتج النهائي من خلال غربال للحصول على حبيبات من نفس الحجم. لكن هذه العملية ليست ضرورية.
يتم تخزين النشارة في مكان بارد وجاف ، حيث لا توجد روائح غريبة لمدة لا تزيد عن 12 شهرًا.
نطاق استخدام رقائق جوز الهند
بالطبع ، في معظم الحالات ، تُستخدم رقائق جوز الهند في الطهي ، خاصة لصنع الحلويات. لكن هذا المنتج مفيد أيضًا في البستنة. أولاً ، دعونا نلقي نظرة على كيفية استخدام جوز الهند للشتلات ، ثم نتناول الطهي.
في الآونة الأخيرة ، بدأ سكان الصيف في استخدام هذه المادة لتحسين بنية التربة ، ودمجها مع الخث والركائز الأخرى. بفضل هذا ، تتمتع التربة بالمزايا التالية:
- الموصلية الحرارية العالية
- حماية السطح من تكوين قشرة صلبة ؛
- عدم وجود بذور الحشائش الموجودة في الركيزة المعتادة ؛
- حموضة متعادلة.
غالبًا ما تكون المادة متوفرة في شكل أقراص. لذلك ، بعد شرائه وتفريغه ، يُنصح بقراءة التعليمات بعناية. دعونا نتذكر فقط بعض القواعد:
- تشطف المادة تحت صنبور لمدة دقيقتين.
- ضع القرص في إناء مناسب أو وعاء شتلة.
- تُسكب النشارة بالسائل في درجة حرارة الغرفة.
- تزرع البذور وفقًا لقواعد الهندسة الزراعية.
باتباع هذه الخطوات البسيطة ، سيحصل البستانيون بالتأكيد على نتيجة جيدة. بعد كل شيء ، تعتبر رقائق جوز الهند مادة طبيعية فريدة تحتوي على كمية هائلة من العناصر القيمة.
حان الوقت الآن للتعرف على استخدام هذا المسحوق الأبيض الفريد في الطهي. تكتسب المعجنات والكعك والحلويات واللفائف والفطائر والجبن وحتى الآيس كريم طعمًا ورائحة رائعة. عشاق الحلويات مغرمون جدًا بالمخبوزات مع رقائق جوز الهند ، والتي يسهل صنعها بأيديكم. ضع في اعتبارك بعض الوصفات الشعبية.
كعكة رائعة مع ملاحظات غريبة
لتحضير علاج ، ستحتاج إلى المنتجات التالية:
- دجاج بيض;
- دقيق؛
- سكر محبب
- مسحوق الخبز؛
- كاكاو؛
- خمر بنكهة جوز الهند؛
- زبدة؛
- حليب؛
- رقائق جوز الهند
- ماء.
تتكون عملية صنع كعكة برقائق جوز الهند من خطوات بسيطة:
- يُمزج بيض الدجاج مع السكر ويخفق بالخلاط. من المستحسن أن تتضاعف الكتلة.
- يتم وضع الطحين والبيكنج بودر والكاكاو في وعاء منفصل. تخلط جيدا. ثم ، في أجزاء صغيرة ، يتم إدخالها في كتلة البيض ، وتعجن عجينة متجانسة.
- الجزء السفلي من طبق الخبز مغطى برق. دهنها بالزيت ، وبعد ذلك يُسكب البسكويت المحضر.
- سخن الفرن على 200 درجة مئوية. ثم نضع العجينة فيه ونخبز لمدة 25 دقيقة. نقطع البسكويت الجاهز إلى نصفين لعمل كعكتين.
- من أجل نقع المخبوزات ، يتم تخفيف ليكيور جوز الهند بالماء المغلي. ثم يتم ترطيب كعكات كعكة المستقبل بملعقة.
- الخطوة التالية هي عمل الحشوة. يُسكب جوز الهند في الحليب ويُخلط جيدًا. يُغلى المزيج ثم يُطهى لمدة 15 دقيقة مع التحريك المستمر. عندما تتكاثف الحشوة ، تُرفع عن النار لتبرد.
- الكعكة السفلية المنقوعة في الخمور مغطاة بحشوة جوز الهند ، وتنتشر بالتساوي على السطح بالكامل. ثم يتم وضع كعكة أخرى في الأعلى ، وهي مملوءة أيضًا بالتشريب.
- بعد ذلك ، قم بإعداد التزجيج.للقيام بذلك ، يتم خلط الحليب مع السكر والكاكاو والزبدة. يُطهى على نار معتدلة حتى تتشكل كتلة متجانسة.
- عندما يبرد الجليد ، يُسكب على الكعكة. باستخدام ملعقة ، يوزع السائل على جوانب المعجنات ، مما يعطي المنتج مظهرًا جميلًا.
يتم إرسال المنتج إلى مكان بارد لمدة 3 ساعات تقريبًا. خلال هذا الوقت ، سيكون مشبعًا تمامًا. تقدم مع الشاي أو القهوة في أجزاء.
علاج جيد التهوية للرفقة
يمكنك تحضير كعكة لذيذة ورائحة برقائق جوز الهند من خلال جمع المكونات الضرورية:
- بيض الدجاج؛
- الكفير.
- كريم؛
- دقيق؛
- السكر؛
- مسحوق الخبز؛
- رقائق جوز الهند؛
- زبدة.
ومن المثير للاهتمام أن هذه الحلوى غالبًا ما تسمى "فطيرة الأحلام" ولا تذهب سدى. بعد أن جربته مرة واحدة على الأقل ، سترغب بالتأكيد في ذلك مرة أخرى. وهم يعدونه بكل بساطة.
يُسكب السكر في وعاء عميق ويضاف الكفير والبيض. امزج كل شيء جيدًا.
يضاف مسحوق الخبز إلى دقيق القمح المنخل ، ويعجن العجينة بقوام سائل.
نضعها في صحن خبز مدهون بالزيت. ثم يتم خلط رقائق جوز الهند مع حبيبات السكر وتوزع على سطح الكعكة بالكامل.
يسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية. أرسل Dream Pie فيه لمدة 35 دقيقة. يسكب الكريم فوق المنتج النهائي.
سيرنيكي مذهل مع جوز الهند
يمكن لعشاق منتجات الألبان أن يكملوا نظامهم الغذائي بطعام شهي غير عادي يتم طهيه في مقلاة. لإنشائه ، ستحتاج إلى المكونات التالية:
- جبن؛
- سكر محبب
- دقيق القمح؛
- بيض الدجاج؛
- رقائق جوز الهند؛
- الدهون النباتية.
عندما يتم جمع المنتجات ، يبدأون في إنشاء سيرنيكي مع رقائق جوز الهند. أولاً ، يتم الجمع بين البيض والسكر والجبن القريش في وعاء منفصل. اخلطي المنتجات جيدًا ثم أضيفي جوز الهند والدقيق.
من العجين الناتج ، شكل دوائر ، ولف الدقيق وانتشر على مقلاة ساخنة مع الزبدة.
عندما تحمر ، اقلبها برفق. يتم تقديم المنتج النهائي مع القشدة الحامضة للإفطار أو العشاء.
لجعل العلاج ليس فقط لذيذًا ، ولكن أيضًا جذابًا ، يمكنك استخدام نجارة ملونة.
حلويات لا مثيل لها من جزيرة اللذة
وصفات مختلفة للحلويات برقائق جوز الهند مدهشة في سهولة تحضيرها. لكن من حيث الذوق ، فهي تتفوق على العديد من الأطباق الشعبية ، لأنها تحتوي على مكونات فاكهة غريبة. يقوم الطهاة المتمرسون بإعداد حلويات فريدة بنجاح في مطبخهم المنزلي ، تذكرنا ببار "Bounty" الشهير. للحصول على العلاج ، تحتاج إلى رقائق جوز الهند والحليب المكثف والشوكولاتة (يفضل الحليب).
أولاً ، توضع القصاصات في حليب مكثف وتُخلط جيدًا لتكوين كتلة كثيفة. ثم يتم تشكيل كرات أو قضبان صغيرة.
ضعي حلوى جوز الهند على ورقة خبز مغطاة بورق. أرسل إلى الفرن لمدة نصف ساعة تقريبًا.
في هذا الوقت ، يتم تحضير أقراص سكرية. تذوب الشوكولاتة في فرن الميكروويف أو في حمام مائي. عندما تصبح الكرات جاهزة ، اغمسها في أقراص سكرية ساخنة. باستخدام أدوات المائدة ، توضع الحلوى على صينية وتوضع في الثلاجة لتبريد طلاء الشوكولاتة تمامًا. يتم الاستمتاع بالطعم الشهي في أي وقت من اليوم ، والاستمتاع بمذاقها ورائحتها غير المسبوقة.
غالبًا ما أجلس في هذا الموقع ولاحظت العديد من الوصفات الغذائية لنفسي. بنفسي ، وجدت خيارين مثاليين لصنع كعكة جوز الهند. أنا أحب مجموعة متنوعة من الصور الخاصة بك ، وهناك في هذا الموقع بساطتها اللطيفة) شكرًا لك على عملك ، وإلا فإن مضيفة سيئة الحظ مثلي كانت لتستسلم منذ فترة طويلة)